偶看新闻宁波方特门票好不好玩:“老字号”是属于谁的财富？
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 18:11:10
电视剧《大宅门》中有这样一些故事桥段：白三爷吃里扒外，与外人合伙夺走了百草厅之家业，可终因无法获得“秘方”而关张倒闭；日本人占领北平，威逼利诱白景琦，要他交出秘方，可白景琦宁可蹲监受刑也不屈服……可以说，这些秘方见证了白家百余年来的兴衰荣辱，也是白家产业立足于世的根本所在。“老字号”之所以历经百年而不倒，就是因为有了这些别人不可复制的“秘方”。用现在的话来说，它是这些“老”企业的核心竞争力。
有人说，中国的这些老字号企业封闭自守，靠着老祖宗留下的玩意儿吃饭，你看人家外国人，自由开放，这样才能引进来、走出去。这样的说法其实是似是而非的。企业当然不能封闭自守、坐吃老本，也当然应该开放搞活，可是，我们开放的是什么？是资金流动，是观念意识，是一部分的技术交流，但，绝不是我们的核心机密。因为，核心机密代表的是一个企业，乃至一个民族，一个国家的核心利益。它是不可复制的，也是不可出卖的！
最近看到这样一则新闻：有消费者使用云南白药牙膏一周后，认为没有解决牙龈出血问题，于是向法庭告云南白药集团欺诈，要求赔偿并公开其秘方，看看是否徒有虚名？不少人也跟着鼓噪：公众有知情的权利，是骡子是马拉出来溜溜，如果是好东西就不应该藏着掖着，得普天共享、万民受惠才对。
这样的说法看上去还真美。可这年头，权利、权利，多少罪恶假汝之名以行。在这里，我无意去探讨相关的法律问题，事实也不必讨论——云南白药的配方是受国家保密法保护的，连企业自己都不得随意泄露。而产品的效果问题，自然交给厂商来证明。我只想从民族产业和民族品牌的安全角度谈谈，我们应该怎样去看待这些“老字号”企业，怎样对待它们所拥有的核心财富——秘方。
“秘方”外泄，不但损害了持有人的利益，也给国家利益造成了损失。比如说中国的景泰蓝制造工艺，一直为日本人所垂涎，他们派出所谓的交流考察团去中国某著名景泰蓝工艺厂参观。而缺乏这种保护意识的官员和工厂领导热情接待，将全部生产的流程都详细向“客人”介绍，并允许拍照。结果这种神奇的工艺被日本人偷走并进行大量复制，反过来打击了我国景泰蓝行业发展。
事实上，人家老外同样是注重“秘方”秘不外传的。有谁知道“可口可乐”是怎么配出来的吗？有谁知道“CHANNEL”的香水怎么调制吗？有谁知道顶级法国香槟“DOM PERIGNON”是怎样酿造出来的吗？我们不知道，所以我们只能生产山寨版的“非常可乐”，只能做一些廉价的花露水，只能酿一些不正宗的发泡汽酒……
这就是“秘方”保护意识，也就是民族产业和品牌保护意识！
“秘方”是民族产业发展的结晶，带有深刻的民族烙印。既是企业或个人的财富，也是国家的财富。或者说，创造和拥有这些秘方的老字号企业，本身就是我们共同拥有的财富。从保护这些“老字号”做起，这样才能产生更多的“秘方”，产生更多的能够持续发展的“老字号”企业。
那些要求公开秘方的人，不管是出于什么原因，抱着什么目的，都应该想一想，这样做，最终是把我们的财富拱手送给了谁？或许你说自己只是个“打酱油”的，可是当我们把自己的好东西都拱手送人了，当我们没有任何能够代表我们这个民族的好玩意儿，没有任何能让他人对我们的文明、我们的智慧肃然起敬的创造成果了，难道你还继续“打酱油”么？保护民族产业和民族品牌，每一个属于这个民族的人，都天生需要承担这样的责任！