怀念不如相见小说结局:馋嘴小吃---红糖蜜金桔

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 05:29:49

馋嘴小吃---红糖蜜金桔

食材明细

材料：
金桔500克

调料：
红糖80克
冰糖80克
盐少许

金桔作为一种食疗保健品，可理气，化痰，解郁，止渴，消食，醒酒。
用糖腌制的蜜金桔，色泽透明诱人，入口酸甜适口。
是开胃解腻的秘制果脯，可当零食食用，而且也是非常适合秋冬季节。
  • 1
    准备好所有的食材。
  • 2
    金桔用淡盐水浸泡10分钟清洗干净。
  • 3

  • 把洗干净的金桔用厨房擦拭纸擦干水分。
  • 4
    然后把金桔用小刀在上面均匀的划上6道，不要划到底。
  • 5
    然后再把金桔按扁。
  • 6
    用牙签把里面的核一点点的挑出来。
  • 7
    依次全部做完，很费事要有耐心，可以看着电视慢慢做。
  • 8

  • 取一个密封罐放入少量金桔撒上红糖。
  • 9
    依次重复此程序，直到所有的金桔腌制完成，盖上盖子密封2-3天。
  • 10
    直到红糖化成糖水取出。
  • 11
    取一个小锅倒入腌制好的金桔，加入冰糖和适量的清水。
  • 12
    大火煮开后关小火，煮至水分收干金桔变透明即可关火。 @美食天下 MeiShiChina.Com

小贴士

金桔用淡水浸泡在清洗，可洗得更干净。
要把金桔上的水分擦干再继续下一个步骤。
挑出金桔中的果核是个费事的活，要有耐心慢慢做。
腌制金桔要用密封罐，不用放冰箱室温即可。
煮至金桔最后要勤翻动一下，以免糊底。

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