孩子被欺负怎么教育:营养圣品——葱烧海参(家庭版)
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 09:00:32
营养圣品——葱烧海参(家庭版)
昨天有筒子问俺,海参怎么样食用口感更好。口感好的做法真的很多,什么鲍鱼海参、扒海参、鲍汁海参、葱烧海参、红烧海参等等。。。。。。因为都属于一些比较贵的原材料,家庭的话,一般不会备的很齐全,俺们家也一样,所以今天就化繁为简,利用家里的一些简单食材,做家庭版的葱烧海参。
---------------葱烧海参--------------
原料:发好的海参4个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、水、盐、水淀粉适量。
制作过程:
1、锅中烧适量开水,加入料酒,入海参飞水。
2、平底锅入油,7成热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要。
3、在小碗中倒入适量水(最好是高汤),加入少许料酒、盐、白糖、酱油混合均匀,炒锅入刚才煎葱的葱油,倒入调好的汁大火烧开。
4、把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,小火烧制,约5分钟。
5、勾芡,大火收汁即可。
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