把酒问月的意思:糖炒栗子—五分钟的微波炉美食

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 10:08:05

食材明细

栗子 500克
白糖 2大勺
清水 少许

  • 1
    栗子用清水洗净。
  • 2
    平的一面朝下放到案板上,用刀剁出口。
  • 3

  • 装入微波炉专用容器中。
  • 4
    盖上盖子,打开容器的出气口,放入微波炉中高火3分钟取出。(俺家微波炉是700W,请根据自家微波炉功率适当调整时间)
  • 5
    打开容器的盖子,往栗子里加入2大勺白糖。
  • 6
    加入少许清水。
  • 7
    再次将装有栗子的容器放入微波炉,高火再2分钟即可。

小贴士

挑选栗子的小窍门:
首先要看栗子的颜色。如果看上去很油腻甚至很有光泽的一定不是新栗子。表面像是覆盖了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。而颜色要以咖啡混入牛奶后的色泽为标准。栗子的尾部有很多绒毛,新栗子的尾部绒毛比较多,而且表面没有虫眼。
我们也可以根据栗子不同形状来分辨味道。如果两面较平,形状很对称的味道不会太甜。而一面平另一面却是圆圆的一定是含糖量高的栗子。