无限挑战e195网盘:最佳防癌食物“前三名”

一个癌字３个“口”，第一个“口”是“海吃”，膳食营养失衡；第二个“口”是“傻喝”，饮酒过量；第三个“口”是“瞎抽”，即烟不离口。人类所患３０多种癌症由此而来。




　　大蒜：

　　大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物。另外，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。

　　西红柿：

　　西红柿中含有大量的西红柿红素。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内西红柿红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃１到２个西红柿。

　　绿茶：

　　绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。


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一、专家教你健康生活 有效防癌 来源：北京青年报 作者：刘宁春 金宁

　　根据权威机构的数据显示：在我国部分城市和农村，恶性肿瘤已经由原本的第三位死亡原因，一跃升至第一位，成为导致居民死亡的“第一杀手”，4月11日—17日，是第16个“全国肿瘤防治宣传周”，今年的主题为“关爱生命，科学防癌，让生活更美好”。南京鼓楼医院肿瘤科主任医师刘宝瑞教授建议读者从戒烟限酒、拒绝超重与肥胖、平衡膳食合理运动、疫苗注射4个方面积极预防癌症。

　　关键词：戒烟限酒减重

　　三成癌与烟酒肥胖相关

　　吸烟已是较明确的为人们所熟知的致癌因素，与30%的癌症有关。刘主任介绍，烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，如3-4苯丙芘、多环芳香烃、酚类、亚硝胺等，吸烟主要引起肺、咽、喉及食管部癌肿，在许多其他部位也可使其发生肿瘤的危险性增高。过量饮酒可以伤害人的胃肠道和肝脏，导致胃癌和肝癌。

　　肥胖是一种疾病。据统计，35%的癌症病例和超重有关。专家介绍，肥胖的女性患乳腺癌、子宫癌、卵巢癌这三大癌症的机会要比体重正常的女性多出三倍；男性肥胖者主要是结肠癌、直肠癌和前列腺癌的发病率增加，这些癌症都与超重时的内分泌紊乱有关。肥胖也可导致患其他癌症的风险增加。

　　关键词：平衡膳食常运动

　　饮食与癌症一物降一物

　　结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌及肺癌是最有可能通过改变饮食习惯而加以预防的。刘宝瑞主任说，事实上，合理的膳食可能对大部分癌都有预防作用，特别是植物类型的食品中存在各种各样的防癌成分，这些成分几乎对所有癌的预防均有效果。

　　专家指出，吃清淡少盐的膳食是首要饮食原则，其次多吃蔬菜、水果与薯类，可维护心血管健康，增加抗病能力，预防癌症，预防眼疾。奶类食品含钙量高，并与豆类食品一样，是优良的蛋白质来源。经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉与荤油，早、中、晚餐的供热量分别为30%、40%及30%为宜。正常人群一周最好保证三次运动，每次时间至少半个小时。

　　关键词：疫苗注射

　　注射一针疫苗预防癌症

　　“注射疫苗预防肿瘤，主要针对的是与病毒相关的肿瘤，譬如宫颈癌和肝癌”，刘宝瑞主任告诉记者，注射乙肝疫苗可以使原发性肝癌减少，注射宫颈癌疫苗目的是预防宫颈癌发生，不过，疫苗虽然已经研发出来，却未向临床推广普及。

　　据了解，子宫颈癌疫苗是世界上首个肿瘤疫苗，于2006年6月在美国上市，临床使用对象为9至26岁的女性。子宫颈癌多数是由人类乳头状病毒引起，但绝非唯一致病因素，因此疫苗只针对人类乳头状病毒有抗体。

二、生活中防癌14招

　　指导专家：南京军区福州总医院肿瘤科主任 欧阳学农

　　4月11日~17日是第16届全国肿瘤防治宣传周，今年的主题为 “关爱生命，科学防癌，让生活更美好”。生活习惯和癌症性格是癌症的两大隐患，预防是降低癌症发病率的惟一办法。为此，肿瘤专家总结了日常生活中防癌的一些小常识，提醒大家，防癌其实并不难，贵在坚持。

　　1.开窗防癌 地面及许多建筑材料都能释放致癌气体——氡及其子体(氡衰变的物质)，开窗可使室内空气中的这类致癌物降到最小密度。

　　2.唾液防癌 日本专家在研究中发现，唾液中的过氧化物具有抑制致癌物质的特殊功效。所以他们建议“一口饭咀嚼30次”，以充分发挥唾液的作用，提高自我保健能力。

　　3.饮茶防癌 茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

　　4.猪血防癌 现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。

　　5.戒烟防癌 香烟中的许多化学成分和放射性元素都能致癌。

　　6.带鱼防癌 科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。

　　7.擦背防癌 日本研究表明，人的皮肤下存在一种组织，平时处于休眠状态，当用毛巾摩擦皮肤后，受到刺激的组织细胞就会活跃起来，进入血液循环，并逐步发展演变为网状细胞。网状细胞具有免疫功能，经常擦背能增强免疫力，达到防癌的效果。

　　8.常吃蔬菜防癌 蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

　　9.橄榄油防癌 橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。

　　10.吃点肥肉防癌 肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议学学日本冲绳县居民吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

　　11.β-胡萝卜素防癌 调查表明，饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。

　　12.吃蒜防癌 美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。

　　13.改变饮食习惯防癌 不良的饮食习惯可以引发癌变，应注意改善。每周食用红肉不得超过0.5公斤，避免食用加工的肉制品；每天盐的摄入量不超过6克，少吃腌制食品；避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物。母亲最好能对婴儿进行至少6个月的母乳喂养。

　　14.乐观防癌 精神紧张，情绪压抑，悲观忧愁，严重抑制机体免疫功能，容易诱发癌细胞突变。“癌症性格”是癌细胞产生和发展最有效的媒介。比如性格认真、拘谨，抑郁生闷气，并常常带气吃饭，就容易患胃癌；长期处于失望自卑中的女性，则有可能会患宫颈癌；常常强忍怒火，则容易患乳腺癌；20岁上下的青少年容易患脑瘤与淋巴癌，这类患者大多内向、听话、孤独或固执、不好交往。乐观、开朗能显示出极大的抗癌效应。