偶看新闻不假方便的意思:彩色字母面的做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 05:26:48
彩色字母面
原料：
面粉200g，紫甘蓝(2片)10g，菠菜(5根)50g，胡萝卜(半根)100g，鸡蛋2个，番茄1个，食盐适量，鸡精适量。
做法：
1.准备好所有食材和一套字母模具。
2.将紫甘蓝、胡萝卜和菠菜分别榨汁。
3.将面粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什么也不加。
4.分别将和好的面擀成薄厚均匀的面片。
5.用字母模具压出各种颜色的字母面片。
6.锅里水开后下面片熟。
7.煮面片的间隙另起一炒锅，将鸡蛋打散炒成蛋花，番茄切块下锅。
8.接着捞入煮熟的面片，加适量食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
