www.44755.com:健康快讯 2011-5-5

健康快讯 

健康热点

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8. 8.腹泻有哪些危害
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五种疾病有利于人体健康 阅读原文

医学研究表明，并不是所有的病症都对身体有害。当病原体侵犯机体或机体发生病变时，机体便会产生防御反应，这就是“生病”了。所以，生病也并非有害无益。下面介绍的这些病就有利于机体的健康。体温一旦超过37℃就属于发烧。医学研究证实，免疫细胞的作战能力会随体温的升高而增高，同时...... 全文↓来自:搜狐网  1天前医学研究表明，并不是所有的病症都对身体有害。当病原体侵犯机体或机体发生病变时，机体便会产生防御反应，这就是“生病”了。所以，生病也并非有害无益。下面介绍的这些病就有利于机体的健康。

　　发烧：

　　体温一旦超过37℃就属于发烧。医学研究证实，免疫细胞的作战能力会随体温的升高而增高，同时高体温也使血液中的铁离子浓度减少，造成病原体生长所需的微量铁离子供给不足，进而抑制病原体发育，这些才是抗病的主力，药物只是外援。所以，如果在发烧一开始就服退烧药，反而可能加重病情。

　　体温不超过38℃，且精神、食欲没有受到影响时，可以将冰块置于额头缓解不适，同时多喝水，适量补充维生素和矿物质，可以吃一些富含营养且清淡的食物。

　　若体温高于38.5℃，或持续低烧不退，或伴有发疹、剧烈头痛（如何治疗头痛）、关节痛、痉挛症状时，应立即就医。

　　咳嗽：

　　咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施，对机体是有益的。

　　　　当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，即反射性地引起咳嗽，有助于消除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激因子。

　　　　如果一咳嗽就用止咳药物，则会把加重炎症的脏东西都滞留在呼吸道里，不利于炎症的消除。

　　　　出现咳嗽时，应在保暖的同时补充大量水分，同时避免胡椒、洋葱等辛辣食物刺激呼吸道。

　　　　如频繁咳嗽还伴有发烧、胸痛、体重减轻等症状时，应立即就医。

　　流鼻血：

　　我们可以把流鼻血看做是机体自我“去火”的一种方式。

　　　　当人们饮水减少、辛辣食物吃得较多，以及环境干燥、体内“上火”时，机体就常常自行选择薄弱的鼻黏膜“去火”。所以流鼻血时大可不必担心，它会在短时间内自行终止。

　　　　但是，如果经过一段时间鼻血依然不止就应当及早检查。这时，你可以前倾身体、顺其自流，用纸巾轻轻吸去流出的鼻血。量较大时，可捏紧鼻翼柔软处几分钟，或举起流血鼻孔的对侧手臂帮助止血。

　　　　如果鼻子大量流血不止时应立即就医，这往往是体内血管硬化、血压过高等疾病引起的。

　　腹泻：

　　腹泻，尤其排泄物有异臭时，往往是身体正在排出来自食物或其他方面的毒素。

　　　　当腹泻来临时，千万不要走进“治疗”误区，如：有腹泻就用止泻药；认为腹泻就是炎症，该吃消炎药；吃去痛片缓解腹泻疼痛；严重时吃药，停止时就停药；腹泻时多喝水，补充丢失水分；腹泻时少吃，腹泻后多吃等。

　　　　遇到腹泻时，应采取因势利导法，例如喝一杯热水，帮助肠道尽快排完毒素。

　　　　如果有严重的腹泻，便意频频、排便量少、肛门部有痉挛性疼痛，或排泄物带血，或同时伴有腹痛、发烧、呕吐等症状时，应该立即就医。

　　呕吐：

　　呕吐也是为了排出对人体有害的物质，以减少吸收，是机体的一种防御反射。

　　　　若此时采用药物止吐，会使有害物质滞留在体内，危害健康。

　　　　如果是单纯呕吐，应适量补充水分，避免水和电解质紊乱。

　　　　如果还伴随有肠胃不适，就应在补水的同时注意按摩胃部和腹部。

　　　　呕吐后别急着进食，可以稍加活动，让身体舒展后再进食。

　　　　若呕吐反复发作或伴有腹痛、发烧等症状时，应立即就医。

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养生警惕：五种食物“最怕冰箱” 阅读原文

上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易...... 全文↓来自:中国食品科技网  1天前　上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。

　　

　　热带水果怕低温

　　　　水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

　　　　虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜——

　　　　●香蕉应贮藏在12摄氏度以上；

　　　　●柑橘在2—7摄氏度；

　　　　●葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；

　　　　●草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。

　　

　　叶菜易失水，番茄会变烂

　　　　●叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。

　　　　●皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。

　　　　●西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。

　　 ●长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。

　　

　　馒头变干硬

　　　　●馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。

　　　　●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。

　　

　　巧克力易变质

　　　　●巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。

　　　　●夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

　　

　　鱼、肉易被氧化

　　　　●鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。

　　　　●如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。

　　　　总之，买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。

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夏季喝啤酒应谨记六忌 阅读原文

夏季，有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒。其实，经常这样做有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮...... 全文↓来自:39健康网  22小时前第一，剧烈运动后忌喝啤酒。夏季，有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒。其实，经常这样做有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。

　　第二，啤酒忌与白酒混饮。啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。

　　 第三，吃海鲜时忌喝啤酒。亲朋相聚，不免要喝酒助兴。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。

　　第四，喝啤酒忌配菜不当。有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。

　　第五，饭前忌喝冰镇啤酒。饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。

　　 第六，胖人忌多喝常喝啤酒。啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”。胖人多喝常喝，必使身体更胖。

　　夏季忌喝凉白酒

　　有人喜欢冬天喝热白酒，夏天喝凉白酒，总是认为这样饮酒才感到舒服。其实，冬夏均以喝热白酒为好。

　　白酒的主要成分是乙醇，还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在体内分解较慢，如果摄入4~10毫升，往往会使人中毒。甲醛、乙醛是醇类的氧化物，甲醛的毒性为乙醇的30倍，它们具有强烈的刺激味和辛辣味，饮用后容易引起头晕。但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸点很低，酒烫热时往往会全部挥发掉。所以，白酒以烫热后喝为好。

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大餐后必吃的排毒食物 阅读原文

五一节期间，想必许多老人和家人团聚的时候，一定吃了不少的“大餐”，因大餐中含有过多的脂肪，消化系统不能完全消化吸收这些营养，这个时候就需要及时排毒了，现推荐两种排毒食物。海带含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外。推荐菜谱：鲜笋萝卜海带汤...... 全文↓来自:搜狐网  1天前

　　五一节期间，想必许多老人和家人团聚的时候，一定吃了不少的“大餐”，因大餐中含有过多的脂肪，消化系统不能完全消化吸收这些营养，这个时候就需要及时排毒了，现推荐两种排毒食物。

　　　　海带

　　　　海带含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外。

　　　　推荐菜谱：鲜笋萝卜海带汤

　　　　主料：竹笋200克，海带25克，胡萝卜600克，水适量。

　　　　辅料：盐适量。

　　　　做法：1、所有材料洗净，切块。2、将主料放入锅中，加入适量清水熬煮成汤，最后加盐调味即可。

　　　　提示：过敏体质者不宜吃海带等海产品。

　　　　黑木耳

　　　　黑木耳可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。

　　　　推荐菜谱：青椒炒木耳

　　　　主料：干黑木耳、胡萝卜、青椒。

　　　　辅料：植物油、葱丝、姜丝、盐。

　　　　做法：1、黑木耳用温水泡发，去蒂洗净；胡萝卜洗净，切丝；青椒洗净，去蒂及子，切丝。2、锅内倒植物油烧热，爆香葱丝、姜丝，加木耳、胡箩卜丝、青椒丝翻炒，加盐和少量水炒熟即可。

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番茄减肥食谱 一周疯狂瘦7斤！ 阅读原文

番茄的瘦身魔力：1、热量低。5个番茄的热量才相当于一碗饭，但这些番茄已经足以饱腹。番茄糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。2、食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质...... 全文↓来自:腾讯网  21小时前

　　番茄的瘦身魔力：

　　1、热量低。5个番茄的热量才相当于一碗饭，但这些番茄已经足以饱腹。番茄糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。

　　　　2、食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。

　　　　3、含有丰富营养物质，有助新陈代谢。番茄中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及番茄红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用。而且番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

　　　　4、含水分高，有强大饱腹作用。据测量，每100克番茄中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄，不会增肥。用以代餐就很好。

　　　　5、越红的番茄含有番茄红素越高。番茄红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用。研究发现番茄红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力。

　　

　　食用番茄的注意事项

　　番茄含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时我们要尽量在分量上克制，注意度的掌握。

　　　　最佳食用量：每天3-4个即可。

　　六个番茄减肥菜谱，让你挑着吃

　　　　菜谱一、番茄冻汤

　　　　切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

　　　　可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

　　

　　菜谱二、腌制番茄

　　首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

　　　　把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的番茄，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

　　　　可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

　　菜谱三、番茄牛排刨冰

　　准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。

　　　　然后把四个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

　　　　可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

　　

　　菜谱四、番茄海鲜汤

　　大的番茄2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

　　　　在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

　　菜谱五、蜂蜜番茄果冻

　　准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。

　　　　将番茄烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

　　

　　菜谱六、无油番茄青菜面

　　主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄1个，青菜7片左右。

　　　　调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

　　　　在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸。再将番茄切成块，大概切八块就可以了。 水煮沸后将番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精)。 此时水应该已经有了番茄的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

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常吃4种黑色水果 抗衰老有奇效 阅读原文

我们知道最自然的排毒养颜方法就是吃水果，而很多人也很关心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因为含有丰富的色素类物质，而具有很强的抗氧化能力。营养学家说，黑色水果的抗衰老能力远远高过其他水果。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增强人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾...... 全文↓来自:搜狐网  23小时前我们知道最自然的排毒养颜方法就是吃水果，而很多人也很关心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因为含有丰富的色素类物质，而具有很强的抗氧化能力。营养学家说，黑色水果的抗衰老能力远远高过其他水果。

　　黑色水果抗衰老有奇效

　　

　　相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增强人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。下面，为大家介绍几种常见的黑色水果。

　　　　桑葚

　　　　桑葚含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月经期要少吃，以防寒气过大，引起腹痛。

　　　　中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

　　

　　 乌梅

　　　　乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因为它含有大量的有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食物。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。

　　

　　 黑葡萄

　　　　黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

　　

　　 黑加仑

　　　　黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　　　营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。

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养生：男人保健最不能碰的5种食物 阅读原文

大口吃肉也许很阳刚，可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，充血不充分，如何高举？何况这些都是细小的血管，最容易堵塞。牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源，但它们中间也有区别。如果是全脂产品，那么还是敬而远之...... 全文↓来自:光明网  23小时前男人最怕的五种食物

　　肥肉

　　大口吃肉也许很阳刚，可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，充血不充分，如何高举？何况这些都是细小的血管，最容易堵塞。

　　　　高脂牛奶

　　　　牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源，但它们中间也有区别。如果是全脂产品，那么还是敬而远之的为好。事实上，高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉，最糟的是将两者混合，其破坏性效果也许会立竿见影。

　　　　油炸食物

　　　　在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。这些食物我们还是少吃为妙。

　　　　精面粉

　　　　白面包、糖果吃起来味道不错，可如果从营养角度来看，就不是这回事了。在全麦加工成精面包的过程中，锌元素会损失四分之三，而对于性欲的培养和生殖的健康，锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺，一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。

　　　　黄豆

　　　　黄豆除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

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白领养生:电脑族应该多吃哪些食物 阅读原文

白领养生，成为当下上班族最为关注的话题。特别是电脑一族，由于工作的需要，不得不长期面对着电脑，除了眼疲劳外，还会出现眼睛疼痛、劲椎病、腰疼腰酸等白领“过劳死”的症状。对于长期面对着电脑的人来说，究竟应该多吃哪些食物比较好呢?1、富含维生素A及胡萝卜素的食物：动物肝脏、鸡蛋...... 全文↓来自:中医频道  20小时前白领养生，成为当下上班族最为关注的话题。特别是电脑一族，由于工作的需要，不得不长期面对着电脑，除了眼疲劳外，还会出现眼睛疼痛、劲椎病、腰疼腰酸等白领“过劳死”的症状。对于长期面对着电脑的人来说，究竟应该多吃哪些食物比较好呢?

　　白领养生:电脑族应多吃哪些食物

　 1、富含维生素A及胡萝卜素的食物：动物肝脏、鸡蛋、卷心菜、红薯、南瓜、胡萝卜等。

　 2、富含维生素B族的食物：全谷类食物、牛奶、酸奶、芦笋、动物肝、蔬菜、水果等。

　 4、富含维生素D的食物：蛋黄、沙丁鱼等。

　 5、富含维生素E的食物：全麦制品、小麦胚芽、杏仁等。

　 6、富含钙的食物：虾米、小鱼干、黄豆制品、牛奶、乳制品等。

　 7.由于活动少，很容易患便秘。便秘导致许多有毒、有害物质久存于体内，使人轻则头晕乏力、烦躁；重则导致高血压、心脑血管疾病，脸上有痤疮、皮肤粗糙、晦暗无光等。

　 治疗便秘有三大要素：

　 第一是养成定时排便的习惯。

　 第二是增加遏制便秘的营养素：①充足的蛋白质，给胃肠以动力，可多喝双歧酸奶、蛋白质粉；②多吃富含纤维素高的食物，使粪便膨胀、体积增大，多吃杂粮、新鲜蔬菜和水果；③还要进食一定量的油脂，减少粪便与肠道的摩擦力，每周吃一次红烧肉。④每日保证喝水3000毫升，起床后喝一杯温水，三餐前可以喝温水或汤。

　 第三就是要多运动。平日可选用芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、虾皮菠菜、红烧肉海带、大枣莲子粥、玉米渣粥、大枣黑米粥、紫米粥等，这样有助于粪便松软且排便正常。

　 对于那些不仅经常使用电脑，而且由于工作性质等原因，易出现大脑疲劳的人，在饮食上一定要注意如下建议：

　 1.补充健脑的食物，增加脑部营养，使脑功能敏锐，保证大脑正常工作。如充足的蛋白质和脂肪，可使头脑健全，尤其是富含单、多不饱和脂肪酸的海鱼和海虾等；

　 2.丰富的B族维生素、维生素C、维生素E可使脑功能敏锐，预防脑疲劳；

　 3.补足钙质。钙能保证大脑长时间工作而不易疲劳；

　 4.少吃精致糖，多吃五谷杂粮；

　 5.加大碱性食物用量，以中和体内酸性物质的蓄积，排除体内毒素，延缓疲劳并尽快恢复体力。

　 6.日常应常吃些腰果虾仁、清蒸鲑鱼、素什锦、清炒绿色蔬菜或山野菜、水果沙拉等。

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饭后 “七不急” 健康有保障 阅读原文

“酒足饭饱，点一支烟，满足地吸上一口；吃完饭后洗个热水澡；午饭吃得油腻，饭后泡杯茶清肠胃。”很多人在饭后有着各种各样的习惯，却不知道有些习惯会对身体产生不利影响。不急于吸烟：饭后吸烟的危害比平时大10倍。因为进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及...... 全文↓来自:新华网  23小时前发给好友 | 转发到QQ空间 | 保存到记事本

哪些水果改善你的睡眠 阅读原文

蔬果是我们生活的必需品，每天我们都要进食一定的水果蔬菜来维持身体的营养平衡。但是蔬果还有利于改善睡眠，这样对对那些失眠患者无非是个很好的帮助。那么，接下来我们来简单说一些哪些水果有利改善睡眠。奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此...... 全文↓来自:千龙网  1天前蔬果是我们生活的必需品，每天我们都要进食一定的水果蔬菜来维持身体的营养平衡。但是蔬果还有利于改善睡眠，这样对对那些失眠患者无非是个很好的帮助。那么，接下来我们来简单说一些哪些水果有利改善睡眠。

　　　　奇异果

　　　　奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

　　　　一项最新的研究表明，每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高百分之四十!睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致荷尔蒙大量分泌有关。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，它还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

　　　　奇异果的食疗作用

　　　　奇异果性寒、味甘酸，入脾、胃经;

　　　　有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效;

　　　　常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

　　　　葡萄

　　　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　　　最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

　　　　葡萄的其它功效

　　　　葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。

　　　　葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

　　　　老年人胃气虚弱，胃阴不足;或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。

　　　　声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。

　　　　民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。

　　　　大枣

　　　　大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

　　　　大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。

　　　　大枣的其它功效

　　　　1、失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。

　　　　2、高血压：大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用。

　　　　3、神经衰弱：大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次。

　　　　4、贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程。

　　　　5、月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次;或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。

　　　　6、食欲不振、消化不良：大枣10枚(炒焦)，橘皮10克(或陈皮4克)，共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。

　　　　7、腹泻：大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食。

　　　　香蕉

　　　　香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

　　　　香蕉的其它功效

　　　　1. 香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;

　　　　2. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;

　　　　3. 香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;

　　　　4. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

　　　　5. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;

　　　　6.小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。

　　　　7. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

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养生待续　女性坚持7法则 阅读原文

早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是中医说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从...... 全文↓来自:21CN.COM  21小时前早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是中医说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。

　　　　然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。建议吃营养丰富的高蛋白健康早餐。省时方便有营养。

　　　　现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必需吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢-喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢-要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。临床证明，许多胃病患者，都是因为早晨起床就吃食物而造成的。

　　　　有人说，你让小孩子喝凉开水，小孩子岂不拉稀-你让有胃病的人喝凉开水，胃病人岂不胃疼-你让来月经的妇人喝凉开水，妇人岂不腹疼-是的，可能如此。因此要慢慢来，要逐渐培养这个习惯。

　　　　但是有许多人早晨一睁眼就吃早餐，甚至在床上吃饭；这是享福吗-不是。也有些人早晨一睁眼就喝茶、喝饮料、甚至喝酒；这是享福吗-不是。还有些人早晨一睁眼就撒尿、洗脸、锻炼身体，这是享福吗-不是。这都是违反了人生规律。

　　　　午饭了，你首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是中医说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。

　　　　肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。

　　　　在这里，我们不得不佩服历史上着名的中医刘纯的主张。你看，他让你吃肉，又说吃肉块容易中毒，而让你喝肉汤。你看，他怕你喝肉汤没有粪便，没有粪便也会中毒；又让你吃粗粮小菜去排大便。因此，这种饮食方法受到了世界上千百万人的推崇。

　　　　午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是中医养生法说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。

　　午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是中医养生说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢-要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗-是的，如果你每天能够吃3—5斤水果，那么当然可以。

　　　　下午要做健身。这就是中医养生说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。

　　　　因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。

　　　　睡觉之前要烫脚。这就是中医养生说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第六。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。

　　　　每个月要清肠一次。这就是中医养生说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第七。”

　　　　结肠是人的垃圾桶。每个人每天都揣着一个垃圾桶去学习、工作、甚至性交也揣着它。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20%的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。

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养生揭秘：素食的十大益处 阅读原文

提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。至少具有下列十大益处：益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高...... 全文↓来自:新华网  21小时前　　提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。至少具有下列十大益处：

　　

　 1) 益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。

　　2) 体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。

　　3) 降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

　　4) 减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。

　　5) 较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

　　6) 减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。

　　7) 易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。

　　8) 价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。

　　9) 合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

　　10) 富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

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春夏交替吃苦爱酸祛暑湿 搜索初夏养生菜 阅读原文

天气越来越热，中医说，若想有个清凉夏天，可在盛夏来临前的初夏，也就是每年农历四五月，提早养生调理，进入夏天时就不会头昏脑胀、没胃口。初夏首重调理脾胃、养心，所以多吃苦味、酸味、凉补的食物就有帮助，也可改善梅雨带来的湿热症状。食物调理法是最简便的养生方法，医师提醒，想要舒服地度过...... 全文↓来自:长江网  20小时前　　天气越来越热，中医说，若想有个清凉夏天，可在盛夏来临前的初夏，也就是每年农历四五月，提早养生调理，进入夏天时就不会头昏脑胀、没胃口。初夏首重调理脾胃、养心，所以多吃苦味、酸味、凉补的食物就有帮助，也可改善梅雨带来的湿热症状。

　　 食物调理法是最简便的养生方法，医师提醒，想要舒服地度过盛夏，不必大费周章炖补品，只要利用当季蔬果就可以做简单调养。

　　　　吃苦解燥助眠

　　　　初夏的饮食调理重点是养心、降心火，宁心安神后就比较不会睡不着或脾气暴躁。心火旺的人通常会有口干舌燥、心烦、睡不好的情况，而苦味食物可入心、化燥，准备进入夏天时应多吃。

　　　　像是苦瓜、绿茶、芹菜、橄榄、芥蓝菜、莲藕等，吃起来有点苦味的都是中医理论中的苦味食物，其中以蔬菜种类较多。而这些食物本来就可以清热解毒、除烦躁、去水肿，所以有些天气一变热就爱发脾气或容易水肿的人，可选择吃一些苦味食物。注意：体质较燥热者比较适合吃苦味食物，而容易消化不良、手脚冰冷、脾胃虚寒、吃东西容易腹泻者，要少吃。

　　　　吃酸敛汗止泻

　　　　初夏时多吃酸味食物，除了可开胃、改善食欲不好的情况，最重要的是酸味食物有收敛作用，所以常口干舌燥、易流汗、怕热、吃不下饭、易腹泻的人可多吃。许多女性爱喝的梅酒其实就属于酸味食物，不过医师建议，不要喝太冰的梅酒，容易伤脾胃，从冰箱拿出后稍微回温再喝。

　　　　而在中医属性中，初夏的部分水果正好就属于酸味食物，像凤梨、奇异果、芒果、番茄、柠檬等，在天气闷湿的环境下每天吃2种，每种约100克，建议多种摄取，营养素才能均衡。注意：胃酸过多、有胃溃疡、筋骨不好、严重水肿者不要多吃，且一般人不要空腹吃。而番茄、奇异果等酸味又偏寒凉的水果，常腹泻、胀气的人，不要吃太多。

　杭城大厨荐四道初夏清火排毒养生菜

　　　三缘一号汤

　　　　鹧鸪鸟、海马、黑虎掌，这些可都是非常名贵的食材啊，把它们放一起煲个汤不晓得是什么味道？

　　　这道菜是杭州大厦A楼鸟语花香·三缘酒楼的镇店名汤。大厨辛义财说，鹧鸪鸟、海马、黑虎掌，再配上海龙、老鸡及多种中药材，加满虎跑泉蒸炖8小时，这道汤才算好。

　　　功效：现在出春入夏，很多人都容易出现“阴阳失调、代谢混乱”的情况，导致精神紧张，疲劳烦躁。这时候，适当地吃一些清凉去火，强身健体的炖汤非常有益。鹧鸪鸟是肉用、药用为一体的野味珍禽，肉质细嫩，味道鲜美，又含有人体所需要的多种氨基酸，蛋白质，尤其是它还含有其他鸟类体内所没有的牛磺酸，还有调理脾胃，祛除内火，增进抵抗力的效果。

　　　胃肠功能较弱

　　　切忌空腹喝酸奶

　 　　到了夏天，酸奶再度成为人们最喜爱的饮品之一，浙江医院营养科陈洁文说：“人们增加摄入益生菌群，能降低胆固醇和血脂，合成维生素，促进对钙、铁、维生素D的吸收，提高免疫力，达到抗癌、防衰老等作用。”不过对于胃肠功能较弱的人群来说，切忌空腹饮用酸奶。

　　　酸奶可以辅助减肥

　 　　酸奶是否真的能减肥？这个问题是不少女性关心的问题。“目前没有研究表明，吃某一种食物就能达到减重的目的。”陈洁文说。酸奶有减肥作用主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，降低体重。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量，起到辅助减肥的功效。

　　　相反在餐后大量喝酸奶，不但起不到减重的作用，还可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，其热量要比牛奶高一些，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。想要控制体重，最好是选择标有脱脂和低热量的酸奶。

　 酸奶忌与抗生素一起食用

　 　　酸奶和很多食物都可以搭配，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素，磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

　 　　饭后两小时喝酸奶

　 　　最好别拿酸奶充饥。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

　 　　鲜人参银杏爆牛肉

　 　　辛大厨极力推荐喜欢清淡口味的尝试鲜人参银杏爆牛肉这道菜。

　 　　人参是滋补的好药材，与三角牛肉、银杏果、鲜人参、芥蓝片同炒，不仅色彩亮丽，口感也极佳。

　 　　功效：牛肉含有丰富的蛋白质，银杏果味道鲜美，有清凉降火的功效，配上维C含量极高的芥蓝，既可以排毒去湿，又可以泻火补血。

　 　　木瓜煮鱼肚

　 　　鱼肚很多人都知道胶原蛋白含量超丰富，是美容的佳品，木瓜又富含17种以上氨基酸及钙、铁等营养成分。它们两者的结合会产生什么样的效果呢？

　 　　俞彬提醒，这个菜一定要趁热吃，因为冷了以后鱼肚会硬掉而且腥气，大家可以把食材吃完，然后喝汤。

　 　　功效：木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，能消除体内的毒素，口感绵密，加入鱼肚和百合同煮，滑滑软软，香糯可口。帮助消化、润肤养颜。

　 　　芝士金瓜盅

　 　　“糖潮”港式餐厅是一家专门经营港式茶水点心的门店，“糖潮”的俞彬经理擅长设计养生菜肴，这次他特意用银鳕鱼为主要材料，为大家推荐了这道芝士金瓜盅。金瓜、芦笋搭鳕鱼，无论色、香、味，都是绝配哦。

　 　　功效：在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。搭配鲜美芳香的芦笋，松脆爽口的金瓜，炎热的夏季食用相信会非常合适。

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如何在喝茶时让牙齿无茶锈 阅读原文

爱喝浓茶的人牙齿上会有一层“茶锈”，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层“茶垢”一样。这层“牙锈”对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多人洗牙后牙齿仍然有点黄，这是喝茶时染在牙齿上面的颜色，这层颜色洗牙是洗不掉的...... 全文↓来自:营养中国网  20小时前喝茶如何让牙齿不“生锈”(资料图)

　 爱喝浓茶的人牙齿上会有一层 “茶锈”，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层 “茶垢”一样。

　 　　这层 “牙锈”对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多人洗牙后牙齿仍然有点黄，这是喝茶时染在牙齿上面的颜色，这层颜色洗牙是洗不掉的，就像喝咖啡、红酒的人牙齿也会染色一样。”专家说，喝茶后应该用清水漱一下口，然后一天三遍认真刷牙，如果能做到这些，爱喝茶的人牙齿也不容易染色。

　 　　茶水对牙齿好处不少，茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素、中和酒精的作用，还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口，或吃鱼腥之后用茶叶水漱口，能有效地除掉口中的异味。另外，茶叶中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶叶，氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生，让牙齿更坚固。

　 　　牙医认为，有些喝茶的人牙齿不好，是因为在喝茶的同时有其他不良的伤牙习惯，比如边喝茶边吸烟，刷牙刷不干净，长期有牙石也不清洗。

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美研究显示与家人共餐的孩子更健康 阅读原文

这所大学的研究人员分析了17项相关研究的成果，这些研究共涉及18.3万名3岁至17岁的孩子，研究内容包括他们的饮食习惯、体重以及他们为控制体重所采取的措施等。研究发现，经常与家人共餐的孩子进食健康食品的几率要比较少与家人共餐的孩子高24%，同时前者患肥胖症和饮食失调症的几率也要低于后者...... 全文↓来自:腾讯网  1天前新华网洛杉矶5月2日电 （记者高原）美国伊利诺伊大学2日发表研究报告称，与家人一起用餐的孩子身材更苗条，身体更健康。

　　这所大学的研究人员分析了17项相关研究的成果，这些研究共涉及18.3万名3岁至17岁的孩子，研究内容包括他们的饮食习惯、体重以及他们为控制体重所采取的措施等。

　　研究发现，经常与家人共餐的孩子进食健康食品的几率要比较少与家人共餐的孩子高24%，同时前者患肥胖症和饮食失调症的几率也要低于后者。

　　研究人员解释说，经常与家人共餐的孩子会受大人较健康饮食习惯的影响，从而避免进食垃圾食品，而且家长能在进餐时及时发现孩子不健康的饮食习惯而加以纠正。

　　研究人员建议，家长应经常和孩子一起用餐，这样既能帮助孩子养成健康的饮食习惯，也能增进相互之间的感情。

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