连接器设备:食用碘盐讲究多
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 03:32:41
食用碘盐讲究多 碘盐是在食用原盐中加入万分之一的碘酸钾拌和而成的。由于碘酸钾在热、光、风、湿等条件的作用下易分解挥发,故食用碘盐时,应注意以下几方面:
一、少买及时吃。盐不可多食,适可而止,应少量购买,吃完再买,以避免碘的挥发。
二、食用时不要加过量的醋。碘与酸性物质结合后,会遭到破坏,据测试,炒菜时若同时加醋,碘的应用率即会下降40--60%,另外碘盐配酸菜(西红柿、酸菜等),碘的食用率也会下降。
三、碘盐放人容器后,要加盖及时密封,并存放于阴凉、通风、避光处。以保证其食用效果。
四、防止高温。碘盐遇热易挥发,所以在炒菜做汤时,忌高温调碘盐。据测试,炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率也会下降,仅为10%,中间放碘盐食用率为60%,启锅时放碘盐食用率为90%,凉拌菜时放碘盐食用率为100%。
五、掌握放碘盐的时机。不应随菜一起爆炒,在菜及食物启锅前加入好,或做二次施盐也可。(保健时报)
食用碘盐的好处
食用加碘盐可否敷脸
郑州哪有卖无碘盐的,要食用的,家里有甲亢病人
请问酱油、醋等食品加工的原料里是否含有加碘盐,甲亢病人能否食用,有哪些注意事项。
碘盐问题
什么是碘盐?
碘盐吃多了,会有坏处吗???会不会中毒???一天应该吃多少????
为什么做菜时要用加碘盐???
如何检验加碘盐?
碘盐可以防治什么?
哪能买到无碘盐?
怎样鉴别碘盐
碘盐的问题
碘盐可以瘦吗
哪有无碘盐卖
加碘盐的成分是什么
碘盐为什么会变蓝色
哪些碘盐是可溶性的?
淀粉遇碘盐中的碘会变蓝吗?
加碘盐有助于环境保护吗?
多食用酱油会产生雀斑吗?
多食用豆制品对人体的好处?
多吃西红柿好吗,本人经常食用
高血压病人宜多食用哪些蔬菜水果?