偶看新闻谍影重重5女演员:两道糖尿病患者的家常菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 23:47:48
内容提要: 提示：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 提示：海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。 【苦瓜炖豆腐】 苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。另外，苦瓜中还含有一种 …
提示：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
提示：海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
【苦瓜炖豆腐】
苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。另外，苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。
豆腐：豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦有好处。
【海带卷】
海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带中的碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患甲状腺机能减退症。
海带中含有大量的甘露醇，具有利尿消肿作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质排出体外，从而减少放射性疾病的发生几率。
(责任编辑：五月)