上海有意思的地方:秋季减肥消脂汤—陈皮荷叶鸡汤

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 06:30:29
秋季减肥消脂汤—陈皮荷叶鸡汤
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这是《百科全说》里推荐的秋季养生方子。功效是理气降脂，清内热润燥。根据自身情况，我把原方子的量改动了下，原方子是陈皮1个,荷叶6g。改动后，两种药材的量都减少了，荷叶更是减了一半。
减量的理由：
一、结合自身体质。经过一夏天的调理，健脾去湿，红豆薏米水和陈皮荷叶水相结合，自我感觉体内湿气已经去掉不少了。这深秋季节，用到荷叶，就把量减了一半。
二、我家的饮食结构还是偏于清淡，肚子里油水不多，无须消脂。
个人建议：
寒性体质的这个季节无须刻意的多喝这款汤，煲鸡汤还是放些山药之类的最好。
平时家里饮食节构偏于大鱼大肉，或者秋冬进补过了的，可以常喝喝这款汤。一边喝鸡汤进补，一边减肥。方子要不要调整，结合自身情况而定吧。

原料

陈皮7-8g，荷叶3g，枸杞一小把，鸡1只，葱姜酒适量，盐适量。

步骤/方法

  1. 需要陈皮7－8g，荷叶3g。这是改动后的配方，有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜，你也可以根据需要加减。
  2. 鸡斩块，烫后洗去浮沫。
  3. 陈皮荷叶用清水洗一洗，装入纱布包里。鸡块放入砂锅里，倒入足够的清水，以及葱、姜、料酒和纱布包。大火煮开后转小火熬2小时左右。
  4. 枸杞用温水洗去浮尘，倒入鸡汤里再煮10分钟左右，最后加盐调味即可。
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