300406千股千评:富含维生素C的水果蔬菜有哪些?

   维生素C 

作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。 

摄入不足的坏处：齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒。 

这些食物含量丰富：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。 

按顺序排如下:
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子
呵呵,另外友情提示:
吸烟会阻碍人体对维生素C的吸收

贴心提示：人工合成的维生素补充剂，效果不如从天然食物中摄取的维生素C。 

长期大量服用人工合成的维生素补充剂，会在体内产生大量的草酸，有导致肾结石的潜在危险。 

长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒。

排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) 
No.1 樱桃 50 12粒 500 
No.2 番石榴 80 1 个 216 
No.3 红椒 80 1/3个 136 
No.4 黄椒 80 1/3个 120 
No.5 柿子 150 1 个 105 
No.6 青花菜 6 1/4株 96 
No.7 草莓 100 6粒 80 
No.8 橘子 130 1 个 78 
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 
No.10 猕猴桃 100 1个 68 

有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。 

1.维生素E、β胡萝卜素 

和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。 

富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 

富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 

2.铁 

铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。 

富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

 
3.钙 

众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。 

富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。 

4.维生素B6、B12、叶酸 

维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。 

富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。 

富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。 

富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。 
5.黄酮类 

是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。 

富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒（每日仅饮一小杯即可）、苹果、香瓜、芹菜、葱。

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