东莞后街:面面俱到

面面俱到--翡翠面   

2011-10-24 07:22:22|  分类： 米面汤粥类 |  标签： |字号大中小 订阅

 

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晚饭后散步到超市，看到芹菜打折，买了三大颗，两块六毛钱，

老公喜欢吃用芹菜汁做的面条，他这人奇怪，芹菜做的菜或其它一概不吃，唯独喜欢这个面条……

说是有一股特殊的香气，好吃……

所以，买回来后，把外面一层稍微硬一点儿的芹菜杆儿和上边的一半截包括芹菜叶取下来。

周日早上，用榨汁机榨了芹菜汁儿，和了面，做了面条，其余比较嫩的部分就炒菜用了。

老公说让我多做一些，要带去单位请同事们吃，（他们有时中午在单位煮面条吃）

所以，这次做的比较多，我俩一起压的，够七八个人吃没问题……

给他留出明天带的，其余的，我们中午饭了……

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材料：芹菜，面粉，鸡蛋，盐，味精，植物油。

做法：

榨汁机很给力，连叶子都可以榨，渣子出来特别干。（原谅我又在显摆了）

好大一杯，有600ml……

 

面条机做的面条，这是其中一部分，还有这样的两份儿……

 

 

 

 

用了点儿清菜煸锅，加盐和味精，煮好的面条，拿两颗咸菜就着吃……

真的是，很香……

 

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