偶看新闻跟房遗直有关的小说:1年新增10万酒店人，谁来培养他们？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 06:52:00
1年新增10万酒店人，谁来培养他们？
2011-11-05 11:00:47 来源：迈点网 网友浏览164
分享到： 中国的酒店业应该是时候未雨绸缪了， 大家都在建酒店，都在招人，那谁来培养这些酒店新人？我觉得这个问题，不是一个迈点论坛需要思考的问题，也是整个酒店行业都需要去思考的问题。
(迈点网 小伟)酒店发展与人才培养是一个永恒的话题，迈点论坛开了八年，这个话题也讨论了八年，今天我也来抛个砖。
先给大家分析下数据：一座酒店的建立，平均需要多少时间?1年，2年?大多数酒店一般都是找现有的建筑装修即可，如果有关系好的装修公司，只需要7、8个月就能搞定，论坛的筹建板块有高手四个月就搞定了。根据投票显示，90%网友认可这个时间一般是一年。
再算，酒店培养一个有酒店人素养的人才需要多久?一个人对酒店业一无所知，到成为一个有专业素养的酒店人，这个时间需要至少3年的时间的积累，如果没有专业的培训，这个时间需要更久。
房间300个的酒店，需要至少40个人(有的甚至更多)。按目前酒店业的流失率，将这40个人从一无所知到成为“酒店人”，其中能留下的最多30%，也就是12个人左右，要达到40人的数字，需要起码10年的时间。
建酒店只要1年，培养人才需要10年。大家可以想象，随着酒店业的发展，有多少酒店员工实际上对酒店一无所知。
这方面说的是酒店的基层员工，下面来简单分析下酒店的高级职业经理人。一个酒店人从前台到总经理级别，这个时间需要至少8年的时间，这是一个保守的数值。对比酒店在中国的发展：1月到9月3星级以上酒店开业140家以上(以上数据来源迈点网研究频道)，至于3星级以下在400家以上，加上部分没统计到的，这个数据不低于600。这就意味着至少需要600位总经理，外加数千位副总经理、前厅经理、客房经理…，以及几万名酒店普通员工。
这个数字相较于中国人口的发展是不可怕，但是单就酒店从业人员而言，是非常可怕的。在目前用工荒的背景下，这无疑加剧了人员流动，特别是高级职业经理人的流失。很多地区，如宁波、上海、杭州、深圳、东莞、北京等十几个城市酒店人才互挖想象严重，酒店人才泡沫已经形成，一吹即散。
中国的酒店业应该是时候未雨绸缪了， 大家都在建酒店，都在招人，那谁来培养这些酒店新人？我觉得这个问题，不是一个迈点论坛需要思考的问题，也是整个酒店行业都需要去思考的问题。