天津南开区户籍科电话:全家老小都喜欢----【蝴蝶酥】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 02:34:08

【蝴蝶酥】
配料：千层酥皮一份，白砂糖适量，清水适量。
烘焙：200度，烤箱上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。

超级详细的千层酥皮做法请点这里进入

制作过程：
1、按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮，擀成0.3CM厚度以后，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。
2、在千层酥皮上刷一层清水。
3、刷好清水后，稍等两三分钟，等千层酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。
4、沿着长边，把千层酥皮从两边向中心线卷起来。
5、卷好的样子如图所示。
6、如图，用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6-1CM左右的小片。
7、切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，排入烤盘(烤盘事先涂上一层黄油。)
8、烤箱事先预热到200度，把烤盘放入烤箱上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。

TIPS：
1、步骤第一步，长方形的千层酥皮，其长度没有固定要求，可以根据自己的喜好决定。不同大小的长方形可以做出不同大小的蝴蝶酥。
2、烤盘事先要涂油，或者使用防粘性较好的垫纸。
3、在烘焙的过程中，千层酥皮会膨胀开来，蝴蝶酥的体积会变大，所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。
4、在烤的过程中，稍微有少量油脂漏出来是正常现象，但如果漏的油较多，则表示千层酥皮没有做好，分层不均匀。

全家都梦见发大水是什么意思？？？？为什么蝴蝶喜欢花？为什么蝴蝶喜欢花蝴蝶喜欢谁寻找一个老小游戏我儿子特别喜欢<<NODDY诺弟＞＞动画片，可是，哪儿都没有下载的，请帮忙给找下！带表全家感谢！急~~~蝴蝶喜欢吃什么蝴蝶都有哪些分类？晚餐都煮好了，为什么妈妈不叫全家吃饭？每个春节我们全家都回乡下过年英语怎么说人体皮肤为何出现红血点，全家大人小孩都有全家都用LED白色发光二极管对眼有害吗? 肯德基全家桶里具体都包含了什么食物? 有谁喜欢看蝴蝶飞飞啊《蝴蝶飞飞》喜欢的来说说喜欢《蝴蝶飞飞》的人请进超喜欢<蝴蝶>的进!!! 蝴蝶为什么喜欢在花丛中飞来飞去? 蝴蝶为什么喜欢在花丛中飞来飞去?? 蝴蝶为什么喜欢在花丛中飞来飞去？我喜欢上爱蝴蝶的男生？有关蝴蝶的诗句都有哪些? 怎么老小明！换个名字！为什么我在朋友中总是老小？