腹黑魔尊的现代魔妃:酸甜鲈鱼----外酥里嫩 酸甜可口【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 13:52:56


 酸甜鲈鱼      

原料：

鲈鱼1条、西红柿2个、油盐、蛋清、生姜汁、淀粉、料酒、白糖、白醋。

做法：

1、鱼切片用调料腌制10分钟；

2、加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色；

 

3、西红柿切丁，另起锅少许油炒炒加适量水煮软；

4、然后加白糖煮成蕃茄汁、白醋调成酸甜味；

5、最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿。

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