偶看新闻工科男的特点:爆米花：自制健康小零食
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 04:53:31
材料：
爆米花用玉米粒70克、油3克、糖适量。
做法：
1、玉米粒洗净，擦干水份. 油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。
2、玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子。
3、过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。
4、待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀。
备注：火一定要小， 要用底比较厚的锅，不要先放糖，否则糖遇热会焦， 玉米很难爆开
玉米开了花：）
