快穿男神攻略守则小小:自制春卷皮

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自制春卷皮

冰冰荼 发表于2010-08-06 18:37
    食材明细

    面粉
    水

    • 1
      将面粉分几次加水。
    • 2
      要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 3
      用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。
    • 4
      然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。
    • 5
      一小时后把水倒掉。
    • 6
      把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！

      小贴士

      一定要用小火。不用放油。

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