偶看新闻西汉的历史故事有哪些:脂肪肝食疗
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 12:10:03
2.酒精性脂肪肝
常见症状：酒精性脂肪肝一般情况良好，常无症状或症状轻微，可有乏力、食欲不振、右上腹隐痛或不适，肝脏有不同程度的肿大。患者有长期饮酒史。
增加酒精性肝病发生的危险因素有：（1）饮酒量及时间：一般而言，平均每日摄入乙醇80克达10年以上会发展为酒精性肝硬化，但短期反复大量饮酒可发生酒精性肝炎。（2）遗传易感因素：被认为与酒精性肝病的发生密切相关。（3）性别：同样乙醇摄入量女性比男性易患酒精性肝病，与女性体内乙醇脱氢酶含量较低有关。（4）其他肝病（如乙型或丙型肝炎病毒感染）：可增加酒精性肝病发生的危险性，并可使酒精性肝损害加重。
上述脂肪肝可采用以下食疗方法：
第一，每天用余甘子泡水喝。余甘子主要产于福建，是一种水果，有点酸涩味。在福建人们常在饭后尤其是吃完油腻食物后泡茶喝，帮助去除油腻。很多人开玩笑说，福建人没有胖子，都是喝余甘子喝的。
第二，吃甲壳素。
第三，主食：早餐，3～5勺燕麦；午餐，可根据自己喜好吃，尽量不吃动物内脏，以感觉稍饱为度；晚餐，玉米碴粥，加50克其他主食。蔬菜适量。
第四，枸杞30粒，生山楂3个，煮水当茶喝，晚上将枸杞、山楂吃掉。
第五，炒黑芝麻每天晚上吃两勺。
第六，蔬菜：香菇、木耳每周3次。
温馨提示
按上述食疗方法，最好再能坚持每天累计步行一小时，快者一个月，慢者半年，脂肪肝都会有明显减轻。以上余甘子或甲壳素可任选一种吃，或交替吃，一个月甲壳素，一个月余甘子，不用两种一起吃。
知识链接
甲壳素是甲壳质和几丁聚糖的俗称。几丁聚糖是自然界中唯一带正电荷的可食性动物纤维。医学科学界将其誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质（无机盐）之后人体必需的第六生命要素。
甲壳素的机能作用：
1.降脂、降压和防治动脉硬化、心脏病。
2.保护肝脏。
3.具备减肥作用。甲壳素的减肥作用，是指其本身所带的正电离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。但不会和重要营养素的蛋白质结合，所以不会对人体造成危害。甲壳素不同于一般减肥食品的抑制食欲，或通过使人腹泻来达成减肥效果。反而对于消化道还有改善代谢机能的功效。通常几丁聚糖可吸收五倍的脂肪酸，已被广泛应用于瘦身健康食品上。
常见症状：酒精性脂肪肝一般情况良好，常无症状或症状轻微，可有乏力、食欲不振、右上腹隐痛或不适，肝脏有不同程度的肿大。患者有长期饮酒史。
增加酒精性肝病发生的危险因素有：（1）饮酒量及时间：一般而言，平均每日摄入乙醇80克达10年以上会发展为酒精性肝硬化，但短期反复大量饮酒可发生酒精性肝炎。（2）遗传易感因素：被认为与酒精性肝病的发生密切相关。（3）性别：同样乙醇摄入量女性比男性易患酒精性肝病，与女性体内乙醇脱氢酶含量较低有关。（4）其他肝病（如乙型或丙型肝炎病毒感染）：可增加酒精性肝病发生的危险性，并可使酒精性肝损害加重。
上述脂肪肝可采用以下食疗方法：
第一，每天用余甘子泡水喝。余甘子主要产于福建，是一种水果，有点酸涩味。在福建人们常在饭后尤其是吃完油腻食物后泡茶喝，帮助去除油腻。很多人开玩笑说，福建人没有胖子，都是喝余甘子喝的。
第二，吃甲壳素。
第三，主食：早餐，3～5勺燕麦；午餐，可根据自己喜好吃，尽量不吃动物内脏，以感觉稍饱为度；晚餐，玉米碴粥，加50克其他主食。蔬菜适量。
第四，枸杞30粒，生山楂3个，煮水当茶喝，晚上将枸杞、山楂吃掉。
第五，炒黑芝麻每天晚上吃两勺。
第六，蔬菜：香菇、木耳每周3次。
温馨提示
按上述食疗方法，最好再能坚持每天累计步行一小时，快者一个月，慢者半年，脂肪肝都会有明显减轻。以上余甘子或甲壳素可任选一种吃，或交替吃，一个月甲壳素，一个月余甘子，不用两种一起吃。
知识链接
甲壳素是甲壳质和几丁聚糖的俗称。几丁聚糖是自然界中唯一带正电荷的可食性动物纤维。医学科学界将其誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质（无机盐）之后人体必需的第六生命要素。
甲壳素的机能作用：
1.降脂、降压和防治动脉硬化、心脏病。
2.保护肝脏。
3.具备减肥作用。甲壳素的减肥作用，是指其本身所带的正电离子与食物中带负电的脂肪自动附着结合，阻断脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在肠内不被吸收而直接排出体外。但不会和重要营养素的蛋白质结合，所以不会对人体造成危害。甲壳素不同于一般减肥食品的抑制食欲，或通过使人腹泻来达成减肥效果。反而对于消化道还有改善代谢机能的功效。通常几丁聚糖可吸收五倍的脂肪酸，已被广泛应用于瘦身健康食品上。