偶看新闻特别行政区立法:《社交礼仪》教学大纲
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 03:19:34
第一部分 大纲说明
一、课程性质和任务
社交礼仪是市场营销专业的专业必修课。该课程是为了适应学生将来走上工作岗位后迎来送往、与人沟通的职业特点，使学生在工作和生活中，得体的与人进行交往，为组织和个人创造发展的契机。
通过对社交礼仪的学习，使学生首先掌握社交礼仪的基本理论，具备社交礼仪的理念，并认识社交礼仪活动的规律，了解社交礼仪活动的程序；其次要懂得一般社交礼仪行为的规范，具备社交礼仪的基本技能；最后，要培养学生的礼仪修养，提升学生的个人素质，树立良好的营业员形象，以便能够更好地适应现代销售工作的需要。
二、课程教学目标和要求
礼仪是一门人文应用科学。以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。同时，礼仪又是综合性的学科，与民俗、美学、传播学、伦理学、社会学、公共关系学紧密相连。在教学中，既要对学生进行社交礼仪理念的培养、懂得一定的社交礼仪理论，又要实际操练一般社交礼仪行为规范，既要让学生学习了解不同文化背景习俗知识，又要模拟实践社交礼仪活动。
第二部分 教学内容
（一）理论教学基本要求：
1．掌握礼仪的基本理论、原则
与人沟通交流中所应有的礼仪是市场营销专业的学生必备的技能，但在交流中首先应有的是社交礼仪理念，这也是一个人的教养的体现，这就需要了解礼仪的含义、特征和分类，树立正确的礼仪意识，严于律己，修正自身的行为。本课程主要介绍以下几种理论以培养学生的礼仪意识，它们是：尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则等理论。
应了解礼仪的原则分别是：
1、遵守 2、自律 3、敬人 4、宽容 5、平等
6、从俗 7、真诚 8、适度 9、沟通 10、互动
2．个人礼仪是对社会个体在仪表仪容、表情举止、衣着打扮等方面的具体规范。个人礼仪也被称为“仪表礼仪”。仪表，是指人的外表，包括人的容貌、仪态、服饰和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观，是社交礼仪的基础。通过本章的学习，要了解仪容、表情、仪态、服饰等方面的礼仪常识，注意使自己的仪容、着装、仪态、表情及言谈举止等符合这些规范，树立良好的个人形象，展示高雅的气质。
仪容主要指包括五官在内的整个面部，它是仪表之首。要注意发、眼、鼻、口、颈、手等部位的清洁和保养。女秘书要掌握化淡妆的技巧。
面部表情在人际交往中起着重要的作用。学会使用目光语和微笑语，以自己轻松、自然、热情、友好的最佳表情示人。
仪态是对人举止行为的统称，包括站姿、坐姿、走姿、手势、气质和风度等，它是无声的语言。要掌握正确的姿态，站姿、坐姿、行姿和递接物品、用手示意和致意以及引导等应规范、大方、美观。
服装色彩的搭配有同色搭配、呼应配色、对比色搭配、点缀配色等方法。要掌握女性（男性）正装的着装技巧；能根据所处的环境、自身条件和身份选择恰当的发型和服装款式，色彩搭配和谐。
个人礼仪的学习应掌握根据不同场合，恰当选择个人的着装，懂得三应原则，着妆的TOP原则、三色原则；学习了解个人礼仪的举止规范；了解身体语言（手势语、身姿语）、眼语的含义。
3．交往礼仪主要介绍的是与我们日常生活紧密相关的一些礼仪规范。在把握交往礼仪的基本准则的基础上，分别对交往中常见的一些活动如见面礼仪、馈赠礼仪、接待礼仪、交谈礼仪和舞会礼仪作了简单的介绍，让学生在了解这些交往礼仪的同时，注重自身素质的提高，培养高尚的道德品质，自觉完善礼仪修养。
懂得致意的次序是，一般男士先向女士致意，年轻人先向年长者致意，职位低者先向职位者致意。
握手是日常交往的一般礼节，是世界各国通行的礼节。握手的场合、顺序、姿态和禁忌应该准确的掌握。
介绍顺序、恰当的称呼和规范的使用名片是见面礼仪中比较重要的知识。
接待礼仪是销售工作中最为重要的内容，掌握了接待的整个礼仪过程，对于营业员来讲，是个人素质的体现。了解接待礼仪的规范要求，包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置，送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等，乘车礼仪的座位安排等。
礼品的馈赠是现代沟通人际关系的润滑剂，懂得送礼与受礼的礼仪规范，能增进彼此的感情。
舞会礼仪是在休闲、交际场合中个人修养的显现，只有遵守舞会礼仪才能体现出个人的社交能力。
4．宴请礼仪需要学生从以下几方面掌握相关礼仪知识：
设宴礼仪主要是使学生了解宴请的种类与形式、设宴前的准备与设宴中的礼仪要求，同时，注意个人素质的提高，从而熟练运用设宴礼仪规范，为实际的宴会组织与接待工作打下基础。
赴宴礼仪主要介绍了赴宴时的礼仪规范，使学生在了解的基础上，能够在实际生活中，严格要求自己，从而在接到别人邀请时展现出良好的品质。
座次礼仪主要介绍了设宴时、赴宴时我们作为组织者和赴宴者应掌握座次安排的基本原则，为文秘的日后工作打下基础。
酒水是销售人员经常接触到的内容，掌握必要的餐饮酒、以茶待客、品饮咖啡的基本礼仪规范，从而提高接待的素质和水平，在与他人交往时也能表现出良好的情操。
经济的全球化，要求销售人员应掌握必要西餐文化，懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等，更好的与国际友人的交往，从而展现中国人的现代气质。
5．学习了解商务礼仪的程序、规范、作用、特点，以及几种常用商务仪典礼仪活动的操作组织过程；商务仪典礼仪活动包括签约、商务会谈、商务谈判、庆典礼仪、新闻发布会、会展、开幕式、剪彩礼、签字仪式等。懂得恰当的电话礼仪：接听电话时长不超三分钟，铃响不过三原则，积极附和、有效复述确认，转接电话有礼貌等。
6．学习了解涉外礼仪的知识和不同文化的背景知识，懂得不同宗教的礼仪与禁忌，了解外事行为中的基本礼节等等。在对外交往和涉外工作中，在维护国家及个人形象的前提下，懂得向交往国或个人表示尊重、友好与礼貌的礼仪规范。
（二） 实操的基本要求：
1．观察、分析、总结生活中礼仪缺失的现象，能按照礼仪的基本原则、理论善待自己和他人，为自己创造一个良好的“人和”环境。
2．练习个人礼仪中得体的着装、化妆、举止。
3．模拟练习交往礼仪的称呼、介绍、、握手、递接名片等。
4．进行接待、送别客人的场景练习，恰当得体的体现良好的营业员素质和教养。
5．模拟练习中餐礼仪的座次安排、餐具的使用，西餐的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序等。
6． 模拟练习商务仪典礼仪活动中的一种，掌握仪典礼仪的程序
7．进行接电话场景练习。
（三）教法上：运用理论与实践相结合的原则。
采用精讲教学、讨论教学、案例教学、情景教学等形式。精讲教学重在提纲挈领，讨论教学重在启发思考，案例教学重在举一反三，情景教学重在角色互动。
三、学时分配建议表
序号
教 学 内 容
学时分配
理论
实操
1
第一章 绪论
礼仪的含义和特征
礼仪的分类和原则
相关理论：尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则。
礼仪的学习方法
5
3
2
第二章 个人礼仪
仪容礼仪：要求学会正确地修饰仪容
表情礼仪：了解表情礼仪常识，能恰当地运用目光、自然地微笑
仪态礼仪：学会坐、站、走等标准姿态，养成良好的行为习惯
服饰礼仪：掌握服饰礼仪规范，能够得体地着装
6
6
3
交往礼仪
见面的礼仪：了解见面礼仪的握手礼仪、名片礼仪、称呼礼仪、介绍等礼仪的规范。
接待礼仪：能按照办公室礼仪规范要求进行接待工作，包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置，送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等，乘车礼仪的座位安排等。
馈赠礼仪：掌握馈赠时所涉及的礼仪规范及禁忌。
舞会礼仪：熟练运用舞会中的规范的礼仪
12
16
4
餐饮礼仪
宴会的组织：掌握设宴的礼仪要求、赴宴的礼仪规范、能按照宴请座次礼仪规范要求进行座次安排等。
西餐礼仪：了解运用西餐礼仪的规范，懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等。
中餐礼仪：掌握中餐礼仪规范并能熟练运用。
4
4
5
第五章 商业实务礼仪
商务洽谈的礼仪
商务仪式与活动礼仪：掌握商务仪式的程序。
商务通讯礼仪：能遵守通讯礼仪进行联系。
6
6
6
第六章 涉外礼仪
涉外礼仪概述：了解涉外礼仪的原则
中西方礼仪差异
一般国际交往礼节和场所的规则
礼俗和禁忌
4
合 计 4×18=72学时
36
36
四、教学形式方法：集体课，讲授，小组，讨论
五、考核形式：书面，开卷，操作。
六、教材：
《社交礼仪》于湖泉主编，人民出版社，2006年11月版。
七、主要参考书：
《社交礼仪教程》、《商务礼仪》：金正昆 中国人民大学出版社，2005年1月第二版。
《接待技巧训练》众行管理资讯研发中心编著 广东经济出版社，2003年月第1版。
《现代实用礼仪》麻美英 浙江大学出版社，《跟我学礼仪》李惠中 中国商业出版社
八、教学条件：多媒体教室，VCD，投影仪
一、课程性质和任务
社交礼仪是市场营销专业的专业必修课。该课程是为了适应学生将来走上工作岗位后迎来送往、与人沟通的职业特点，使学生在工作和生活中，得体的与人进行交往，为组织和个人创造发展的契机。
通过对社交礼仪的学习，使学生首先掌握社交礼仪的基本理论，具备社交礼仪的理念，并认识社交礼仪活动的规律，了解社交礼仪活动的程序；其次要懂得一般社交礼仪行为的规范，具备社交礼仪的基本技能；最后，要培养学生的礼仪修养，提升学生的个人素质，树立良好的营业员形象，以便能够更好地适应现代销售工作的需要。
二、课程教学目标和要求
礼仪是一门人文应用科学。以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。同时，礼仪又是综合性的学科，与民俗、美学、传播学、伦理学、社会学、公共关系学紧密相连。在教学中，既要对学生进行社交礼仪理念的培养、懂得一定的社交礼仪理论，又要实际操练一般社交礼仪行为规范，既要让学生学习了解不同文化背景习俗知识，又要模拟实践社交礼仪活动。
第二部分 教学内容
（一）理论教学基本要求：
1．掌握礼仪的基本理论、原则
与人沟通交流中所应有的礼仪是市场营销专业的学生必备的技能，但在交流中首先应有的是社交礼仪理念，这也是一个人的教养的体现，这就需要了解礼仪的含义、特征和分类，树立正确的礼仪意识，严于律己，修正自身的行为。本课程主要介绍以下几种理论以培养学生的礼仪意识，它们是：尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则等理论。
应了解礼仪的原则分别是：
1、遵守 2、自律 3、敬人 4、宽容 5、平等
6、从俗 7、真诚 8、适度 9、沟通 10、互动
2．个人礼仪是对社会个体在仪表仪容、表情举止、衣着打扮等方面的具体规范。个人礼仪也被称为“仪表礼仪”。仪表，是指人的外表，包括人的容貌、仪态、服饰和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观，是社交礼仪的基础。通过本章的学习，要了解仪容、表情、仪态、服饰等方面的礼仪常识，注意使自己的仪容、着装、仪态、表情及言谈举止等符合这些规范，树立良好的个人形象，展示高雅的气质。
仪容主要指包括五官在内的整个面部，它是仪表之首。要注意发、眼、鼻、口、颈、手等部位的清洁和保养。女秘书要掌握化淡妆的技巧。
面部表情在人际交往中起着重要的作用。学会使用目光语和微笑语，以自己轻松、自然、热情、友好的最佳表情示人。
仪态是对人举止行为的统称，包括站姿、坐姿、走姿、手势、气质和风度等，它是无声的语言。要掌握正确的姿态，站姿、坐姿、行姿和递接物品、用手示意和致意以及引导等应规范、大方、美观。
服装色彩的搭配有同色搭配、呼应配色、对比色搭配、点缀配色等方法。要掌握女性（男性）正装的着装技巧；能根据所处的环境、自身条件和身份选择恰当的发型和服装款式，色彩搭配和谐。
个人礼仪的学习应掌握根据不同场合，恰当选择个人的着装，懂得三应原则，着妆的TOP原则、三色原则；学习了解个人礼仪的举止规范；了解身体语言（手势语、身姿语）、眼语的含义。
3．交往礼仪主要介绍的是与我们日常生活紧密相关的一些礼仪规范。在把握交往礼仪的基本准则的基础上，分别对交往中常见的一些活动如见面礼仪、馈赠礼仪、接待礼仪、交谈礼仪和舞会礼仪作了简单的介绍，让学生在了解这些交往礼仪的同时，注重自身素质的提高，培养高尚的道德品质，自觉完善礼仪修养。
懂得致意的次序是，一般男士先向女士致意，年轻人先向年长者致意，职位低者先向职位者致意。
握手是日常交往的一般礼节，是世界各国通行的礼节。握手的场合、顺序、姿态和禁忌应该准确的掌握。
介绍顺序、恰当的称呼和规范的使用名片是见面礼仪中比较重要的知识。
接待礼仪是销售工作中最为重要的内容，掌握了接待的整个礼仪过程，对于营业员来讲，是个人素质的体现。了解接待礼仪的规范要求，包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置，送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等，乘车礼仪的座位安排等。
礼品的馈赠是现代沟通人际关系的润滑剂，懂得送礼与受礼的礼仪规范，能增进彼此的感情。
舞会礼仪是在休闲、交际场合中个人修养的显现，只有遵守舞会礼仪才能体现出个人的社交能力。
4．宴请礼仪需要学生从以下几方面掌握相关礼仪知识：
设宴礼仪主要是使学生了解宴请的种类与形式、设宴前的准备与设宴中的礼仪要求，同时，注意个人素质的提高，从而熟练运用设宴礼仪规范，为实际的宴会组织与接待工作打下基础。
赴宴礼仪主要介绍了赴宴时的礼仪规范，使学生在了解的基础上，能够在实际生活中，严格要求自己，从而在接到别人邀请时展现出良好的品质。
座次礼仪主要介绍了设宴时、赴宴时我们作为组织者和赴宴者应掌握座次安排的基本原则，为文秘的日后工作打下基础。
酒水是销售人员经常接触到的内容，掌握必要的餐饮酒、以茶待客、品饮咖啡的基本礼仪规范，从而提高接待的素质和水平，在与他人交往时也能表现出良好的情操。
经济的全球化，要求销售人员应掌握必要西餐文化，懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等，更好的与国际友人的交往，从而展现中国人的现代气质。
5．学习了解商务礼仪的程序、规范、作用、特点，以及几种常用商务仪典礼仪活动的操作组织过程；商务仪典礼仪活动包括签约、商务会谈、商务谈判、庆典礼仪、新闻发布会、会展、开幕式、剪彩礼、签字仪式等。懂得恰当的电话礼仪：接听电话时长不超三分钟，铃响不过三原则，积极附和、有效复述确认，转接电话有礼貌等。
6．学习了解涉外礼仪的知识和不同文化的背景知识，懂得不同宗教的礼仪与禁忌，了解外事行为中的基本礼节等等。在对外交往和涉外工作中，在维护国家及个人形象的前提下，懂得向交往国或个人表示尊重、友好与礼貌的礼仪规范。
（二） 实操的基本要求：
1．观察、分析、总结生活中礼仪缺失的现象，能按照礼仪的基本原则、理论善待自己和他人，为自己创造一个良好的“人和”环境。
2．练习个人礼仪中得体的着装、化妆、举止。
3．模拟练习交往礼仪的称呼、介绍、、握手、递接名片等。
4．进行接待、送别客人的场景练习，恰当得体的体现良好的营业员素质和教养。
5．模拟练习中餐礼仪的座次安排、餐具的使用，西餐的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序等。
6． 模拟练习商务仪典礼仪活动中的一种，掌握仪典礼仪的程序
7．进行接电话场景练习。
（三）教法上：运用理论与实践相结合的原则。
采用精讲教学、讨论教学、案例教学、情景教学等形式。精讲教学重在提纲挈领，讨论教学重在启发思考，案例教学重在举一反三，情景教学重在角色互动。
三、学时分配建议表
序号
教 学 内 容
学时分配
理论
实操
1
第一章 绪论
礼仪的含义和特征
礼仪的分类和原则
相关理论：尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则。
礼仪的学习方法
5
3
2
第二章 个人礼仪
仪容礼仪：要求学会正确地修饰仪容
表情礼仪：了解表情礼仪常识，能恰当地运用目光、自然地微笑
仪态礼仪：学会坐、站、走等标准姿态，养成良好的行为习惯
服饰礼仪：掌握服饰礼仪规范，能够得体地着装
6
6
3
交往礼仪
见面的礼仪：了解见面礼仪的握手礼仪、名片礼仪、称呼礼仪、介绍等礼仪的规范。
接待礼仪：能按照办公室礼仪规范要求进行接待工作，包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置，送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等，乘车礼仪的座位安排等。
馈赠礼仪：掌握馈赠时所涉及的礼仪规范及禁忌。
舞会礼仪：熟练运用舞会中的规范的礼仪
12
16
4
餐饮礼仪
宴会的组织：掌握设宴的礼仪要求、赴宴的礼仪规范、能按照宴请座次礼仪规范要求进行座次安排等。
西餐礼仪：了解运用西餐礼仪的规范，懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等。
中餐礼仪：掌握中餐礼仪规范并能熟练运用。
4
4
5
第五章 商业实务礼仪
商务洽谈的礼仪
商务仪式与活动礼仪：掌握商务仪式的程序。
商务通讯礼仪：能遵守通讯礼仪进行联系。
6
6
6
第六章 涉外礼仪
涉外礼仪概述：了解涉外礼仪的原则
中西方礼仪差异
一般国际交往礼节和场所的规则
礼俗和禁忌
4
合 计 4×18=72学时
36
36
四、教学形式方法：集体课，讲授，小组，讨论
五、考核形式：书面，开卷，操作。
六、教材：
《社交礼仪》于湖泉主编，人民出版社，2006年11月版。
七、主要参考书：
《社交礼仪教程》、《商务礼仪》：金正昆 中国人民大学出版社，2005年1月第二版。
《接待技巧训练》众行管理资讯研发中心编著 广东经济出版社，2003年月第1版。
《现代实用礼仪》麻美英 浙江大学出版社，《跟我学礼仪》李惠中 中国商业出版社
八、教学条件：多媒体教室，VCD，投影仪