看月亮:探秘杭城奢华餐厅

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 19:23:00

江南会

坐落在西湖区三台山路的江南会以人均1600元/人的高价毋庸置疑地成为最昂贵餐厅冠军。占地15亩,7幢精致的别墅,据说按照北斗七星排列,格局大气细节精致,早就超越了普通餐厅,从环境上来说已经无可挑剔。

另外,这儿的菜最讲时令,菜单秉承健康养生之道,菜色精致,口感细腻,况且身处这般情调,无论吃什么,都已经是一种享受。江南会的菜肴并没有统一的 特色,就如其负责人所说的,这里的菜肴会根据客人的要求,或商务宴请、或朋友相聚,可采分餐,也可圆桌。总之,江南会更像一个“江湖豪杰风云际会”的场所 在这儿,最有可能遇上杭州鼎鼎有名的“商人”们坐拥一堂,分享商道风云。

作为中国八大菜系之一,粤菜以其选材精致口味独特成为国宴上的常客,作为杭州粤菜界的泰斗之一,钜丰源海鲜鲍翅馆以508元/人的人均消费强势进驻此榜单。

        用6000多块玻璃砖在南山路搭建成的水晶宫殿,绝对富丽堂皇。作为杭州做燕翅鲍最早的餐厅,原料调料全从香港空运,燕窝、鲍鱼均出自香港名厨之手,加上优质周到的服务,也算对得起其高消费了。

皇觅楼

排在第三位的皇觅楼是以宫廷菜作为主打的餐厅,既然说到“宫廷”二字,价钱自然也是“非一般”的感受,人均440元/人的价格会让不少食客的荷包“干瘪”。

饭店是栋古色古香的建筑,湖光山色,怎一个豪华了得,据说与乾隆颇有渊源。对着波光粼粼的湖面,环境无与伦比。餐馆最大的卖点是新概念宫廷菜,招牌菜“土豆炖鲍鱼”够有创意,彰显非凡食趣。

说起农家菜,不少人脑海中第一时间浮现的是“简单”、“朴素”二词,很难与奢华产生关联。在榜单中,龙井草堂用392元/人的人均消费颠覆了这种想法。

世外桃源般的园林式餐厅,曲径通幽,鸟语花香,格调也颇清高,砚台作烟灰缸,折扇是点菜单,看得出非常用心。食材绿色无污染,菜品注重原汁原味。先 上一碗豆浆,自配调料,后菜依次而上。众多来杭的食客特意奔向有“无名英雄”雅称的鱼汤,以“舍得”命名的炒青菜。这倒与杭州这座城市一样,处处有景,处 处有典故。

解香楼

既然说杭州餐厅,必然少不了美味的杭帮菜,以360元/人的人均消费入榜的解香楼便是一家主打杭帮菜的餐厅。

进门映入眼帘的是,木制的门扇,青褐色的砖,金色的浮雕佛像。目光所及,皆是低调的华丽。在这家餐厅,出品的杭帮菜同样走精致路线,每道都做得“漂亮”。

有食客支招,餐厅的窗外有无敌的风景。待到秋天,满山的红叶尽收眼底,拿一杯香槟,透过那面落地玻璃,看太阳在天边渐渐西沉,真是一件赏心乐事。

日本菜在杭州一直颇有市场,而最昂贵餐厅排行榜自然也少不了以鲜美精致著称的日本料理,纳思比日本料理以333元/人的人均消费勇夺杭州最昂贵日本料理的称号。

环境幽雅,装潢风格非常日式,背景音乐也是淡淡的日本音乐,身处餐厅享受食物,仿佛身在异国他乡。出品也是一流,餐厅每周两次从日本长崎的鱼市场直接进货,空运到杭州,口感新鲜弹牙,各种烤物、寿司、小食也相当地道,值得一试。