偶看新闻世界史纲pdf百度云:香糟浸花生
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 21:58:50
香糟浸花生
做法一 (香糟汁的调制方法)
- 将香糟压碎放入盆中，倒入绍酒、再下所有材料拌匀成稀糊状，倒入纱布口袋悬空吊起，下面用盆接住滤出的清汁即为香糟汁
做法二
- 将花生洗净泥沙，放入锅中煮熟
- 取出晾凉，并将其捏开口
- 取密封容器，放入花生，倒入香糟汁，加入洗净的枸杞子，密封好，放入冰箱浸渍12小时以上（时间长一些更入味）即可取出食用
小贴士
1、做的时候务必注意卫生，避免杂物与生水进入香糟汁中，导致其变质，做好的汁要入冰箱保存。
2、香糟与桂花酱在大型超市都有得卖！
3、想偷懒的筒子务必看这条：超市里有种上海宝鼎牌的香糟汁，不想自己调汁的筒子可以直接用这个，味道不错！