鹿鼎记1 无删减 粤语:【天冷了吃火锅】酸汤牛肉锅

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 13:05:03

美食天下

【天冷了吃火锅】酸汤牛肉锅

↓ 查看评论 标签酸汤牛肉火锅  2011-11-01 18:15 精华

       

   老早的火锅了,某周末舅舅一家不上班,我一家也不上班,就寻思着吃火锅。结果吃的个个扶着墙走....

   火锅真是好吃的东西,怎么吃都吃不够。想起:吃着火锅唱着歌....

    

   豪华阵容的配菜.....我自己做的冻豆腐,超级好吃哇!我最爱豆制品,什么豆皮,腐竹,豆腐泡大爱。蔬菜就爱白菜,生菜,油麦菜这样脆脆的。   我媳妇爱吃菌菇,肉丸子,香肠,别说,香肠涮火锅也是相当好吃的。   舅舅的女儿爱吃小笋尖。虾。舅舅舅妈无所谓,什么都成。我想大家也都各有自己最爱的涮菜吧?   蘸料是麻酱蒜泥的。爽!

       

   酸汤牛肉锅——

   【原料】:牛腩 酸菜 大骨头汤   【配料】:姜片 葱段 红辣椒  泡椒 八角一个   【调料】:盐

       

   1,原料图

   2,牛腩切细条或者块,冷水下锅,加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟,捞出洗净控干。

   3,锅里放油,煸炒葱姜干辣椒泡椒,出香味。

   4,放入酸菜丝,炒均匀。

   5,放入牛腩翻炒均匀。

   6,兑上大骨头汤,大火烧开,小火炖两小时调入盐继续炖半小时,即成为酸汤牛腩锅底。

    

   好满足的一桌吧!哈哈。吃火锅喝雪碧啦,可乐啦,这种带气的饮料,是最过瘾的。还会陆续推出老杨家经常吃的火锅。