阿里布达年代小说:黄焖鸡翅----简单好吃【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/15 06:06:30
黄焖鸡翅
主料:
鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。
配料:
姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。做法:
1、鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
2、木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
3、香葱切段,蒜切末;
4、油热后,放入香葱段和蒜末;
5、出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
6、不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
7、加入清水,直至没过所有材料;
8、开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;
9、待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。
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