北京周边景色好的地方:朝鲜泡菜(辣白菜)制作图

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 15:15:49

朝鲜泡菜(辣白菜)制作图

 







1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天

注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油


2.腌了半天后,挤掉水分



3.准备好:姜,蒜,苹果,梨



4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可



5.辣椒面,盐,味精

辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度



6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀



7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中



8.搅拌



9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹



10.接着抹



11.整棵都抹好了.



12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。



13.3—5天后成功



                     这道朝鲜泡菜我每年都要做一小坛子,腌制好后,张三一棵,李四一棵的送给朋友们品尝,有的朋友吃了觉得好吃,就跑过来还要要,于是我就上门交他们如何做,今借助空间教朋友学制作腌制朝鲜泡菜的照片,把如何腌制的方法告知大家,我想爱研究吃的朋友会喜欢的。如今肉太贵了,咱下岗的人们不吃肉,就改吃营养泡菜菜得了