丰城社区服务中心:自己动手做冰糖银耳雪梨羹

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 05:02:13

自己动手做冰糖银耳雪梨羹

很少有时间自己动手做饭，今天忽然想吃银耳，想起吃银耳养颜，吃梨润肺，于是跑到沃尔玛买了一袋银耳，两个梨，还有一些冰糖，第一次试做冰糖银耳雪梨羹成功！
银耳
有机梨

先把银耳放在温水里浸泡30-40分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。
银耳

真正的雪梨没买到，只好买了有机黄金梨。去皮切成小块。
切好的梨

将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枣放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮大约1小时，看着汤是粘粘的，基本就OK了，准备出锅。
待下锅的银耳雪梨羹

刚煮好的银耳雪梨羹一

这是既能去火又润肺的甜品，自己用最好的料，小火熬制，成本还不低。吃到嘴里甜甜的，软软的，滑滑的，感觉不错。

煮好的银耳雪梨羹二

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效

银耳性平味甘淡，是润燥滋阴要品

梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效

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