偶看新闻关于家乡的现代诗:薏仁糙米粥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 18:11:27
薏仁糙米粥
目录- 1 原料
- 2 制作方法
- 3 药理作用
原料
乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。
制作方法
乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。
药理作用
是滋阴补肺的极品，对老人有很好的帮助作用。