偶看新闻巴赫马太受难曲 有感:川菜（四川菜系）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 09:26:45
川菜（四川菜系）
meishichina 2011-04-01 14:16
川菜大家都很熟悉，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
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共有142篇菜谱 ... ...
2011-04-01 16:03添加【鱼香茄子】——如何炸茄子少吸油
发布：薄灰
原料：紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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2011-06-15 11:05添加【川菜】：水煮肉
发布：kiss战女
原料：猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
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2011-06-15 10:15添加【川菜】：钟水饺
发布：kiss战女
原料：猪肉馅、饺子皮、红酱油、红油、生抽、蒜末。
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2011-06-15 10:00添加【川菜】---麻辣串串锅
发布：红豆厨房
原料：千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。
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2011-06-15 09:58添加麻辣水煮鱼
发布：坨坨妈
原料：草鱼肉、盐、料酒、生粉、蛋清、白皮黄瓜、榨菜、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、德庄水煮鱼调料、色拉油、小葱末。
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2011-04-01 14:44添加【鱼香肉丝】你必须会做的家常菜人气冠军
发布：薄灰
原料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、糖、醋、生抽、肉汤、淀粉。
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2011-06-14 09:07添加【川菜】：山城棒棒鸡
发布：kiss战女
原料：三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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2011-04-01 14:43添加家庭版鱼香肉丝
发布：老杨的厨房
原料：肉丝、笋、香菇、胡萝卜、葱姜蒜末、生抽、郫县豆瓣、剁红辣椒、盐、味精、胡椒粉、干淀粉、水淀粉、料酒、蛋清。
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2011-04-01 15:28添加麻辣水煮鱼
发布：米芽
原料：草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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2011-06-15 10:13添加【川菜】----鱼香肉丝
发布：爱吃de胖子
原料：猪里脊肉、胡萝卜、木耳、干淀粉、五香粉、水、郫县豆瓣、干辣椒、姜、葱、醋。
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meishichina 2011-04-01 14:16
川菜大家都很熟悉，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
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2011-04-01 16:03添加【鱼香茄子】——如何炸茄子少吸油
发布：薄灰
原料：紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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2011-06-15 11:05添加【川菜】：水煮肉
发布：kiss战女
原料：猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
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2011-06-15 10:15添加【川菜】：钟水饺
发布：kiss战女
原料：猪肉馅、饺子皮、红酱油、红油、生抽、蒜末。
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2011-06-15 10:00添加【川菜】---麻辣串串锅
发布：红豆厨房
原料：千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。
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2011-06-15 09:58添加麻辣水煮鱼
发布：坨坨妈
原料：草鱼肉、盐、料酒、生粉、蛋清、白皮黄瓜、榨菜、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、德庄水煮鱼调料、色拉油、小葱末。
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2011-04-01 14:44添加【鱼香肉丝】你必须会做的家常菜人气冠军
发布：薄灰
原料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、糖、醋、生抽、肉汤、淀粉。
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2011-06-14 09:07添加【川菜】：山城棒棒鸡
发布：kiss战女
原料：三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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发布：老杨的厨房
原料：肉丝、笋、香菇、胡萝卜、葱姜蒜末、生抽、郫县豆瓣、剁红辣椒、盐、味精、胡椒粉、干淀粉、水淀粉、料酒、蛋清。
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发布：米芽
原料：草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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发布：爱吃de胖子
原料：猪里脊肉、胡萝卜、木耳、干淀粉、五香粉、水、郫县豆瓣、干辣椒、姜、葱、醋。
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