低压蒸汽一般多少度:葱油饼的做法(电饼铛食谱) - sbar.com.cn
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 09:30:22
电饼铛葱油饼的做法(电饼铛食谱)
收藏到:
发布日期:2009-11-13
查看次数:3734
电饼铛葱油饼的做法(电饼铛食谱)
材料:
普通面粉 温水 盐 葱花 色拉油
做法:
1、温水和面,揉成一个光洁面团
2、面团用湿布覆盖,饧10分钟
3、将面团擀开成方形
4、刷上一层色拉油
5、撒上精盐和葱花,抹匀
6、将面皮卷起成长条
7、再顺势盘起,两头口子塞紧
8、略按扁,擀成直径15厘米左右的圆饼
9、打开电饼铛上盘加热开关,预热
10、预热时间到,在下盘刷比较多的色拉油,放上饼坯,在饼面也刷一层色拉油
11、选择相应的程序
12、时间到出盘
13、切成小件,装盘
14、用电饼铛其实跟平底锅差不多,但是电饼铛用的油要比平底锅少很多。做葱油饼我用过2个和面方法,一个是滚水+冷水,一个就是这次的温水,感觉前者比较柔软,后者软里带点韧性,各有特色。
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电饼铛葱油饼的做法(电饼铛食谱)
材料:
普通面粉 温水 盐 葱花 色拉油
做法:
1、温水和面,揉成一个光洁面团
2、面团用湿布覆盖,饧10分钟
3、将面团擀开成方形
4、刷上一层色拉油
5、撒上精盐和葱花,抹匀
6、将面皮卷起成长条
7、再顺势盘起,两头口子塞紧
8、略按扁,擀成直径15厘米左右的圆饼
9、打开电饼铛上盘加热开关,预热
10、预热时间到,在下盘刷比较多的色拉油,放上饼坯,在饼面也刷一层色拉油
11、选择相应的程序
12、时间到出盘
13、切成小件,装盘
14、用电饼铛其实跟平底锅差不多,但是电饼铛用的油要比平底锅少很多。做葱油饼我用过2个和面方法,一个是滚水+冷水,一个就是这次的温水,感觉前者比较柔软,后者软里带点韧性,各有特色。
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