传送门2双人攻略第六章:其它篇 （续31—2）

26、羊肉＋生姜：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能祛腥颤等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

27、鸡肉＋栗子：补血养生。鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。二者同食，造血功能更强。

28、鸭肉＋山药：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好的补肺。

29、瘦肉＋大蒜：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。瘦肉中含有维生素B₁，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B₁的析出量提高，延长维生素B₁在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

30、鸡蛋＋百合：清心安神。百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

31、芝麻＋海带：美容，防衰老。芝麻能改善血液循环，促进新成代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更加。

32、豆腐＋萝卜：助消化。豆腐富含植物蛋白，脾胃虚弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

33、红葡萄酒＋花生：有益心脏。红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同食，能预防血栓形成，保证心血管畅通。

34、初夏多喝滋补粥：

桂圆莲子糯米粥：桂圆肉、莲子各 30克，糯米100克，一起放入锅内，加水烧沸后改为小火，慢慢煮至米粒烂透即可。常吃此粥可养心补血，润肤红颜。

银杞菊花粥：银耳、菊花各10克，糯米60克，一起放入锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜即可食用。肝脏失调者可常吃此粥。

红枣茯苓粥：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克，将红枣洗净剖开去核，，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食用。脾运障碍者可食此粥。

百合粥：百合40克，粳米10克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥，粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可。肺功能失常者可用此粥。

芝麻核桃粥：芝麻30克，核桃仁30克，糯米10克，同放锅内，加水适量煮

粥，代早餐食用。肾功能失调引起的容颜受损可食此粥。               

35、提升免疫力的食物：

鸡肉：从两方面提高免疫系统功能，一是增加免疫细胞效果，如T淋巴细胞和B淋巴细胞；二是帮助免疫系统识别体内和外来的有害物质，并很快作出防御反映。

36、大蒜的预防保健作用：国内外研究发现：大蒜不但含氨基酸、脂类、维生素、微量元素（如硒、锗）及钙、磷等营养元素，还含有大蒜素等生物活性成分，大蒜素具有多方面的药理作用：

A、抗菌，被誉为天然抗生素。

B、抗真菌，对白色连珠菌、隐球菌等多种真菌有明显的抑杀作用。

C、抗病毒，能抑制巨细胞病毒增殖。

D、能扩充血管，降低血压。

E、调节血脂，可降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇含量。

F、减轻心肌细胞损伤，保护心肌。

G、降血糖。

H、抑制肿瘤细胞增生、诱导细胞调亡，对胃癌、结肠癌、肝癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、白血病等多种肿瘤均有抑制作用。

I、清除自由基，减轻脂质过氧化对内皮细胞的损伤。

同时，大蒜素在体内可与脂肪、糖、蛋白质结合生成脂质蒜素、糖脂蒜素及复合蛋白质。这些结合物具有与维生素E相同的抗氧化及延缓衰老的作用。

用7颗蒜瓣拍碎放入小碗里，注入半碗水，加上盖子，放到锅里蒸，然后趁热喝下，对吃螃蟹等寒食过多或受寒凉感冒、咳痰的人有效。

大蒜性温，能耗散血气、助火，故气血亏虚、五心烦热者慎食；口臭、狐臭、青春痘等较重者应少食；大蒜对胃黏膜有刺激，一次不宜多食，不宜空腹吃。

37、治病的中药茶：

①、菊花龙井茶。菊花10克、龙井茶5克，开水冲，加盖泡10分钟后服。有疏散风热，清肝明目的功效；还可治疗早期高血压、结膜炎等症。

②、感冒茶。紫苏叶6克、薄荷叶3克、桑叶6克、龙胆草3克、芦根9克、菊花6克，共研细代茶饮。有清热解毒，祛风消滞的功效；适用于外感风热，发热较重，恶风寒、咽喉肿痛、痰稠黄、舌苔薄黄，脉象浮数等症。

③、藿香茶。藿香10克，佩兰10克，洗净切粗末，冲入开水，泡10分钟。有解暑辟浊，化湿和中的功效。适用于流行性感冒，头痛鼻塞，神经性头痛，恶心呕吐，食欲不振等症，为夏令消暑之佳品。

④、止痢茶。鲜马齿苋30克，洗净晾干蒸5分钟，捣烂取汁，加适量的糖和冷开水饮用。有消炎止痛，止痢的功能；适用于细菌性痢疾，急性肠胃炎，急性阑尾炎，功能性子宫出血等。

⑤、双花茶。金银花10克，白菊花10克，切粗末用白开水冲泡代茶饮。有清热解毒的功效。适用于流行性感冒，高热烦渴，心神不安，急性肠炎等症。

⑥、决明子茶。炒决明子15克，夏枯草10克，将决明子打碎，夏枯草切末，开水冲泡15分钟代茶饮。有清肝明目通便的功效。适用于高血压头痛，急慢性眼结膜炎，大便秘结等症。

⑦、枇杷叶茶。鲜枇杷叶（去毛）、鲜竹叶、鲜芦根各20克，洗净切粗末，放砂锅内加水500毫升，煎煮15分钟，去渣滤清，趁热放入适量冰糖和少许食盐搅匀。有清热生津，止咳平喘的功效。适用于肺胃邪热，发热咳嗽，咳痰稠粘，口渴津少等，也为消暑之佳品。

⑧、玄麦柑橘茶。玄参、麦冬各5克，桔梗、甘草各3克，将上药切粗末和匀代茶饮。适用于肺阴不足，咽痒干咳无痰，口渴咽干等。

⑨、参斛茶。太子参15克，石斛10克，五味子5克，将药切粗末和匀代茶

饮。有益气生津、止汗养阴的功效。适用于热病伤阴而见口干燥渴或胃阴不足，胃脘作痛，呕吐纳少，舌光少苔以及老年人气短乏力，头晕心悸等症，为夏季常饮之佳品。

⑩、三花茶。金银花15克、菊花10克、茉莉花3克。将三花放入茶杯中，沸水冲泡，闷泡10—15分钟即可。代茶饮，适用于防治热毒所致的风热感冒，咽喉肿痛，痈疮等。此茶除治疗外，平素“火气”盛者，常服有降“火”之作用。

38、鹿茸的六种常用服法：鹿茸是雄鹿头上尚未骨化的幼角，具有壮元阳、益精髓、强筋骨、补虚衰、调充任、益气血等多方面的作用。主要用于肾阳偏虚、虚劳倦怠、头昏眼花、腰脊酸软、子宫需冷等，较适合老人服用。但鹿茸的补益作用过强，使用时应讲究正确的进补方法，否则，不是没有效果，就是适得其反。

①、泡酒法。干鹿茸片40克，泡入50度1000毫升的白酒中。2周后，每次口服25毫升，日2次。可能会影响到人体对钙的吸收和利用，但比较简便。

②、研末冲服法。将鹿茸片研成细末，用淡盐汤送服，每次1克，每天1次。

③、含服法。把1—2片鹿茸直接放入口中，让唾液将其润湿后再慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后将余渣嚼碎吞下。这种方法比研末冲服法方便，且有效成分的吸收也更高。

④、药茶法。将0.5克鹿茸与3克茶叶一起冲泡，待茶水喝完后，将茶与鹿茸一起嚼服，隔日1次。

⑤、药粥法。将鹿茸粉或片（每天0.5克）与小米或大米煮成粥服下。

⑥、药膳法。鹿茸片10克，与鸭肉或猪肉250克，红枣25克，一起炖约5小时后，分多次食用。

39、吃猕猴桃可利尿通淋：

①、养胃生津方：猕猴桃200克，白梨100克。将猕猴桃去皮，白梨切成小块，去核，水发白木耳50克撕成小块，白糖少许，加适量水，上笼屉蒸约15分钟，放凉后即可食用。

功效：适用于胃热津液受损或放疗化疗引起的上腹胀满、呕逆嘈杂、口干舌燥、咽红口疮、大便秘结。

②、利尿通淋方：猕猴桃200克，黄瓜100克。将猕猴桃、黄瓜去皮，切块，冰糖适量，置锅内加水煮沸，湿淀粉勾芡，西瓜100克切块，最后加入，放凉后置冰箱冷藏室内，随时食用。

功效：因下焦热盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便赤短或血尿、尿闭水肿，或下腹部放射治疗的毒副反应。

提示：本品性寒，脾胃虚寒者、食少纳呆、腹泻者不宜。风寒感冒、慢性胃炎、胃酸过多、痛经闭经者不可多食。

40、秋防骨质疏松症食疗三款：

A、醋蛋壳液。用蛋壳、醋各适量；将鸡蛋或鸭蛋壳洗净、晒干、研碎，放于大口瓶中，加入5—6倍的9度米醋，浸泡1—2昼夜，并经常摇晃。每天早晚各服一茶匙，放入适量的蜂蜜或冰糖饮用。此液有苦味，可以调味处理后再饮用。

功效：含大量钙质和铁、磷等多种成分，极易被人体吸收，常用来补充钙质，防治骨质疏松症。

B、糖醋排骨（或排骨粥）：猪排骨250—500克（牛、羊排骨也可），将排骨切成寸段，用植物油炒后，加较多的醋、少量糖、适量的水及调料炖烂，吃肉喝汤。或将此肉汤加倍量的水，再加适量的大米煮成粥食用。用法是：佐餐。功效是补充钙质，防治骨质疏松症。

C、油炸海杂鱼。用海杂鱼250—500克，将海杂鱼去内脏洗净，去鳃，不去鱼鳞和鱼鳍。调少许食盐，挂淀粉蛋清，用植物油炸成嫩黄色、酥脆。连鱼骨一起食。老年人牙齿不好，可加糖醋水炖烂食用。补充人体钙质，防治骨质疏松症。     

41、保健的四大坚果：

A、核桃防老年痴呆：美国马歇尔大学完成一项动物试验首次表明，吃核桃可以抑制肿瘤生长。核桃中有3种成分：大量的-3脂肪酸、多种抗氧化剂及植物甾醇。这三种物质都有抑制肿瘤的作用。另外，核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。所以，中老年人和绝经期妇女每天应吃二三次核桃。中医认为，核桃性质偏温，能补血、养阴、补元气，适合体质虚弱、气虚血虚的人食用，是很好的滋补品。与红枣、黑芝麻、阿胶、白糖同煮，文火熬至膏状，有活血、补气的功效，适合贫血、体虚的人食用。

B、榛子降压又降脂：在四大坚果中，榛子营养价值最高，有“坚果之王”的称号。榛子富含的油脂都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目的功效。并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。但吃多了易上火，每周吃5次，每次吃25克左右为宜。

C、杏仁降胆固醇还护心：最新研究显示，杏仁能降低胆固醇并保持心脏健康。一般每周进食2次杏仁，每次30克左右，约20—25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。中医认为，杏仁是四大坚果中唯一的性凉之物，非常适合干燥的秋冬季节食用。杏仁独特的止咳、润肺、止喘作用。杏仁30克，大米100克，加水煮粥，有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的不妨一试。

D、腰果润肺又健脾：腰果是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其它坚果相比，腰果的含糖量比较高，因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。此外，腰果吃多了易引起过敏，有过敏体质的人要小心食用。中医认为，腰果味甘、性平、无毒。有润肺、去烦、除痰、健胃效果。

42、健康嗑：

常吃醪糟健脑；常闻芝麻香血流更畅通；鸡爪有助控制高血压；降血脂多吃两种鱼：首选鲤鱼，其次是海产的三文鱼；颈椎痛去打羽毛球；吃燕麦预防心脏病；常服降压药吃点黄豆；肝炎患者少吃罐头；每天叩齿可预防耳鸣。

43、板栗治腰腿痛。每天吃2个生板栗，细嚼慢咽，连吃40天，治腰腿痛的效果好。

44、吃花生治尿蛋白增高：花生又叫长生果，生吃清肺火，炒吃健脾胃。花生油有东方第一油之称。每天1两花生仁，带红衣，用砂锅煮熟，每天早上空腹吃下，连吃40天，尿蛋白正常。

45、枸杞子：枸杞子宁夏产的最好，枸杞子高含玉米黄素，每天吃15个枸杞子，28天后，身体内的玉米黄素比不吃的高2.8倍。

46、生姜、当归、羊肉汤，吃了保健康，（冬天吃，放2片当归就可以）。

47、多喝四物汤，脸色变红润。四物汤被中医称为“妇科养血第一方”，即白芍、川芎、当归、熟地四位中药放在一起熬煮。

当归，不但可以补血调经，还能泽颜润肤，在保护女性健康方面扮演着中药的角色。

熟地，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍，还能增强当归的补血、活血疗效。

川芎，既为妇科良药，又是治疗头痛的良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。

白芍，《唐本草》说它“益女子”血，现代中医认为，他能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。

四物汤有助于气血顺畅。经常喝四物汤能让脸色红润、肌肤更光滑。

补血最快的方式，就是从月经结束那天开始，每天喝四物汤，连喝三天。     

48、补血食疗方：

A、红枣赤豆粥用料：红小豆100克，大米50克，红糖25克。红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，煮至粥熟即可。每日一次，连服2周。功效：补心脾，补气血。

B、绿豆大枣汤用料：绿豆25克，大枣20枚，红糖25克。绿豆洗净加适量清水，煮沸10分钟后加入洗净的大枣，煮至绿豆皮破肚开花，加入红糖。每日一次，连服2周。功效：养血补脾。

C、参枣汤用料：党参15克，大枣20枚。党参、大枣用冷水泡发，小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮2次，在合并煎液。每日分2次食用，吃枣喝汤。功效：可治贫血、消瘦、疲倦等症。

每天，按此方喝一次，大约6——7天后，咳嗽就会好。

49、铁皮石斛：自古就是帝王将相，王公贵族治病养生专用的上品药材，中医临床应用已经有几千年的历史。由于其滋阴补虚效果卓著，罕见稀有，素有滋阴圣药之美誉，被道家经典《典藏》列为“中华九大仙草之首”。中医临床和现代研究证实，铁皮石斛具有滋阴生津、增强体质、调节免疫力、健脾开胃、降低血糖、降低血脂、促进血液循环、抗肿瘤、养肝明目、润肤养颜、延年益寿的功效。

50、石斛菊花茶：野菊花和石斛分泡茶水，然后混合吃，去比例之分。按自己的口味调整。能清火明目。

                                                         （续31——2）