第二章：草莓高效栽培

一、草莓丰产栽培技术

草莓不但营养丰富、香味宜人、且有一定的药用价值，在我省栽培面积逐步扩大，丰产栽培亩产1500公斤以上，经济效益可观。

一、选择种植优良品种的脱毒壮苗

       草莓品种众多，不同品种花芽分化的温度和日照有所不同，休眠期的长短、抗寒性、耐热性、抗病性、产量性状和品质等有很大的差别，应因地制宜选择适种的优良品种。我省夏季炎热、冬季温暖，5℃以下低温(打破草莓休眠温度)在中部地区时间很短，要求栽培品种应是对光温反应迟钝、休眠浅、早熟的类型。80年代后期到90年代中期，我省主要推广种植粤引91、103、明宝、宝交等品种。近年主要推广种植丰香和西班牙1号。丰香早熟，休眠浅，对光温反应迟钝，果圆锥形，果色鲜红，甜酸适中，品质好，耐热性稍差，不抗白粉病，亩产1000公斤以上。西班牙1号中熟，休眠较浅，植株生长旺盛、分枝力强，较抗白粉病，果多，果大，圆锥形至扁圆锥形，果色鲜红，果实硬度较好，甜度中等，亩产1500公斤以上。草莓感染病毒病后，植株生长和产量受到严重影响，故要选择经组织培养脱毒后而繁育的壮苗种植。从广东高山育苗的实际出发，壮苗标准是：叶龄为4叶一心，假茎粗0.6厘米以上，单株重15克以上，无病虫。

二、          整地

        草莓为须根状浅根作物，根系集中分布在土壤表层，为获高产，应选择排灌方便、微酸性的砂壤土或壤土种植。沼泽地、盐碱地、粘土、砂质土以及碱性土壤不适宜种植草莓。前作为马铃薯、烟草等作物的田块也不适宜种植草莓。种植草莓的地块要求全整地，全层施入腐熟的有机肥，耙碎耙平耙匀，按规格筑成龟背形的畦。一般畦宽1米(包沟)，沟宽30～35厘米，畦高25～30厘米。环田沟、中间沟、畦沟应相通，以利排灌水。一般要求植前5天起好畦，并灌一次跑马水，让土壤沉实，灌水时埋心及施肥不均会引起肥害。

三、          适时种植、合理密植

        草莓茎叶生长的适温为20℃左右，花芽分化的温度为17～10℃。广东种植草莓若在11月份定植，温度适宜，成活率高、缓苗期短。但此时定植，花芽已分化的植株较矮小，顶花序即抽出造成果细、果少，而且11月中旬后，我省气温逐渐下降，日照变短，草莓植株以生殖生长为主，营养体生长减慢，影响了产量的提高。故我省种植草莓，定植时间应适当提早，据我们的试验和实践，草莓大面积生产以10月下旬定植为宜。栽植草莓最好选择阴天、无北风天气进行，晴天应于下午4时后栽植。植前把老叶、枯叶及干枯的根系剪掉，种植深度为“浅不露根、深不埋心”。边种边淋定根水，种完后根据天气情况可灌一次跑马水。栽植密度应根据品种特性、种苗素质、植期早晚来确定。一般分枝力强、叶片宽大的品种及种苗素质好又适当早植的，其密度可疏一些，反之则应密一些。根据试验结果，以亩植6000～7000株为宜。每畦植2行，行距30～35厘米，株距20厘米。

四、肥水管理

         草莓根系对高浓度肥料的反应极敏感，特别是生长前期，根系活力差，吸肥能力弱，追肥过重，或施用未腐熟的有机肥，或施肥不均匀，往往易产生肥害，造成烂根、烂心，甚至枯死。栽培草莓应以基肥为主、追肥为辅，基肥应腐熟并全层施用，切忌把基肥成堆施在草莓的植穴里。基肥用量为每亩施土杂肥1500-2000公斤、过磷酸钙50公斤、花生麸(或豆饼)40公斤、复合肥10-15公斤。追肥以复合肥为主，生长前期追肥4-5次，每7-10天施1次，每次亩施尿素3公斤、复合肥5公斤。一般为株间穴施。淋施水肥有见效快、较省肥的优点，但要特别注意肥料的浓度，尿素水溶液的浓度一般不能超过0.5％，要淋在行间或株间，切勿直接淋到植株上。盖膜前结合中耕除草每亩埋施复合肥30-35公斤。盖膜后以根外追肥为主，主要喷施含磷钾为主的叶面肥。生长中后期，如植株叶色转黄，可淋施浓度为0.6％的复合肥溶液。草莓为常绿草本植物，喜湿润。其植株小而叶面积大，蒸发量大。为满足草莓生长发育需要，整个生育期间都要求有水分供应，保持土壤湿润。遇阴雨天气，应及时排除积水。

五、及时垫果及打破休眠

        草莓植株矮小，果实为浆果，结果时整托花序紧贴地面，为防止果实被泥土污染，在草莓开花结果前应及时垫果。垫果最好用黑色地膜。用黑色地膜覆盖还能起到抑制杂草生长及保温保湿的作用。      休眠是草莓的特性之一，但不同类型品种休眠深浅差别很大。处于休眠状态的草莓植株虽能生长发育及开花结果，但生长速度缓慢，叶片小、叶柄短，植株呈葡匐状，花少、果少且小。打破草莓休眠最简单易行的方法是进行赤霉素处理：(1)在花蕾抽出前喷施10毫克/公斤赤霉素1-3次；(2)于5℃以下低温过后，喷施10毫克/公斤赤霉素2次。

一、                                                          防治病虫害

广东冬春草莓生产的主要害虫是蚜虫、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾及地老虎、蛴螬等。病害主要是叶枯病、叶斑病、白粉病和灰霉病。草莓病虫害防治原则上是以农业防治为主，药剂防治为辅，综合治理，尽量不用或少用农药，以减少污染。药剂防治方法是：蚜虫、蓟马可用蓟蚜威1000倍、七星宝600倍、高效大功臣3000倍防治，红蜘蛛用抗螨23药剂1000倍、杀螨王1000倍、克螨特1500倍防治，斜纹夜蛾用兴棉宝、抑太保1500倍及青虫灭800倍、虫瘟1号1000倍防治，地下害虫可于整地时每亩撒施米乐尔1公斤或辛硫磷0?5公斤防治。白粉病可用托布津1000倍、百科1000倍、敌力脱1000倍、世高1500倍、仙生800倍等药剂防治。叶枯病、叶斑病可用叶斑净1000倍、多菌灵800倍防治，灰霉病用克菌800倍、可杀得2000倍、扑海因或速克灵1000倍防治。

二、                                                          适时收获

草莓从开花到成熟约需25-30天。由于在鲜果充分成熟后采收，运输时易破损且存放期极短。根据草莓有后熟的特性，生产上一般于果实七成熟时即采收，分级放在不同的采收箱里，小心轻放，果实要带有完整的花萼和0?5厘米的果柄。

二、草莓高产重在管理

       加强草莓春季管理，可使草莓生长旺、早结果、品质优，是夺取高产的关键，主要措施有：

1、    揭膜炼苗

       随着气温升高，要将越冬御寒的覆盖物逐步撤除。当日平均温度稳定在10℃左右时开始撤除。撤除覆盖物前，要搞好炼苗工作，使其逐步适应外界环境，以免突然改变环境温度，使温差过大，影响草莓的正常生长发育。

２、                                                 中耕松土

       开春后要及时进行中耕松土和除草，以促进草莓的生长和消除草害。中耕宜浅锄，以避免伤及根系过多和土块压没留心。同时，中耕要与清沟理墒相结合，防止渍害并降低土壤湿度，确保草莓正常生长。

３、                                                 剪除老叶

       草莓开始生长后，要及时将干枯老叶和病叶剪除，以改善植株间的通风透光性能，降低田间湿度。剪下的残叶要带出田外并集中堆沤造肥，以减少病源，防止感染发病。

４、                                                 及时追肥

       草莓经过一冬的休眠后，在春季随着气温的升高开始逐步加快生长，为使之增加有效花数，提高坐果率，要及时追施发棵肥和花前肥。由于草莓根系较浅，对肥料的反应较为敏感，不宜施用碳铵、硫铵等化肥，应以尿素、复合肥为主。发棵肥以每亩用尿素10?15公斤或复合肥20?30公斤为宜；花前肥在4月中旬开花前追施，每亩用复合肥10公斤。此外，在开花结果期叶面喷施0．2％的磷酸二氢钾溶液2?3次，增产效果好。

５、                                                 合理灌水

       草莓对水分的要求很高，在潮湿地区，短暂的干旱也会造成减产。因此，在追肥的同时要结合灌水抗旱。一般在现蕾前浇一次，果实膨大至成熟期，应根据田间墒情及时供应水分。每次灌水量要适宜，切不可大水漫灌。土壤含水量过多时，通气性差，会直接影响根系的生长发育，而且地表湿度过大，也容易滋生病害，特别是果实成熟期灌水量过大或雨季受渍，会降低果实糖度而且容易烂果。因此，灌水大时和雨季要及时排水，严防渍害。

６、                                                 疏花疏蕾

       草莓花序上先开的花结果好，果实个大、成熟早；后期花往往不能形成果实而成为无效花，即使有的能形成果实也由于太小而成为无效果。因此，草莓现蕾后要疏除瘦小的花蕾，以减少养分的消耗，使养分集中供给先开的花蕾，促进果实个大、整齐、成熟早、品质好。一般在花上花蕾彼此分离而便于摘除时，疏掉20％?25％的晚弱花蕾。

７、                                                 防治病虫

       由于草莓植株匍匐地面生长，且开花结果期长，果实易与地面接触，田间湿度大时最易感染病害。因此，雨季必须抓好清沟排渍工作，及时喷施药剂防护。对灰霉病、叶斑病、黄萎病、芽枯病、白粉病等真菌性病害，可选用波尔多液、绿乳铜、绿得保、代森锌、甲基托布津、防霉宝、多菌灵等药剂喷防，特别是在发病后应及时施药，将病害控制在始发期。病毒病主要是由蚜虫带毒传染，应注意防治蚜虫。此外，对地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫，可用1000?1500倍液的辛硫磷药液浇灌毒杀，对红蜘蛛可选用克螨宝、克螨特等药剂喷杀，注意在果实成熟期禁止施用化学农药，以确保食用安全。

三、盛夏草莓管理要点

 草莓性喜凉爽，不耐高温干旱，若夏季管理不善，植株便会出现严重生理失调，甚至造成大量死亡。草莓越夏管理主要措施如下：

    1.灌水保湿，遮荫降温。

    草莓根系浅，抗旱力弱，叶面积大，蒸发旺盛，如不勤灌水，保持土壤湿润，极易引起茎叶枯萎死亡。因此，当地面露白龟裂时，有灌溉条件的地块，应在夜间沟灌，水渗透苗地后停灌，排除沟内积水；无灌溉条件的地块，更应每天早晚泼水抗旱，泼足浇透，保持土壤湿润，降低地表温度。此外，最好在畦面上搭1米高左右的荫棚，顶上盖些柴草等物；也可在畦面种植一些高秆作物，如玉米、高粱以及豆角之类的搭架蔬菜等，但不能种植过密，以免通风不良，光照不足，影响草莓正常生长。

    2.定向压蔓，扎根促苗。

草莓采收后的夏秋生长期间，匍匐茎会陆续产生3-5次子苗。用于繁殖种苗的草莓苗圃，为使每次子苗能长成壮苗，在发苗期间要及时将匍匐茎定向理顺，配置均匀。发出的新株用泥土稍压，促生新根。

    3.清除杂草。

杂草容易与草莓争肥争水，影响草莓健壮生长，降低草莓植株抗旱能力，必须经常拔除。拔草时不要松动草莓根系，以免造成种苗死亡。在拔草的同时，要摘除草莓黄叶、枯叶，减少养分消耗和水分蒸发，促进通风透光。

    4.防治虫害。

    夏秋期间，对草莓威胁最大的害虫是蛴螬，常咬坏植株，造成全株枯死。可用800倍敌百虫或1000倍敌敌畏液浇灌苗蔸，也可人工捕捉。蛴螬的成虫常在未腐熟的肥堆上产卵，使用充分腐熟的有机肥则可减轻危害。近年，随着保护地栽培技术的推广，大棚和拱棚内草莓发生野蛞蝓（俗称鼻涕虫）越来越重，严重影响草莓的产量和品质，应注意及时采取人工诱捕等办法进行防治。

四、草莓高产重茬管理

        加强草莓春季管理，可使草莓生长旺、早结果、品质优，是夺取高产的关键，主要措施有：揭膜炼苗随着气温升高，要将越冬御寒的覆盖物逐步撤除。

       当日平均温度稳定在10℃左右时开始撤除。撤除覆盖物前，要搞好炼苗工作，使其逐步适应外界环境，以免突然改变环境温度，使温差过大，影响草莓的正常生长发育。中耕松土开春后要及时进行中耕松土和除草，以促进草莓的生长和消除草害。中耕宜浅锄，以避免伤及根系过多和土块压没留心。同时，中耕要与清沟理墒相结合，防止渍害并降低土壤湿度，确保草莓正常生长。剪除老叶草莓开始生长后，要及时将干枯老叶和病叶剪除，以改善植株间的通风透光性能，降低田间湿度。剪下的残叶要带出田外并集中堆沤造肥，以减少病源，防止感染发病。及时追肥草莓经过一冬的休眠后，在春季随着气温的升高开始逐步加快生长，为使之增加有效花数，提高坐果率，要及时追施发棵肥和花前肥。由于草莓根系较浅，对肥料的反应较为敏感，不宜施用碳铵、硫铵等化肥，应以尿素、复合肥为主。发棵肥以每亩用尿素10?15公斤或复合肥20?30公斤为宜；花前肥在4月中旬开花前追施，每亩用复合肥10公斤。此外，在开花结果期叶面喷施0．2％的磷酸二氢钾溶液2?3次，增产效果好。合理灌水草莓对水分的要求很高，在潮湿地区，短暂的干旱也会造成减产。因此，在追肥的同时要结合灌水抗旱。一般在现蕾前浇一次，果实膨大至成熟期，应根据田间墒情及时供应水分。每次灌水量要适宜，切不可大水漫灌。土壤含水量过多时，通气性差，会直接影响根系的生长发育，而且地表湿度过大，也容易滋生病害，特别是果实成熟期灌水量过大或雨季受渍，会降低果实糖度而且容易烂果。因此，灌水大时和雨季要及时排水，严防渍害。疏花疏蕾草莓花序上先开的花结果好，果实个大、成熟早；后期花往往不能形成果实而成为无效花，即使有的能形成果实也由于太小而成为无效果。因此，草莓现蕾后要疏除瘦小的花蕾，以减少养分的消耗，使养分集中供给先开的花蕾，促进果实个大、整齐、成熟早、品质好。一般在花上花蕾彼此分离而便于摘除时，疏掉20％?25％的晚弱花蕾。防治病虫由于草莓植株匍匐地面生长，且开花结果期长，果实易与地面接触，田间湿度大时最易感染病害。因此，雨季必须抓好清沟排渍工作，及时喷施药剂防护。对灰霉病、叶斑病、黄萎病、芽枯病、白粉病等真菌性病害，可选用波尔多液、绿乳铜、绿得保、代森锌、甲基托布津、防霉宝、多菌灵等药剂喷防，特别是在发病后应及时施药，将病害控制在始发期。病毒病主要是由蚜虫带毒传染，应注意防治蚜虫。此外，对地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫，可用1000?1500倍液的辛硫磷药液浇灌毒杀，对红蜘蛛可选用克螨宝、克螨特等药剂喷杀，注意在果实成熟期禁止施用化学农药，以确保食用安全。

五、怎样使大棚草莓优质

 草莓大棚促成栽培，使果实成熟期大大提前。有的只注重产量，忽视品质的提高，或虽重视但技术上不得要领，因而影响了大棚草莓的经济效益。那么，怎样提高大棚草莓的品质呢？

一、                              选择适宜品种      

        棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种，如静宝、丰香、明宝、宝交早生等。               

二、                              采用脱毒壮苗    

       草莓因病毒侵染引起品种退化，是导致品质变劣的主要原因之一。应通过建立无病苗繁殖基地，控制病毒病的发生。生产上繁殖草莓苗时，要选择具有本品种特征的优良植株作为繁殖母株，并经常选优汰劣，使种性得以保持和提高。                        

三、                              适期定植扣棚    

        定植和扣棚过早，容易造成生长过旺，结果少，果实发育慢，病害严重。反之，则结果迟，影响早期产量和品质。一般在草莓花芽分化后尽早定植，我国南方在9月下旬前后定植，北方要适当提前。扣棚要在草莓通过休眠、满足对低温要求后进行。一般在白天气温低于15℃时扣棚为好。                

四、                              控制适宜温湿度    

        草莓果实发育的适温为18～25℃。要在冬季和早春达到这一温度，必须在大棚内套中棚再加小棚并盖地膜，力争棚温白天达到25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。但出现32℃以上高温时要及时通风降温。土壤湿度以保持70%～80%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。                       

五、                              合理施肥   

       大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。一般每亩基施优质农家肥4000公斤，配施复合肥50公斤，中后期结合喷药，喷多元微肥或883丰产灵等有机营养液，可促进中后期果实的发育，提高果重及含糖量。                        

六、                              摘叶疏果    

       衰老叶制造光合产物少，而呼吸消耗大，对草莓生长和浆果发育不利，匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。因此，结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎。另外，在开花前后蔬除一定的高级次花果，不仅可降低畸形果率，也有利于集中养分供应低级次花果发育，使果个增大，提高整齐度。                        

七、                              综合防治病虫害   

        防治大棚草莓病虫害要以农业防治为主，药剂防治为辅。即通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生。田间发现病烂株叶和果实要及时清除，严防扩展蔓延。药剂防治要注意开花前后不用药，以免影响授粉，使畸形果增多。采果期要尽量少用药，必须用药时应选择残毒低的药剂，并且喷药后2～3天内停止采果，防止果实残毒影响人体健康。                       

八、                              适时采收     

       大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

六、陕南优质草莓棚栽法

　　优质草莓大棚设施栽培技术是指引进优质高产草莓新品种、实施大棚内外膜及黑地膜“三膜”覆盖、配套节水滴灌设施、采取取平衡施肥、综合防治病虫、科学管理等综合配套栽培技术。石泉县2002年开始引进试验、示范，2005年面积扩大到500亩，并辐射到汉滨、汉阴和汉中的西乡、洋县、城固、汉台等县区。经过连续四年的试验、示范、推广，平均亩产2084.4公斤，亩产值达19800元，亩纯收入13300元。采用该技术，元旦草莓就可上市，春节达到盛产期，迎合消费的习惯，解决了陕南冬季不能生产草莓的难题。其栽培技术要点是：

１、          优质草莓适应区域

选择土壤肥沃、环境无污染，光照条件好、具备设施栽培水平、排灌方便、交通便利和有投入能力的农户。

２、          品种选用

品质、风味优良，早熟、高产的章姬、丰香为主栽品种。

３、          育苗

4月上旬选根系发达的母苗，除去老叶和花序，移栽于排灌方便、土层深厚肥沃的育苗床内，育苗床宽1.2米，两边开15厘米深沟，以便排灌水，母苗移栽行距1米，株行15—20厘米，一般、每亩大棚，需移栽母苗500—600株。换叶后用稀水粪提苗，以后每隔10天泼浇一次，土表发白时，可从水沟灌水，保持床面湿润，可结合灌水，将45％氮、磷、钾三元硫酸型复合肥化成水后泼浇。注意防治炭疽病、白粉病和灰霉病。

４、          建棚：

根据地形，可选用6米、8米、10米、12米宽的水泥骨架大棚，长度根据地形而定，也可用竹木搭成简易大棚。

５、          整地与起垄：

把地整平整细后，施用底肥，每亩施腐熟农家肥2000公斤或菜饼100公开，45％洋丰复合肥50公斤，每隔80厘米一垄，垄高20—30厘米，垄顶宽40厘米（一般8米宽大棚中间8垄，加两边各一行，10米宽中间11垄加两边各1行）。底肥可集中施于起垄栽植草莓部位，垄起好后用多菌灵和敌克松进行垄面消毒。

６、          移栽：

 每垄上栽两行草莓，行距25—30厘米，株距根据品种而定，丰香14厘米，保证每亩1.2万株，章姬16.7厘米，每亩1万株。移栽完毕后两行草莓苗中间排放滴灌管。

７、          覆盖黑地膜

 在10月中旬霜降前覆盖黑地膜，可用65厘米宽的黑地膜从两边向垄面覆盖，也可用1.3米宽黑地膜从中间覆盖，覆盖好启将草莓基部用土壅蔸压实。

８、          上棚：

 在11月份气温低于10℃时上棚，12月下旬到元月上旬，棚内低于5℃时要上内膜。

９、          管理：

前期主要作好摘老叶，病虫防虫治病等工作，后期主要控制温度，喷激素，病虫防治，放蜂授粉等工作。

①温度：

萌芽展叶期，白天控制在20—28℃，开花坐果期白天控制在15—25℃，晚上不低于5℃。

②激素ga（赤霉素）：

上棚后7天喷10毫克／千克，再隔10天喷5毫克／千克一遍即可。其作用：

（1）具有长日照效果（7天内即可见效）；

（2）促进花芽发育，促进提早开花；

（3）促进叶柄加长，有利于进行立体光合；

（4）促进花柄加长，有利于传粉受精和果实发育。6—ba（细胞分裂素），定植缓苗后即可喷打，次数不限，其作用主要是促进果实增大。

③病虫害防治

药剂防治主要以苗期到开花期为宜，以免开花后用药污染果实。主要病害有灰霉病、白粉病、病毒病等。防治方法在开花前预防，主要用多菌灵、大生、速克灵、百菌清、代森锰锌、甲基托布津、井岗霉素高效低毒农药。

④放蜂授粉：

开花后，每个大棚内放养一箱蜜蜂。

10、分批采收，收后巧管。（石泉县农技推广中心）

　　摘自：2006.1.3.2版《陕西科技报》

七、怎样使草莓多结二次果

       草莓有些侧芽上的花芽和侧芽分枝上的花芽，当年分化没有完成，到第二年春季继续进行，春季开花结果期间，侧芽的花芽分化和侧芽分枝上的花芽分化缓慢，待果实采完，这些花芽分化才开始加快。但这些花芽的质量差，结果产量很低。如能加强管理，产量可大大提高，一般每公顷可达1.2万~1.5万公斤。具体措施为：

一、                                                       追肥浇水 

        采果后期，每667米2追撤可富复合肥15公斤、磷酸二氢钾1公斤。先把撒可富压碎，然后把两肥加水稀释，扎眼灌入根部土中，随后浇水。果实膨大期还要追肥浇水1~2次，此期干旱时，要注意浇水补墒。    

二、                                                       遮阴降温

         从开花到果实膨大期，控制棚温，白天20~25℃，夜间5℃以上。收获期白天不超过25℃，夜间5℃左右。草莓第二次结果期，气温已

    开始升高，要采取通风和遮阴措施。可掀一帘盖一帘，或掀两帘盖一帘。

三、                                                       掰叶除茎

       生长后期，当植株下部叶片呈水平着生并开始变黄，叶的基部也开始变色时，应及时从叶柄基部掰掉。病残叶也应及时摘除。还要将植

    株上生长弱的侧芽及时疏去。匍匐茎消耗母株营养，要随时摘除。    

四、                                                       防病治虫  

      可用1000倍甲氧乙氯汞液灌根防治根腐病，用50％敌菌丹600倍液喷雾防治芽枯病，用50％百菌清600倍液喷雾或夜间点燃速克灵烟雾剂熏棚防治灰霉病，用70％代森锰锌500倍液喷雾防治叶枯病，用80％代森锌600倍液或50％百菌清600倍液喷雾防治叶斑病，用70％甲基托布津1000倍液喷雾防治白粉病，用辛硫磷600倍液灌根防治蛴螬、地蛆和地老虎，用菊脂类农药喷雾防治蚜虫，用20％三氯杀蟥矾800倍液喷雾防治红蜘蛛。

八、南方草莓露地高效栽培技术

 笔者在近年的草莓栽培试验和生产过程中，摸索出一套适于南方的以“早熟、高产、优质、节约成本、省工、增值”为核心的草莓露地高效栽培综合技术，现介绍如下：

    1 重抓基础，确保草莓早熟和高产    1.1 选栽早熟良种    早熟品种果实成熟上市快，具有很强的价格优势（售价是平常的两倍以上）。

    选栽适宜的早熟良种是确保高效益的关键。从多年的试种结果看，丰香、佐贺穗香（新引入的日本品种，日文名“”）、鬼怒甘、章姬、吐德拉、幸香、枥乙女等品种，总体上都比较适应广西一带的气候，除表现出产量高、品质佳、抗病等特性外，还表现出花芽分化早、开花结果早、果实成熟上市快等特点。特别是佐贺穗香和丰香品种，在广西露地栽培情况下，一般在12月上旬即能大量上市，可作露地早熟栽培的首选品种。鬼怒甘、章姬和吐德拉一般比丰香迟熟5～10天，幸香和枥乙女一般比丰香迟熟10～15天，可作为搭配品种发展。

    1.2 栽种优质大苗    优质大苗营养积累多，定植后成活率高，发根早，生长快，长势好，抗病虫力强，有利于获得草莓的早熟高产。

    从吐德拉试验结果看，定植大苗（5片大叶，苗重31g）的果实成熟期要比小苗（4片小叶，苗重19g）早6天，产量高20.2％。草莓优质大苗的标准：植株矮壮、不带病虫、幼苗鲜重25g以上，短缩茎粗壮（直径0.8cm以上），根系发达，具有4～5片叶，叶大色绿，中心芽饱满。条件许可时，最好选用经组培脱毒的优质大苗。采用脱毒苗一般比非脱毒苗增产15％～30％。

1.3 适时早栽，合理密植    适时早栽能保证草莓在开花结果前有足够的时间进行营养生长，尽快形成健壮植株，从而能使草莓提早开花结果，提早成熟上市，并获得较高产量。

    据试验，在广西南宁，丰香于9月25日定植的成熟上市期要比10月15日定植的早8天，产量高12.5％；11月1日定植的吐德拉要比10月15日定植的成熟上市期晚22天，产量减少31.6％。经多年试种观察，在广西以9月下旬至10月中旬（日均温25～26℃）为草莓的适宜定植期。在此时期内，应尽量提早定植。为获取高产，定植时按双行三角形种植方式合理密植，株行距（18～20）cm×30cm，厢宽60cm、沟宽30cm，每667?栽7400～8200株。

2 严把种植技术关，降低死苗率    定植时，一定要严把种植技术关。

    一是要把握好种植深度。按照“深不埋心，浅不露根”及“宁浅勿深”的原则栽种，使苗心高出地面0.5cm左右为宜。据试验，浅植的成苗率可达99.5％。二是栽后要及时淋足定根水，并覆盖遮阳网，确保成活率。特别是晴天更要做到“栽种一段，淋水一段，覆盖一段”。三是对长途购进或隔夜苗木，种前应用黄泥浆蘸根以利成活。四是种后勤灌水。刚定植后的草莓幼苗不耐旱，受旱时很容易死苗。在定植草莓后7天内，一定要保证供给充足水分。一般每天上午灌（淋）水一次，如遇阴天可隔天灌（淋）水一次。7天以后，幼苗基本恢复生长，抗旱力有所增强，以后可适当减少灌（淋）水次数。

3 实施高效省工施肥    重施基肥，可使草莓根系和植株在整个生长发育期间及时得到充足养分，一方面，有利于草莓的生长、开花和结果，利于实现早结、高产与优质，另一方面，可减少追肥次数和用工，起到节约成本增加效益的作用。

然而，草莓很不耐肥，在整厢时若一次性大量施入基肥，容易造成定植苗死亡，降低成活率，轻则抑制其生长，植株恢复生长慢。为此，笔者在生产中将许多地方在整厢时惯用的基肥施肥方法?全层施肥法（即将基肥一次性全园撒施后翻耕、耙匀后整厢）改为“分层施肥法”。分层施肥法包括“夹层式”与“浅沟式”两次施肥。

  “夹层式”施肥：在整厢时进行，将基肥施在厢中间层。

 即把园地深翻、耙细整平后，按所定的厢宽（60cm）、沟宽（30cm）撒石灰放线，在厢面上均匀撒一层腐熟堆肥及复合肥（1～2cm厚），在留沟处不撒肥，然后将留沟处的松土铺放到厢面上，最后整成表土细碎的宽55～60cm、高25～30cm的种植厢。每667?施腐熟堆肥约1500kg、复合肥30kg。采用“夹层式施肥”法进行施基肥与整厢，可以避免定植苗与肥料直接接触，从而避免肥害发生，种植成活率高达99.5％以上。

“浅沟式”施肥：在种植后2～3周进行，将基肥施入厢面土层。即在株间、行间采用开浅沟（5～7cm）方式施入腐熟堆肥与复合肥，施肥后边与土混匀，边回填盖土。一般每667?施用量为腐熟堆肥1000kg、复合肥20kg。这种“浅沟式”施肥法要比许多地方惯用的“孔洞式”施肥法（即在株间打深孔施肥）省力省工，施肥效果好。

“分层施肥法”，施肥量足，施肥面宽，肥料利用率高，肥效期长，不仅可大大减少中后期追肥次数（仅25～30天淋施一次水肥即可），而且对草莓各层根系的生长以及草莓中后期的生长、开花和结果都十分有利，表现出植株长势好，产量高。

4 实施地膜覆盖，减少土壤管理用工

    实施地膜覆盖对土壤保湿保温和抑制杂草生长等有良好效果，可减少土壤管理用工。

    覆盖地膜时期一般以在草莓现蕾后至开花前进行为宜，在广西南宁以11月中下旬进行最为适合，不宜过早或过迟。覆盖过早，易此起土温过高，不利于根系和植株生长，甚至会出现“烧苗”现象，也不利于早期的土壤管理和施肥。覆盖过迟，不利于土壤保温，会影响根系和植株生长，更不利于土壤保湿、杂草防除、果实防病和洁净果实的生产。覆盖用的地膜通常为黑色膜、白黑双层膜或银黑双层膜，不宜采用透明膜。

    5 综合防控病虫害，降低防治成本    草莓的病害主要是蛇眼病（叶斑病）、白粉病、灰霉病和根腐病等，虫害主要有红蜘蛛、叶甲和蚜虫等。

    防治病虫害应立足于综合防治和早预防、早控制，以起到事半功倍的效果，降低防治成本。一是切实做好土壤轮作（以水旱轮作或与两造甜玉米轮作为宜），选栽抗病品种和不带病虫的优质大苗，施用完全腐熟并经消毒的堆肥，合理密植，适当浅栽，搞好园地排水，及时摘除病虫叶和病残果，适时采收等农业防治措施，预防和控制病虫害发生。二是针对发病率高的草莓病虫害，如白粉病、蛇眼病、灰霉病和红蜘蛛等，提前喷布农药进行早预防、早控制，把病虫消灭在初发阶段。

    在喷药防治草莓病虫害时，须选用低毒、高效农药。

    可选用世高4000倍液、25％粉锈宁1500倍液防治白粉病，选用70％代森锰锌800倍液、70％甲基托布津800倍防治蛇眼病，选用50％扑海因800倍液、50％速克灵1000倍液防治灰霉病，选用1.8％齐螨素（爱福丁）3000倍液、25％三唑锡（倍乐霸）1000倍液防治红蜘蛛，选用80％敌敌畏1000倍液、40.7％毒死蜱（乐斯本）1000倍液防治叶甲和蚜虫等。

    6 加强花果管理，提高果实品质    在草莓植株管理方面，平常除了做好及时摘除病叶、老叶、匍匐茎等基本工作外，要着重抓好以下花果管理工作。

    一是促进果实着色，增进品质。方法：a、喷布“九二○”延长果柄，使果实受光良好。一般在每批花的花蕾出现60％～70％或花柄长1～2cm时进行，在每株叶心处喷九二○5～10mg/l，约5ml，7天后再喷一次。3月气温升高后，可不再处理。b、将花果和叶片分开，改善花果的受光条件。即在厢的两端牵引细绳，将叶片拦向厢面的中间，植株两旁再插竹片固定，使花果伸出厢面。c、喷施叶面肥。一般在果实开始着色的前后一周各喷一次0.3％磷酸二氢钾或0.3％磷酸二氢钾+绿旺1500倍液。在生产中，以上三种方法要结合实施，才能取得良好效果。二是开展疏花疏果，降低畸形果率，提高单果重及果实品质。主要是及早摘去发育欠佳的小花、小分枝果、弱水果、畸形果和病虫果等。一般每株每批留果数以12～15个为宜，长势弱的适当少留。

7 重视采收和产后处理，提高商品价值    草莓果实过熟时，耐贮运性下降，且易腐烂在厢面上，引发灰霉病，因此，草莓果实成熟时要适时采收，做到随熟随采。

    鲜销果一般在八九成成熟时采收为宜，3-5月份气温高时宜在七八成成熟时采收，但也不要过早采收，否则会降低果实品质。采摘时，应轻摘、轻拿和轻放，采下的浆果应带1～2cm果柄，不要损伤花萼，并在清晨露水干后，烈日和高温到来前采完。为提高草莓的商品价值及保证果实品质一致，采后要立即进行分级和包装等商品化处理。可根据品种、果实大小、色泽、果形进行分级，然后装入透明塑料小盒内，每小盒装100～200g，再放入包装箱中，隔防腐纸，即可装车运输。

九、春管抓五点草莓能高产

一、              及时清覆。

一般当日平均气温升至5℃左右时，须及时清除草莓地段上的越冬防寒覆盖物，只留覆盖保温的地膜。约在3月中下旬，草莓开始萌芽生长时，及时用小刀，将地膜划开成十字型小孔，把草莓植株从地膜内提至膜外，并随即用湿土把膜口封严。

二、              及时松土、除老叶。

开春后，要及时进行中耕松土、除草。落锄时要浅锄、轻锄，并将老叶、病叶、枯枝、残茎清除掉，集中烧毁。    

三、              适时追肥。

由于草莓根系较浅，对肥料的短缺反应十分敏感。因此在草莓开始生长后，要适时追肥，以尿素、复合肥或水粪肥为主，忌用碳酸氢氨、硫酸铵。一般每亩追施尿素5－7公斤、粪水1000－1300公斤、复合肥10－15公斤。同时，结合施肥可再灌水一次，并要求在草莓开花期和结果期，叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾水溶液2次以上。如此对提高草莓品质和产果量十分有利。    

四、              适时疏花、疏蕾

草莓现蕾后，要疏除瘦小的花蕾，在盛花期还应再次疏花。一般每株保留花序2－3个，每个花序留果3－5个。疏除瘦小花蕾，可以使植株养分集中供应于果实，利于果实个大、营养丰富。    

五、防病治虫。

对草莓易发生的病毒病、灰霉病、芽枯病、白粉病及蛇眼病等病害，在早春要及时喷洒1：1：200的波尔多液，或65％代森锌可湿性粉剂400－500倍液，或50％多菌灵500倍液防治。

十、采用滴灌技术 种出高产草莓

 由建德市农机管理总站承担的"机械化滴灌技术在草莓生产中的应用"项目，经过２００２年、２００３年两年的实施，获得了较好的经济、社会和生态效益。

    该项目实施两年共推广滴灌设施４３３套，应用滴灌技术种植草莓３７３５亩。    项目实施表明，滴灌对草莓产量的影响颇为显著，采用滴灌的草莓亩产量可达到１７４１．９公斤，与传统漫灌种植相比增产１１．２５％，亩均产值增加１８．４％，达到６００７．４元。农民种植草莓亩均纯收入比传统漫灌增加２１．４％，达到４３８８．８元。此外，滴灌种植还大大提高了草莓的品质，畸形果率由原来的１５％降低至５％。

十一、抓好春管是草莓高产关键

 草莓春管重在以下四点。

开覆盖物，清除枯叶。

草莓园应在气温稳定在10℃以上时，将覆盖物揭开，揭开时要防止折断花芽。如用农膜覆盖的，应先白天揭、晚上盖。   

 清沟防渍，中耕追肥。

应做到沟沟相通，明水能排，暗水自滤，雨住沟干，园内无积水。在清沟的同时中耕，促进草莓早生快发。中耕宜浅，不要伤根伤苗，严防土块压没苗心。3月中下旬每亩造优质农家肥1500公斤、尿素10公斤或复合肥20公斤，4月中旬再追复合肥15公斤。

疏花疏蕾，垫草保果。

草莓在序上先开的花结果好，果实大，成熟早，迟开的花为无效花。因此，现蕾后应及时疏去晚弱的花蕾，每株保留10??15个为宜，可在开花后用干草或麦草铺于植株四周。  

防病治虫。

可用50％多菌灵或50％甲基托布津500??800倍液喷雾，对蚜虫可用40％氧化乐果800??1000倍液喷雾。对地老虎、蝼蛄等地下害虫，可用40％辛硫磷1000倍液灌根部。

十二、当前春管抓五点草莓能高产

一、          及时清覆。

        一般当日平均气温升至5℃左右时，须及时清除草莓地段上的越冬防寒覆盖物，只留覆盖保温的地膜。约在3月中下旬，草莓开始萌芽生长时，及时用小刀，将地膜划开成十字型小孔，把草莓植株从地膜内提至膜外，并随即用湿土把膜口封严。

二、          及时松土、除老叶。

开春后，要及时进行中耕松土、除草。落锄时要浅锄、轻锄，并将老叶、病叶、枯枝、残茎清除掉，集中烧毁。   

三、          适时追肥。

由于草莓根系较浅，对肥料的短缺反应十分敏感。因此在草莓开始生长后，要适时追肥，以尿素、复合肥或水粪肥为主，忌用碳酸氢氨、硫酸铵。一般每亩追施尿素5－7公斤、粪水1000－1300公斤、复合肥10－15公斤。同时，结合施肥可再灌水一次，并要求在草莓开花期和结果期，叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾水溶液2次以上。如此对提高草莓品质和产果量十分有利。    

四、          适时疏花、疏蕾。

草莓现蕾后，要疏除瘦小的花蕾，在盛花期还应再次疏花。一般每株保留花序2－3个，每个花序留果3－5个。疏除瘦小花蕾，可以使植株养分集中供应于果实，利于果实个大、营养丰富。    

五、防病治虫。

对草莓易发生的病毒病、灰霉病、芽枯病、白粉病及蛇眼病等病害，在早春要及时喷洒1：1：200的波尔多液，或65％代森锌可湿性粉剂400－500倍液，或50％多菌灵500倍液防治。

十三、用稻壳培土育草莓苗成熟早、产量高

利用经过粉碎的稻壳和山上落叶堆积处的山土，混合制成稻壳培土，培育草莓苗，定植后长势好、成熟早、产量高。

（一）稻壳培土育成的草霉苗，茎时小，板系粗白发达

         用稻壳培土育成的草莓苗，茎短叶小，苗叶仅及普通育苗的1／3～1／4。栽培箱中除稻壳、山土外，还施放根圈肥。其根系比普通育苗多，挺拔粗大，整个根系粗白。9月上旬定植，10天后一直生长很慢的草莓苗快速生长，叶色变深，茎秆粗壮，表现出根系极强的吸收营养能力。果园施基肥18～20千克／1．5亩，在栽培沟处撒稻壳培土2袋／畦长80米。

（二）提前1个月上市，产量近7吨／1．5亩 

     稻壳培土育成的草莓苗生长快、开花早、结果多。到10月20日左右，开始着色，没有做任何夜间冷处理，11月15日便摘下第一批熟果，摘后草莓树枝叶挺拔。最后，1．05亩产果17500包（每包300克），比普通育苗产量多1／3以上。

（三）根系发达是早熟高产的关键

      稻壳培土通气性好，苗根呼吸顺畅，不易老化。同时，稻壳中富含硅酸等微量元素，使苗细胞致密、结实，枝干坚挺有力，能更好地发挥结果潜力。由于根系发达摄取营养充足，所以，在高温、日长时节的10月份即一齐开花，成熟期提前。

（四）抗病虫害能力强，减少用肥

      在试用稻壳培土育苗的两年里，没有出现炭疽病。白粉病等病害，也未出现叶螨虫害。由于使用稻壳培土，基肥仅为正常施肥的一半，这主要是稻壳培土中发酵大豆杆菌等微生物起了重要作用。使稻壳腐殖化，不断分解出的腐殖质，成了草荡的长效营养源。

十四、日光温室草莓高效栽培技术

   草莓露地栽培成熟期多集中于5－6月，日光温室栽培的目的是促使草莓早熟，实现反季市生产，满足生产淡季的市场需求。

    1．促成栽培：在花芽分化后，尚未休眠之前，进行保温，抑制其休眠，使其提前生长结果，采果期为12月中旬至次年3月。

    2．半促成栽培：草莓在自然条件下完成花芽分化和自然休眠后，进行加温，使其加快生长结果，采果期为2月下旬至4月。

    二、品种选择    品种休眠期长短及耐低温力不同，适合不同的栽培模式。    1．促成栽培：迭用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、品质优良的品种。目前丰香应用最多，春香、静香、吐特拉也较多。

    2．半促成栽培：采用休眠程度较深的品种。目前全明星栽培面和最大，星都l号、星都2多、哈尼等栽培也较多口

草莓自花结突力强，但搭配l－2个其它品种，可提高产量。三、种苗选择    草莓苗易感染病毒病，用带毒苗进行生产，会影晌草莓的产量和品质，生产上最好选用脱毒的壮苗。脱毒苗生长势强，抗病力强，草莓能充分表现出其品种特性，品质好、产量高，一般比非脱毒苗增中10％－15％。壮苗标准为有5－6片友育健全的无病虫害的完整叶，根茎粗l－1.5cm，须根多且色白，植株矮壮，单株重量25－3％g。

四、定植管理    1．土地准备：一般在8月中旬整地。667m2施有机肥5000kg，加入过磷酸钙40kg或氮钾复合肥30kg，撒施后做高畦。高畦南北走向，底宽60 cm，上宽40cm，畦间间隔 20cm，畦高15－20cm。

2．定植时间：一般力8月中旬至9月上旬。

    3．栽植密度：根据品种生长势确定密度。每畦定植2行，大小行距分别为60cm和20cm，株距15cm左右，667 m2定植 8000-12000株。

    4．定植技术： 苗木定植前要摘除老叶、病叶及匍匐茎；定植时要求弓背朝向畦外（垄沟方向）；定植要求深不埋心，浅不露根。

    5．定植后管理：定植后灌足水，2－3d再灌一次小水。缓苗后就进入花芽分化期，此期应加强肥水管理，控水控氮，防止苗徒长，可追施氮磷钾复合肥10－15kg，促进花芽分化。

    五、保温及室内管理    （一）保温时间（l）促成栽培：当外界夜间气温降到8℃左右时，开始保温。北方10月下旬力保温适期。保温过早，室内温度高，不利于腋花芽分化；过退，植株休眠，全造成植株矮化，不能正常结果。（2）半促成栽培：保温应根据品种休眠期长短，当其在自然条件下通过休眠后进行。一般在12月中旬至次年 1月上旬。

    （二）室内温湿度管理（l）保温初期：为防止草莓进人休眠，保温初期温度相村高些。一般白天控制在28℃－30℃，最高不能超过35℃，夜间温度12℃－15℃，最低不能低于8℃。此期室内湿度控制在85％－90％。（2）开花期：开花期对温湿度要求比较严格。一般白天控制在22℃－25℃，最高不能超过28℃，温度过高过低都不利于授粉受精迸行。夜温10℃左右为宜，最低不能低于8℃。夜温超过13℃，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻。室内混度控制在40％左右为宜，湿度过大过小都全造成授粉不良。（3）果突膨大和成熟期：受温度影晌较大，温度过高，果实发育快，成熟早，但果实变小，商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20℃－25℃，夜间6℃－8℃。湿度可控制在60％－

    70％。

    （三）肥水管理 草莓保温以后，正是花芽发育期，随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后，腋花序又抽生并开花结果，植株负担重，如不及时施肥，容易表现早衰矮化。追肥至少迸行4－5次，以氮磷钾复合肥最好，每次每 667m2－10kg。

    温室内湿度很大，易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浅水1次，以后结合追肥浇水。

    （四）赤霉素应用 应用赤霉素的目的是利用外力防止或打破草莓的休眠，促进叶柄和花序的抽生。促成栽培从保温后植株第2片叶展开后至现蕾前，视品种休眠期任短喷1－2次，浓度为5－10 ×10－6，休眠浅的品种喷施浓度成低，反之则高。半促成栽培视植株长势可以喷或不喷。造择高温时间喷施，效果较好。

    （五）植株管理 随著植株生长，产生许多侧芽，要及早掰掉。一般除主芽外，再保留2－3个侧芽。病虫叶、老叶和匍匐茎要随时摘掉。花期要采取疏花疏果措施，疏去高级次小花、弱花。结果后，将畸形果、病果、小果疏掉，最终第一花序保留12个果左右，第二花序保留7个果左右。

    （六）辅助授粉 必须进行人工辅助授粉，否则会产生大量畸形果。常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹，或在开花盛期，用细毛掸于在花序上面轻轻掉拂，但最好在室内养蜂，效果及佳。

    六、病虫害防治    温室内草莓常友生的病害有灰霉病、白粉病、芽枯病、病毒病、黄萎病等。虫害主要为蚜虫和红蜘蛛。

    防治方法：灰霉病可用50％多菌灵或甲基托布津1000倍液防治；白粉病可用70％甲基托布津1000倍液或退菌特800 倍液于花前喷施防治；病毒病可选用脱毒苗，对连作的土壤消毒，防治蚜虫迸行预防。应注意花期禁止喷酒农药，防止畸形果发生。

    七、果实采收    果实成熟采收时，用拇指和食指指甲切断果柄，采下的果突果柄越短越好，以兔特别的果突扎破。果突可用透明小塑料盒包装，再以纸箱为外包装送行运输、销售。

十五、草莓黑膜覆盖加小棚高效栽培法

 草莓是一种上市早，营养好、效益高的高档水果，福建省自80年代开始种植草莓。

    近十年来，草莓生产发展很快，栽培面积不断扩大，但栽培方式单一化，以露地栽培为主，致使春季由于低温阴雨气候引起开花结果期果实腐烂的灰霉病发生严重，造成减产。近几年笔者和当地农户采用黑膜地面覆盖加小棚栽培，能有效地解决上述存在的问题，效果好，比露地增产1～1.5倍。具体做法如下：

1、                        选地整地

施肥做畦宜选择比较空旷通透性良好，排灌方便，土壤肥沃的沙质土或沙壤土，能调节营养物质供应，便于秋季有水灌溉，春季又能及时排水的地块；前作最好为水稻田，可有效预防病虫害的传染发生。

    栽前将地深翻25～30cm，使土壤充分熟化。草莓是喜肥作物，其生物产量不大，但经济产量高，所以对磷钾肥要求比例较大，氮肥要求较少，且结果期长，施足长效有机肥料非常重要。每667m2施腐熟堆厩肥1500～2000kg，过磷酸钙35～40kg，草木灰125～150kg作底肥，与土壤混匀后整平作畦。一般以窄高畦合理密植，在畦宽80～90cm，高20～25cm的畦面(50cm)上种双行，畦面要适当压实，要求水平一致，以便浇灌。

2、                        搭配品种、适时栽植

虽然草莓自花授粉能结果，但进行异花授粉增产效果明显。

    因此，田间除主栽品种外，还应配置授粉品种。一般以“丰香”、“春香”和“宝交早生”等搭配，主栽品种与授粉品种相距一般不宜超过25～30m，同一品种在园内配置应比较集中，便于管理和采收。本地栽植时间一般在9月中旬～10月上旬，过早气温较高，幼苗成活会受到影响，过晚产量则不稳定。

3、                        合理密植，

冬前促壮为了确保栽后成活和高产。

    幼苗的质量是十分重要的。要选择无病虫害，矮化茎粗而短、新根多叶柄短、有4～6片以上正常展开叶的种苗。在阴天或者晴天下午移栽。为减少叶面蒸发，栽前需将过多叶片剪除，每株只留2～3片心叶即可。株距15cm，每穴1株，幼苗尽量定向栽植，即把苗茎弯面朝外，使果实着生于畦的两侧。栽苗深度以土按实后“深不埋心，浅不露根”为宜，栽后立即浇定根稀粪水，5d内每天适当浇水保持土壤湿润，以提高成活率。

    草莓栽后15d左右即可长出新叶，这时应及时松土除草，并用尿素6～8kg加入畜粪水2500～3000kg提苗；过5～7d再追一次肥，用尿素10～12.5kg加人畜粪水3500～4000kg，追肥后再撒施草木灰75～100kg，以利植株健壮生长。

4、                        适时覆盖

地膜和小棚地膜覆盖能防止雨后泥土沾污果实，提高鲜果商品价值，亦能降低田间湿度减轻病害，减少病果、烂果的损失。

    覆盖地膜的时间应在幼苗栽植成活后进行，实践表明以11月上旬，当白天温度低于20℃时覆盖为宜。为了防止杂草生长，采用不透明的黑色地膜覆盖最为理想。覆盖时选晴天将地膜平铺于苗上，按苗开口，将苗提到地膜上面，并用细土将口与植株底部封实。当气温下降到17℃以下时要加盖小拱棚，一般以11月下旬～12月上旬为宜。小棚可用长约1.5m的竹片，沿畦边插入土中，做成弓形，每隔40～50cm插一根，小棚中心高50cm，最后以透明塑料薄膜覆盖小拱棚。将畦边和畦的两头封严，棚上再适当压数道小绳，防止风吹倒。

5、                        小拱棚揭膜管理

盖棚后，幼苗生长迅速，不断抽出花序、开花结果。

    应及时摘除病叶、老叶、分蘖株和病果，节省养分，促进植株生长健壮，增强通风透光，降低田间湿度。此时应视天气状况，通过揭膜、盖膜来调节小棚内温度、湿度和昆虫传粉，总的原则是：外界温度低，需要增加棚温时，薄膜要早盖晚揭，通风口要小，通风时间短，主要在中午气温高时进入；外界温度高，需要降低棚温时，薄膜要早揭晚盖，通风口要大，时间长。

6、                        水肥及其他管理

随着植株的生长，进行开花结果期，要及时追肥，避免幼苗出现早衰矮化。

    在开花期，果实膨大期、采收盛期、采收后植株恢复期各追肥一次，以复合肥配成0.2%的液肥，顺畦面浇灌，每株4～5ml，或在畦面打孔干施后浇水。并可结合叶面喷肥，在花期到果实采收期喷2～3次0.2%磷酸二氢钾或高产素，减少氮肥施入，避免苗木旺长，多施磷、钾肥，提高果实硬度和含糖量。

    在春季阴雨季节，要及时排出沟中积水，降低棚内相对湿度，防止病菌的繁殖和传播。在整个生长过程中，要随时剥除老叶、病虫叶、匍匐茎及多余的侧芽，一般每个植株保持4～5片健壮的展开叶，最多不超过6片，及时摘除结完果的花序。

7、                        病虫害防治

对我省草莓生产危害最大的病害是以阴雨气候引起开花结果期果实腐烂的灰霉病。

    主要危害花、花柄、成熟或不成熟的果实，通常发病率达40%以上。草莓开花初期是病菌的初侵染期，受侵染的果实开始形成单个褐斑，然后腐烂变软呈水浸状失掉香味和色泽，浆果表面出现一层灰绒状的分生孢子梗和分生孢子，风吹起呈灰色烟雾状，随风和水直接接触传播扩散到新的果实或其它组织上。因此在草莓第一级果开花初期和开花时期用1000倍速克灵、800倍扑海因连续喷药2次，有明显的防效。

    蚜虫和螨类害虫发生较普遍。若发生蚜虫，在发生初期喷2000倍抗蚜威或1000倍除虫菊酯乳油；若出现螨类害虫危害，用尼索朗3000倍或30%灭扫利2000倍，每10d喷1次，连喷2次，可以得到很好控制。

十六、如何提高草莓移栽成活率

一、带上移栽

    取苗前一天用水洇湿育苗地。从育苗圃起苗，可切成三角坨；从假植床取苗，最好切成8～10厘米见方的土坨。选择在阴天移栽，以利于幼苗成活和缓苗。

二、激素蘸根

栽前用浓度为10 × 10-6的禁乙酸溶液蘸根，可促使新根大量发生。

三、摘除老叶

 移栽前，每苗只留3片新叶，将其余叶片摘除（保留部分叶柄），以减少水分蒸发。

一、                           控制栽深

草莓栽植深度，以幼苗新茎的顶部和心芽的基部与土齐平为宜。过深，苗心被土埋住易烂心死苗；过浅，根颈外露不易发新根。

二、                           浇水松土

移栽后要浇透水，此后的4～5天内，每天早晚各浇1次水。当新叶正常展开时，进行浅中耕。

三、                           覆盖遮阳

 栽后用遮阳网、草帘等遮阳，待草莓成活后揭除。

十七、草莓一栽长两年 两年都能创高产

        我们都知道温室草莓忌重茬，所以温室草莓栽培户都是“打一枪换一个地方”。造成拆棚、建棚等许多麻烦和土地利用率的降低。

        我在1997年秋建了一座长40米、宽8米的日光温室，栽培冬春茬草莓。到 1998年春结了1475公斤草莓。采收完后，在乡里农技研究会科技人员的指导下，不拔除老苗，而是继续加强管理，结果到1999年春收了1447公斤草莓，产量与上年基本上差不多。第一年的管理与常规管理没什么两样，我来说说第二年的管理。    

        立秋时节，在草毒垄上培营养土。营养土配制方法：

        充分腐熟的鸡粪份、5年内没种过草莓的肥沃大田土4份、每立方米营养土中再加撒可富三元复合肥3公斤，充分捣细拌匀后，培在草莓高垄上。培土厚度2厘米，以“上不理心”为 宜。

        培土后浇水，以使土壤沉实，促生新根。这一点是本方法的关键.也是不死苗的关键。因为培土可以保墒防寒，而且新生根扎在新土上，没有根腐病病菌侵染，不易造成死苗，新土还有丰富的养分，可供草莓秋季旺盛生长，为花芽分化 和增产打下基础。待夜冻昼消时得施腊肥，每667米2沟施撒可富40公斤，尿素10公斤，并浇封冻水。11月25日扣棚，扣棚后的管理与一年一栽制基本相同，只是因为没施底肥，草毒生长缺乏后劲，因此，草莓结果期要追肥3~4次，每次追撒可富复合肥15~20公斤、尿素10公斤。肥料先用水浸泡12小时，然后用追肥枪或木棍扎眼追施液态肥，追肥后浇水。还要注意喷施叶面肥5~6次，可喷尿素、磷酸二氢钾、叶面宝等。

十八、讲究移栽质量提高草莓成活率

  在草莓生产过程中，常常遇到移栽草莓成活率不高的问题，轻者缺苗5%--10%，重者缺苗20%以上，影响草莓的产量和质量。是什么因素制约着草莓的移栽成活率呢？

一是整地质量不够精细；

二是移栽过深或过浅；

三是移栽时遇25度以上高温；

四是栽后没有及时浇足水；

五是草莓苗被水浸泡；

六是土壤肥液浓度过大；

七是栽后受渍死苗。                        

为此，要从以下几方面改善草莓的栽培条件，讲究移栽质量，提高成活率。                        

精细整地，科学施肥。

无论大田或大棚都应精细整地，标准是整得上虚下实，手捏成团，落地即散，并科学施肥，每亩应施腐熟的有机肥4000?5000公斤，配施磷肥30公斤，钾肥10公斤，或者施用精制有机肥颗粒肥30?40公斤。配施高含量的三元复合肥30公斤。移栽前要起深沟筑高畦，做到排灌两便。                        

选用壮苗，忌用劣苗。

要选用无病无虫壮苗。标准是根茎粗度在1厘米以上，新叶3?4片，中心芽饱满，叶柄短粗，叶色浓绿，单株鲜重30克以上，根系发达。根量要占全株重量的30%。                        

适时适墒巧栽。

不同草莓品种，不同熟制移栽期是不同的。但春节前后上市的草莓，应在气温20度左右、土壤温度（5厘米深度）16度左右移栽为宜。要抢墒、抢阴天、抢晴天下午移栽。讲究质量，加强管理，移栽深度以“深不埋心，浅不露根”为准，幼苗定位时，花芽要统一朝沟墙方向，不能栽错后再重新移栽；栽后要及时浇水，前3天每天浇水，然后2?3天浇一次。

十九、草莓日光温室促成高效种植新技术

  促成栽培，是指草莓在自然条件下，完成花芽分化后，刚要进入休眠之前就开始采取保温等措施，使其不进入休眠、让植株正常生长，提早现蕾、开花和结果的栽培方式。可使草莓提早到12月上旬陆续上市，经济效益十分可观。

一、                              选择适宜的品种            

        促成栽培的草莓应选用休眠浅、花器抗寒性强、丰产优质的优良品种。我省目前栽培品种主要为丰香，该品种虽品质较好，但存在产量较低、着色不美、不耐贮运、极不抗病等缺陷。针对这种情况，我所引进了香格里拉、童子1号、童子2号、达斯莱可特、星都2号等国内领先品种，试种表明，这些品种具有产量高、果实大、外观艳丽、品质极佳、抗病性强、极耐贮运等优点，是丰香的最佳替代品种。                        

二、                              草莓喜水喜肥

施足有机肥特别重要，一般每亩施入腐熟有机肥4000??5000kg（鸡粪最佳），磷酸二铵20??30kg或氮磷钾复合肥50kg。均匀撤施后，深翻30cm，耙平起高畦，畦面宽50cm，畦沟宽30cm，畦高20??25cm，畦间距80cm。畦以南北走向为宜，整地前用50％辛硫磷乳剂50ml对水喷雾或3%呋喃丹颗粒剂1．5??2．0kg防治地下害虫。                        

三、                              定植和定植后的管理             

１、        定植   

         北方定植适期为9月上旬，南方为9月中下旬至10月上中旬。每畦栽两行，行距25??30cm，株距15??20cm，每亩定植8000??1000o株。定植日期宜选在阴雨天。栽植方向应一致，秧苗弓背方向朝外，深度以“上不埋心，下不露根”为宜。栽后注意遮荫。                  

２、        定植后管理 

           植后要顺畦沟浇透水，待水渗后及时调整埋心苗、露根苗。栽后1周内再浇2??3次水。以后根据天气情况每5??7d浇1次水。缓苗后，草莓开始旺盛生长，为促花芽分化，不追肥，少浇水，只保持土壤湿润即可。并不断摘除下部老叶、病叶、黄叶。9月下旬第1花序开始分化，为促花芽分化发育，每亩追尿素10kg，并及时浇水。                        

３、        适时保温，防止矮化              

 适时保温是促成栽培的关键技术，应掌握在顶花芽分化以后、植株将进入休眠之前开始保温。即夜间气温降到8℃左右时开始盖膜保温，最好在第1次霜冻来临之前。棚膜以长寿无滴膜效果最好，它可比普通棚膜提高温度2℃??3℃。                       

 四、保温后的管理                  

1、喷施赤霉素    

保温开始后的1周内，选择晴天，喷施1??2次5??10x10－6的赤霉素，每株3??5m，要注意喷施苗心，两次间隔期为7??10d，休眠浅的品种喷1次或不喷。                  

2、地膜覆盖    

 保温后10??15d盖地摸，黑色地膜最佳。盖膜后随即将苗提至膜面以上。                  

3、植株管理  

 控制匍匐茎和侧芽的发生，促进腋花芽的发育。保温开始前要求第1腋花芽刚完成分化，第2、第3腋花芽继续分化。顶花序抽生后，在其两侧留2??3个粗壮侧芽并摘除其余侧芽和匍匐茎。始花期摘除少量光合作用弱的老叶，防止芽枯、灰霉病的蔓延。开花结果后，若花果过多，应疏花疏果，一般每株留2??4个花序。每花序留8??10个果，大果宜稀、小果宜密。顶花序多留，侧花序少留。小型果、畸形果、病虫果全部疏掉。                  

4、病虫害的防治 

主要病害有白粉病、芽枯病、灰霉病等，防治方法为：用草代合剂600倍加水喷雾或50％甲基托布津可湿性粉剂600??1000倍液喷雾防治，也可用速克灵、百菌清烟熏剂防治。主要虫害有蚜虫、螨类、蛴螬等，防治方法：50％抗蚜威可湿性粉剂每亩用量8??15g对水喷雾，对蚜虫有特效；螨类可用20％的灭扫利2000倍喷雾防治；蛴螬可用50％辛硫磷乳油1000倍液灌根防治。                        

五、温湿度管理                  

1、保温初期至开花前 

  白天26℃??28℃，最高不超过30℃，夜间12℃??15℃，最低不低于8℃。

2、开花期至果实肥大期

  白天22℃??25℃，夜间12℃左右，最低不得低于8℃，此期最重要的是夜间温度管理。                  

3、果实收获期

  白天20℃??24℃，夜间8℃??10℃，最低不低于8℃。

4、湿度管理

  花结果期间，相对湿度在80％以上时，花粉不易飞散，影响授粉受精，适宜的授粉湿度为20％??50％。为促进授粉，防止畸形果的发生，每棚可放养一箱蜜蜂，开花前3??5d将蜂箱放入棚内，并注意降湿，定时用白糖蜂蜜饲喂。蜜蜂采蜜的适宜温度为20℃??25℃。 

六、肥水管理           

扣棚后应充分保持土壤湿润。一般在保温前和盖地膜时各浇1次水，有滴灌设施的可每周浇1次水，以后除结合追肥浇水外，再根据实际情况浇水。保温后，至少追肥4??5次，即盖地膜前、果实膨大期、开始采收期、盛果期、收获后植株恢复期，生长前期每20d追肥1次，以后每月追肥1次，可用氮磷钾复合肥，最好用草莓专用肥，每次每亩追10??15kg。亦可将化肥配成0.2%的液肥，每株浇0．5l左右，并及时浇水，有条件时采用渗灌或滴灌施肥。二氧化碳施肥在11月，每天从上午9点到下午4点，草帘揭后半小时室内二氧化碳浓度要达到750??1000ml／l，放风前半小时应停止施肥。以保温后植株长出2??3片叶时施用为佳。                        

七、采收期间的管理     

1、及时追肥、防止早衰

 促成栽培一般从12月中旬开始采收，此时正值侧花芽分化发育，顶花芽开始结果，幼果膨大成熟的并存期，需大量营养，因此整个采收期要施15％的氨磷钾复合肥溶液3??5次，每次每亩用300到1200kg。                  

2、加强植株管理 

促成栽培的顶花序一般在2月中旬基本采收完毕。植株因气温回升而恢复旺盛生长，此时应经常摘除采完果的花序、老叶、病叶及多余侧芽，只选留3??4个侧芽。并注意果实病害，发现病果及时摘除深埋。                        

八、采摘             

促成栽培的草莓，一般在12月上旬开始成熟，1月上旬至2月中旬为第1次采摘盛期，3月中旬以后进入第2次采摘盛期。第1次采摘量一般占总产量的30％??40％，第2次采摘量一般占总产量的60%??70％，4月中下旬采摘基本结束。注意适时采收，轻摘轻放，保持新鲜，及时上市。采时根据市场需求，大小分级，合理包装，随采随卖，实现高产、优质、高效。

二十、大棚草莓怎样获早熟优质大果

        近年来大棚草莓早熟优质大果高产栽培技术，使草莓的上市时间提前到12月中旬，且生产出的草莓品质佳，平均单果重达30克左右，平均亩产量1800公斤，极大地提高了草莓的种植效益。

一、选用良种

       所选的草莓品种应适应当地土壤和气候条件，并对病虫害有较强的抵抗力。我地选用的当家品种是丰香，并搭配种植少量明宝品种。   

二、 繁殖种苗    

1、建立专用繁苗田。

选择灌排方便、土壤肥力较高的水田，以便于在高温干旱季节及时引水抗旱，降低地温，确保育苗成功。每亩撒50%辛硫磷0.5公斤或3%呋喃丹1-1.5公斤拌细土25公斤，防治地下害虫。    

2、种苗移栽。

4月15-20日、日平均气温15℃左右时，将种苗栽入繁苗田。繁苗田畦宽2米，在畦中间栽1行种苗。株距0.8米，每亩栽416株，每株种苗可繁子苗100株左右。假植时间为7月底至8月初，苗龄掌握在45-50天，株行距为12厘米×15厘米，栽后覆盖遮阳网。定期摘除花蕾，以减少养分消耗。这样一般每亩可育出有4张以上叶片的壮苗3.5万-4万株，约可移栽5亩大田。    

3、繁苗田管理。

每亩繁苗田施腐熟猪羊灰1000-1500公斤、过磷酸钙20-25公斤作基肥。植株活棵后施1次稀粪水，隔10-15天每亩施尿素5公斤。遇高温干旱沟灌洇墒，保持土壤湿润。植株栽后10天，用菊酯类农药或40%氧化乐果1000-1500倍液交替防治病害2次，隔7-10天用50%多菌灵或70%甲基托布津800-1000倍液防病2次。人工除草2-3次。    

三、早熟高产栽培   

１、   定植。

  定植前每亩施腐熟猪粪肥2000-2500公斤、菜籽饼50-75公斤、硫酸钾复合肥30-40公斤、过磷酸钙30-40公斤作基肥。定植时间为9月5-15日。垄宽1米（连沟）、高30厘米，每垄种2行，每个大棚栽6垄12行草莓，每亩密度7500株。栽后7天，见草莓心叶发亮时，每亩施稀粪水500-750公斤或用尿素2.5-4公斤对水浇施1-2次。    

２、   早防病治虫。

        尽量选择生物农药、高效低残毒农药。如遇连续5-7天阴雨，傍晚用速克灵烟熏剂防治灰霉病1-2次，确保果实优质。   

３、   采用滴灌技术。

        滴灌技术主要应用于草莓中后期控水。用传统的沟灌方法易导致田间湿度大，采用滴灌技术可节约用水，确保无污染。    

４、   放峰及疏花疏果。

        采用人工辅助授粉和在每个大棚放置一箱蜜蜂的方法。能提高授粉率、着果率和增加产量。及时摘去赘芽、老叶、病叶和匍匐茎、级序高的花蕾、小果及少数畸形果。    

５、   温湿度调控。

       10月底至11月5日前，盖好大棚薄膜和地膜。现蕾前后，白天棚内温度保持在25-28℃，开花结果期24-26℃，采果期20-24℃。棚内湿度控制在70%以内，如湿度过高，晴天中午适当通风散湿。早上8-9时，草莓心叶不吐水或掀开垄上地膜见表土发白时滴灌水，这样既可控制病害发生，又利于花期正常授粉。    

６、   垄沟铺草。

        11月底，在每个大棚的垄沟里铺新鲜干稻草150公斤，施有机肥500-600公斤，使垄沟稻草发酵增温，缓慢释放出二氧化碳气肥，这样做可提高棚内温度1.8-2℃，提高草莓产量和抗病能力，促进果实早熟。    

７、   适期采收。

        冬季或早春以果实九成熟、果面着色达90%以上时采收，翌年3月底以果实七八成熟时采收为宜。