偶看新闻如何理解圣经:秋冬大白菜抗旱的科学与科学抗旱
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 18:32:19
秋冬大白菜抗旱的科学与科学抗旱
鲁运冮
鄂南秋冬大白菜生产一般在7月下旬至8月上旬进行，10月底至立年1月份陆续收获，在整个生育期中7月下旬至10月中旬在鄂南都处于夏秋高温干旱季节，对秋冬大白菜的前期生长极为不利，特别是苗期至座莲期，极易受高温干旱的为害，对秋冬大白菜的前期生长影响较大；一是导致大白菜成苗率的降低，易爆发猝倒立枯病和炭疽病；二是干旱可推迟其生育期的进程，推迟座莲期，严重干旱时还无法座莲结球，造成散包（也称“散棵大白菜”），降低商品性；三是干旱影响大白菜对微量元素的吸收，特别是硼元素的吸收，也就是说干旱可抑制大白菜根系对硼元素的吸收，可造成大白菜叶柄（又称“菜邦”）基部龟裂、脆碎、裂口处呈现黑筋（简称“裂邦”），影响净菜商品价值；四是干旱不但影响生育进程缓慢，还易受蚜虫（菜蚜）的为害，致使菜田病毒病的大量发生，确有“疲寒打瘦鬼”的现象，造成大白菜减产欠收。所以，在鄂南秋冬大白菜生产中菜农有“秋水贵于油”的谚语。大白菜的生育前期也属于一种“热水菜”，需水量较大，由于叶片多，叶面积大，高温季节对水分的蒸发量也大，加之其根系浅，不利于对土壤深层水分的吸收，属于吸收水分能力弱而消耗水分较多的蔬菜类型，故而对土壤水分要求较高。在整个生育期中对水分的各期要求又不同，发芽期要求土壤保持湿润和通气良好，幼苗期要求土壤含水量在17％－20％为宜，座莲期要求土壤含水量在15％－18％为好，以促根系下扎，结球期是需水量最大的时期，要求土壤含水量达到19％－21％为宜，生育后期，也就是商品菜成熟期，这时己进入冬季，雨水偏多，要适当控水，土壤尽量宜干不宜湿，过湿易炸包、烂邦、烂根，还易引发软瘸病、霜霉病的发生和为害。所以，在秋冬大白菜生产中不但要讲究抗旱的科学，而且还要把握好科学抗旱的方法：
1;苗床抗旱水分的管理 在鄂南7月下旬至8月上旬是一年中最高温的干旱季节，首先要选择水源条件充足和浇灌方便的地块育苗，播种前按育苗常规施好底肥和土壤药物消毒外，重要的一点就是抗旱湿润好苗床土壤，湿度就是用手捏土能成团，掉下即散为宜,这样的泥土既能做营养钵育苗,也可用于苗床直播,种子播后用洒水壶将苗床淋湿，随即在厢面上舗上地膜，再搭上小拱棚盖上遮阳网，遇暴风雨天在遮阳网上加盖农膜防止风雨袭击苗床幼苗，预防猝倒立枯病等病害的发生，待种子齐苗后速及揭去地膜，遮阳网也要夜揭昼盖，苗床要保持长期湿润，遇干时随时洒水促苗，同时防好病虫害。
2.移栽至座莲期水分的管理 从移栽到座莲期是大白菜受旱最严重的时期，原因是该期天高云淡，雨量少，高温强光照，田间蒸发量大，极易受到干旱，如果水分不足，幼苗移栽后成活率降低，缓苗期延长，遇到旱情严重时，发棵慢，根系也不发达，老叶发黄，病毒病（菜农俗称“触筋”）猖獗，绿色营养叶片少，推迟座莲，如果该期能及时抗旱，使菜田含水量长期达到15％－18％左右，就能达到“以水调肥、以水发棵、以水促长、以水发莲”，还能减轻病毒病和干旱引发缺硼“裂邦（叶柄，又称菜邦）”的发生，抗旱的方法可釆用两种方式；一是厢沟渗透的方式，同时采用人工将沟水浇透厢面，然后让沟水自然落干，二是釆用机泵塑料管（购买有喷眼的软塑管）喷灌，这两种方法比较适宜蔬菜基地大面积灌溉，同时也适宜大白菜移栽时和生长期中的灌溉，小菜园可用人工浇水抗旱，灌溉时间以早晚进行最好，总之，该期大白菜水分的管理原则是“湿湿润润促生长，土干泥白要抗旱”。
3.结球期的水分管理 结球期遇到干旱球体发育膨大放慢，球体变小，球体紧实度差，产量下降。在土壤水分干旱的情况下，及时灌溉抗旱使田间持水量达到19％－21％左右，有利于促进球体发育，球高头圆，叶大紧实，邦嫩叶鲜，成包率高，商品性好，产量高。结合抗旱667㎡追施尿素12.5千克对提高产量更佳。抗旱的方法可采用沟灌或机泵塑料软管喷灌，以下午4时后进行为好。
4.商品成熟期的水分管理 商品成熟期温度开始下降，光照强度减弱，田间水分蒸发减少，进入冬季雨量及寒潮频繁，这时菜田土壤一般以干为主，土壤水分控制在10％－12％以下，为了防止冬雨量过多，同时还要及时搞好清沟排渍，防止地下水位过高，导致烂根坏邦和软瘸病及霜霉病的发生为害。如果不是大旱，尽量不要灌水抗旱，特别是在大白菜收获前10天左右，要禁止抗旱灌水，否则大白菜收获后含水量高，不耐贮藏和长途运输。