辛基酚醛硫化树脂:香辣排骨土豆块
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 06:05:15
材料:
小排骨,适量,剁成小段
豆削皮切小快,和排骨差不多大小
调料:
老抽(上色)
生抽(上味)
砂糖:适量
姜片:适量
料酒:15ML
喜欢辣的,就用干红辣椒。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。
1.锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香
2.爆炒排骨,炒干水分和腥气
3.放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点
4.放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。
5.放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去,味道美极了!
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