把酒问月的意思:糖炒栗子—五分钟的微波炉美食
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 10:08:05
食材明细
栗子 500克
白糖 2大勺
清水 少许
- 1
栗子用清水洗净。 - 2
平的一面朝下放到案板上,用刀剁出口。 - 3
装入微波炉专用容器中。
- 4
盖上盖子,打开容器的出气口,放入微波炉中高火3分钟取出。(俺家微波炉是700W,请根据自家微波炉功率适当调整时间) - 5
打开容器的盖子,往栗子里加入2大勺白糖。 - 6
加入少许清水。
- 7
再次将装有栗子的容器放入微波炉,高火再2分钟即可。
小贴士
挑选栗子的小窍门:首先要看栗子的颜色。如果看上去很油腻甚至很有光泽的一定不是新栗子。表面像是覆盖了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。而颜色要以咖啡混入牛奶后的色泽为标准。栗子的尾部有很多绒毛,新栗子的尾部绒毛比较多,而且表面没有虫眼。
我们也可以根据栗子不同形状来分辨味道。如果两面较平,形状很对称的味道不会太甜。而一面平另一面却是圆圆的一定是含糖量高的栗子。
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