偶看新闻labyrinthe啄木鸟:实拍受美国人年轻人追捧的有机（绿色）农场！
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 09:58:36
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分享标签: 美国 年轻人 有机农场（organic farm） 采草莓 日志原文：http://jinsx1979.blog.sohu.com/146136129.html最近袭扰美国大部的寒潮，终于退去了，佛罗里达州再次迎了了灿烂的阳光。趁着天气好，开着车到附近的一家有机农场逛了一圈，这家农场主要种植草莓，游人可以进去随便采摘。草莓的价格比超市的稍微贵一点，3美元一磅，尽管如此。顾客还是很多，因为美国人很重视食品保健，对纯绿色食品，格外青睐，最关键的是，天气很好。哥采的不是草莓，是心情！
大批民众开车前来采草莓
农场里面的一些基本要求： 小孩子必需有大人看着；不要在苗床上踩；不允许带宠物进来；不要采没有成熟的草莓
地膜加自动喷灌系统，有效节约水资源
无土栽培，全部是人工基质
儿童的天堂
全家一起来
近几年，从事有机农业的美国年轻人有日益增加的趋势，不过，和传统农夫不同的是，他们开设的农场规模并不大。美国农业部的资料显示，美国农夫的平均年龄为57岁，2007年的农业人口普查也显示，四分之一以上的农民年龄在65岁或以上；美国全国农场的平均面积则是449英亩（约182公顷）。
据《今日美国报》报道，造成小型有机农场的崛起主要有三大因素：消费者对有机和本土农产品的需求上升；美国各地的农夫市场显著增加；以及“社区支持农业”（CSA）计划日益受欢迎。根据这项社区支持农业计划，消费者可支付一笔费用给当地的小农户预约一年的收成，这笔费用约为每周20至50美元。到了收成季节，农民每周会将收成的农作物派发给消费者。
去年11月在纽约为刚入行的农民举行的一个大会，原本预计最多只能吸引50至70人出席，最终却来了170人。而在佛蒙特北部举行的“年轻农民交谊会”，也有150人出席，有些甚至从纽约远道而来。
为环保网站撰写美食与农业文章的美食编辑菲尔波特指出，农业其实非常适合许多大学生。他说：“除了坐在办公桌前全天打电脑之外，大学毕业生能做的其实很少。小规模农业走的是集约经营模式，它其实非常讲究智力的运用，但同时你也能够亲手劳作，这也是为什么它这么吸引人的缘故。”
这是一种新的就业模式，是不是也可以为国内的大学生就业提供一些有益的启示呢？如其蜗居在北京，上海这样的大城市，还不如到广阔的农村大显身手！