偶看新闻35平米小院种菜图片:教你如何挑选红枣
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 17:48:43
如何挑选红枣
1.挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度----我第一次挑枣时，就专门挑大的，结果有的就是外表高大，里面草包啊～那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起来是没有什么营养的。
上图中的红枣就已经软化了，看着枣挺大个的，其实里面的枣肉是虚的
2.要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的，并且表皮光滑，没有破损或裂烂；而采摘后捂红的枣色则略带褐色。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
上图的红枣颜色正常，整体饱满，同时表皮完好无缺，丝毫没有破损。3.可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开来整个枣肉就一种色调。
上图1～3张图片的枣肉是两色的---有的带点褐色，是劣质枣，而第4张图片中的枣肉不仅是同色的，整体上还很紧实，属于好枣之列。4.除了看饱满度，枣色表皮以及枣肉，还可以尝一尝----优质红枣尝起来是香甜的，口感很好，而劣枣咬进去，会带点苦涩味。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
两张枣肉一对比，就很明显了吧----左边的枣一看就比右边的好。
一日食三枣，红颜不显老。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
当时听了觉得蛮新奇的，不是事后想想这应该是红枣补血效果的延伸吧。
不过为了确切资料，还是去查了下具体资料，以免存在误区。
资料：http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
【李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便糖、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有一日吃三枣，一辈子不显老之说～】
同时红枣还能健脾益胃；补气养血：养血安神：缓和药性----不愧其百果之王的美誉。来源：美食吧
红枣的功效与作用？http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
根据对红枣的营养分析，我们可以了解到许多红枣的功效与作用，从而对我们的健康饮食提供了科学依据与参考。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
一、枣能提高我们人体免疫力，并且可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成和生长速度，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，红枣的功效可使癌细胞向正常细胞转化的物质。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
二、经常食用鲜枣的人鲜有听说患胆结石的，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，能使我们体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。就这样，胆固醇少了，结石形成的概率也就会减少了，通过了解红枣的功效及食用方法，既可以养生，且可以治愈疾病。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
三、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
四、红枣的营养价值对病后体虚的人也有良好的滋补的作用。http://hi.baidu.com/hzzccn/home云客小阁
五、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。