莫问他乡与故乡晚霞:椒盐里脊

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 15:47:13
用料： 1、新鲜里脊肉一块（切成条状）  2、五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油  3、小青尖椒一支，切成碎 做法： 1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；  2、腌好的肉条均匀裹面粉；  3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金黄色沥干油，盛出；  4、锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。 
 
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