偶看新闻八十年代霹雳舞的歌曲:豆腐蒸蛋
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 19:51:07
材料:主料：鸡蛋150克，豆腐(北)200克，辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克
做法:1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；
2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；
3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食