偶看新闻弗敢加也,必以信的以:酸甜锅爆肉图解
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 15:17:25
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酸甜锅爆肉成品图
肉切厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时
准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱
淀粉和面粉以1：1的比例，加水调和，别太稀
把肉裹上面糊，放入锅中炸。
炸好的肉
将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油，姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花出锅即可。
共7张，显示7张
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酸甜锅爆肉成品图
肉切厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时
准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱
淀粉和面粉以1：1的比例，加水调和，别太稀
把肉裹上面糊，放入锅中炸。
炸好的肉
将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油，姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花出锅即可。
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