creo5.0个模块:特殊调料的用法

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 23:03:57

其实调料很多都是中草药，具有生津健胃的同时，也有副作用，调配不当会对人有损害，所以对自己不熟悉的香料不要盲目使用。

老馋猫的帖子中推荐用丁香配山奈煮牛肉，一般做熟食都可以加这两种调料，但山奈的主要作用是去腥防酸，本身并不能增加牛肉的香味，只有需要保存的食品才会使用，丁香又称公丁，香味很浓烈，一般需要用其他调料中和。

再谈谈其他比较常用的，八角、桂皮，

八角也叫大茴香，有去腥作用，但这种调料含有一种对人体有害的物质，具体是什么我记不得了（惭愧），用量要控制好，桂皮和八角的作用类似，这两种调料要少放，放过量会有苦味。

我的经验中比较安全的香料是肉扣、草果、花椒、小茴香、陈皮、香叶，这几种调料香味醇厚，具有生津健胃的作用，可以是菜品的味道增色不少。

用调料还有一个准则，不要让调料的香味盖住了食物本身的香味，一般说来肉类和脏腑类需要用调料了去腥调味，八角桂皮丁香少放，肉扣草果花椒小茴香是它们的两倍的量，什么食材用什么调料是很有学问的，你不可能自治的烧鸡比道口烧鸡更香，人家那是几十年经验的积累，家庭用上面几种调料搭配应该足够了。

main()函数的特殊用法 E文的特殊用法我想学习食用调料的种类、特点、用法？请问用什么特殊调料能增加四川火锅汤的特殊鲜味谁能告诉我Excel的特殊用法一般饭店拌的凉菜都放什么特殊调料？那么好吃能不能介绍一下常用做菜调料的用法?如孜然,桂皮等. 直角三角函数的用法,以及特殊角的数值英语中各种词性之间的转换的特殊用法红警2中特殊兵种的高级用法英语高手请进(关于AS的一种特殊用法) and 的特殊用法 ?否定句可用and? 引擎的功能及特殊用法有哪些？英语里这样的特殊用法到那里去学啊？？英语里这样的特殊用法到那里去学啊？刺激鼻子的调料各调料的作用意大利面的调料调料的英文单词请各位英语高手帮我总结HOW的用法和HOW组成的特殊疑问词的用法. 求教关于四川调料碎米芽菜用法？ "fetch"的过去时和过去分词分别是什么？它有什么特殊用法？ You shoulda seen me.什么意思？尤其是shoulda是什么特殊的用法？在文言中有什么特殊用法