偶看新闻儿童爱吃的菜做法大全:国医大师的养生粥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 16:36:36
国医大师朱良春从30岁开始到现在一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每天喝一碗自制的养生粥。
93岁高龄的朱良春现在仍出诊看病，每天精神矍铄，满面红光，都是得益于每天的这碗养生粥：绿豆、扁豆、莲子、薏米各50克，大枣30克，枸杞10克。以上原料加入特制的黄芪药水熬成粥即可。
做法：用250克黄芪加入适量的水泡20分钟，小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。用这两次的黄芪药水加入绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时（快要煮好）加入枸杞一起再煮10分钟。
上面给出的分量是五天喝粥需要总量。用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
黄芪素有补气之长、补气之最的美誉。它能补气，提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。
每天一碗养生粥，保证天天精神爽。黄芪还可以泡水代茶饮。黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶，以起平和之作用。 （据《联合日报》）