偶看新闻小沈阳老爸老妈mp3免费:番茄豆腐汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 21:00:44
材料：豆腐100g、番茄200g、香菇3朵（50g）；姜片一个、盐2g、芝麻油一勺。
做法：
1、番茄用小刀在表面刮一下，剥去皮切小块，豆腐切片，香菇撕成小朵。
2、汤锅中倒入足够的水，放入豆腐、香菇和一片老姜煮开，改中小火煮20分钟。
3、放入番茄丁，再煮10分钟，撒盐和芝麻油出锅。
P.S.：
1、这是直接煮的汤，味道更清爽，也可以把所有材料炒一下再加水煲，香味会更浓。
2、最后放番茄，汤汁通红的同时也能吃到番茄肉，如果一开始就放入，最后的汤就看不到番茄块的踪影了，对番茄营养的破坏也会相对大一些。
3、汤本身就是清淡的食物，盐的量不要多，比平时做菜要少一些，你会品出汤汁本身的鲜美。