山东头条:什锦炒米线
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 05:57:44
主料:米线、猪肉
辅料:青红柿子椒、洋葱、豆芽
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、香油
烹制方法:
1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝,米线煮熟取出过凉,加少许植物油搅拌均匀备用;
2、坐锅点火倒入油,下肉丝煸炒,再放入柿子椒和洋葱一起翻炒,加盐、酱油、鸡精、白糖调味,倒入适量水,再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。
特点:香软滑爽,富有弹性。
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翻译成英文:炒蕨菜,白灼时蔬,波蛋炒什锦条扒茄,蛋卷,葱油油麦菜,上汤娃娃菜,裙带菜炖豆腐。
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