龙蛇盘绕是什么意思:【图】烫面层葱香肉饼

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 02:56:48

烫面层葱香肉饼

  • 做法：烙
  • 口味：葱香味
  • 难度：初中水平
  • 人数：2人份
  • 准备时间：60分钟
  • 烹饪时间：<10分钟
    • 小麦面粉200克
    • 猪肉馅适量
    调料
    • 色拉油适量
    • 食盐适量
    • 姜适量
    • 老抽适量
    • 水适量
    • 小葱适量

    烫面层葱香肉饼的做法

    200克面粉中加入95毫升的开水，边倒边用筷子搅拌成大雪片状，不烫手时和成面团，边揉边拍些凉水，揉匀后备用

    猪肉末加一些老抽、盐、姜末、清水搅拌均匀，葱洗净切成葱花

    把和好的面团分成三份，取一份揉匀按扁擀成长方形的薄面片

    在擀好的面片上涂上调好味道的肉末，除去一条长边，另外三条边都留一公分左右不抹肉末

    撒上葱花（稍多点）

    竖向分成三等份，光对折到三分之二处，再折上去，按紧边缘

    折好的饼用擀面杖再轻轻擀一擀，弄的稍微薄一点

    平底锅烧热抹上一层薄油，放入做好的饼，小说慢慢烙到两面金黄全熟即可

    1、这里烫面所用到的开水，是煮沸的水。刚倒入开水搅拌好的面团会有些烫手，等稍微凉一点，不烫手的温度，再和面。和面的时候，拍一点凉水在面团上（貌似这叫还魂水），揉和成光滑的面团即可。

    2、烙饼的时候，锅子里油一定要少，可以纸巾蘸油在锅底抹一遍，这样就够了。全程用小火，慢慢烙，因为是有馅的，确保烙熟。

    • 肉饼饭团 烫面角怎么做 郑州哪有烫面角 香河肉饼的做法 如何做汉堡包肉饼 肉饼的做法 如何蒸肉饼汤??? 如何制作肉饼 烫面炸糕哪里有卖的？ 梅菜蒸肉饼的做法~~谢罗~~ 宝坻那里的肉饼好吃 汉堡包的肉饼怎么腌制？？ 汉堡的肉饼怎么做？ 京东肉饼的做法 我家常吃烫面馅饼，烫面和发面还有即时冷水活的面各有哪些利弊？ 请问和面时为什么要先用开水烫面？怎样操作？ 请教如何使烫面蒸好后面皮能不硬,能够软一点 门钉肉饼那里的最有名气？ 香河肉饼的馅料，厨师进！！！ 肉饼汤对身体有什么好处? 油煎肉饼的制作方法.急急急 成寿寺附近有老家肉饼分店吗 那种烙的肉饼怎么做呀 北京城区哪里有香河肉饼店？