中等收入陷阱的书:奶茶和香肠一起吃可致癌？

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 17:05:57

奶茶和香肠一起吃可致癌？

http://www.huanbohainews.com.cn2011-10-27 14:21 来源： 红网 产后催奶饮食要看体质 猪脚并非人人适宜   11-10-26饮食秘方：身体各器官最钟爱的食物   11-10-24食物中最常见的致癌组合   11-10-21

　　据台湾“中广新闻”报道，珍珠奶茶可以说是代表台湾的重要饮品，不过为了维护消费者的健康权益，台湾消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测，发现在和心血管疾病的罹患较为相关的饱和脂肪酸和反式脂肪方面，20件检出每100克样品的饱和脂肪酸介于0.1至4克之间;摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇升高，继而堆积在血管壁，增加罹患心血管疾病的机率。

　　这次检测中有45%样品检出反式脂肪酸，台消基会表示大部分奶茶的奶香来源都是奶精，而奶精实际上多是植物油经氢化而成的产品，并没有牛奶的成分，而且可能会产生对人体健康有害的反式脂肪酸。

　　此外，全部样品中更有八成被检出含有防腐剂，台消基会说，添加“己二烯酸”防腐剂的珍珠奶茶，如果再吃含有亚硝酸盐的“香肠”，有可能导致染色体突变，而有致癌的风险。台消基会也提醒消费者勿过度饮用加糖饮料，否则不但可能肥胖和蛀牙，过多的人工化学物质，还会增加肝脏跟肾脏的负担，不得不慎。

　　[稿源：大洋网][编辑：贺昕]

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