偶看新闻女主会医术和公鸡拜堂:省钱大比拼菜谱(下）[瑞丽博客]
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 15:33:41
⑥鹿筋牛膝煲
原料：鹿筋12克（各药店超市均有，0.5元/克）牛膝（08元/克）、葱姜、排骨汤、胡椒粉
步骤：一、温水泡发鹿筋半小时，然后再放入冷水中浸泡一下，捞出切段。
二、葱姜切片，爆炒一下鹿筋。
三、将炒好的鹿筋放入锅内，倒入排骨汤，用大火煮，汤滚开后，放入牛膝，中火煲两个小时，最后放入盐、胡椒粉。
价格：7.8
⑦米崩鸡翅
一、将鸡翅划刀，葱姜蒜切碎，加盐调均，涂摸在鸡翅上，腌10分钟。
二、将腌好的鸡翅用中火蒸10分钟。
三、在锅内先放入小米，然后小米上放红糖，再在上面放箅子，将蒸好的鸡翅放在箅子上，盖上盖子，开火，崩5分钟。
价格：3.5
已经试过了，色香味俱全，和新奥尔良鸡翅有一拼
⑧酱椒鱼头
一、做酱椒：将洗好的青辣椒，放在盘子里，一层辣椒一层盐，用保鲜膜包好，放阴凉处一星期。
二、一星期后将腌好的辣椒取出切碎，将蒜拍碎，干辣椒切碎。用油炒一下。
三、腌鱼头：将盐、料酒、生抽、色拉油、鸡精调均后倒在鱼头上，腌20分钟。
四、用豆腐丝铺盘，上面放腌好的鱼头，取一半酱椒倒在鱼头上。
五、放入锅中蒸12分钟，出锅后放入剩下的酱椒。可以配面条吃，是地道的湖南菜。
价格：3.8
|原创| 作者：yyfh | 点击(176) |阅读全文 | 评论(0)|
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原料：鹿筋12克（各药店超市均有，0.5元/克）牛膝（08元/克）、葱姜、排骨汤、胡椒粉
步骤：一、温水泡发鹿筋半小时，然后再放入冷水中浸泡一下，捞出切段。
二、葱姜切片，爆炒一下鹿筋。
三、将炒好的鹿筋放入锅内，倒入排骨汤，用大火煮，汤滚开后，放入牛膝，中火煲两个小时，最后放入盐、胡椒粉。
价格：7.8
⑦米崩鸡翅
一、将鸡翅划刀，葱姜蒜切碎，加盐调均，涂摸在鸡翅上，腌10分钟。
二、将腌好的鸡翅用中火蒸10分钟。
三、在锅内先放入小米，然后小米上放红糖，再在上面放箅子，将蒸好的鸡翅放在箅子上，盖上盖子，开火，崩5分钟。
价格：3.5
已经试过了，色香味俱全，和新奥尔良鸡翅有一拼
⑧酱椒鱼头
一、做酱椒：将洗好的青辣椒，放在盘子里，一层辣椒一层盐，用保鲜膜包好，放阴凉处一星期。
二、一星期后将腌好的辣椒取出切碎，将蒜拍碎，干辣椒切碎。用油炒一下。
三、腌鱼头：将盐、料酒、生抽、色拉油、鸡精调均后倒在鱼头上，腌20分钟。
四、用豆腐丝铺盘，上面放腌好的鱼头，取一半酱椒倒在鱼头上。
五、放入锅中蒸12分钟，出锅后放入剩下的酱椒。可以配面条吃，是地道的湖南菜。
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