双桃花苑:贵妃阿胶膏 做法及步骤

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 12:46:41
主要原料是核桃、芝麻、枣,口味是甜,工艺是蒸,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。图  片:
原  料:阿胶125克、核桃350克、熟黑芝麻350克、无核红枣200克、冰糖100克、黄酒1瓶(470ml)。[HaoChi123.com]
特  色:杨贵妃的养颜秘籍。操  作1、阿胶带包装,正面朝上,用小锤子打碎(越碎越好),核桃和黑芝麻分别磨成粉。2、无核红枣用刀切成小块,尽量剁碎一些。3、将打碎的阿胶和冰糖放入一个大碗中,倒入一瓶黄酒,浸泡2天(每隔几个小时用筷子搅拌几下)。4、将泡好的阿胶盖上保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟。5、10分钟后将碗拿出来,打开保鲜膜,用小勺来回搅拌,让阿胶全部融化。6、放入红枣碎,核桃粉,黑芝麻粉,搅拌均匀成糊状。7、继续盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟即可。 
 贴士:
1、打阿胶的时候要将包装的正面朝上,要是反过来,阿胶还没碎呢包装先碎了。2、泡阿胶的时候要经常的搅动,要不就很顽固地粘在碗底了。3、即使泡了两天阿胶也不会完全融化,所以需要上锅加热10分钟,这时就全融了。4、在蒸的过程中要始终盖上保鲜膜,不能进水,这样能保存很长时间。5、每天晚上吃一小勺就可以了,不能吃太多,毕竟阿胶属于中药。6、必须用黄酒,不可以用其他的酒类代替。7、追求美,追求细腻润滑的皮肤是女人一生中永不退色的主题,民间盛传杨贵妃始终都能保持美貌如初,让人十分羡慕。大诗人白居易曾经用诗句这样形容“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,就是指杨贵妃的皮肤细腻光滑。8、据说杨贵妃保养的秘密就是她每天都吃一样东西,常年食用才换来如此容颜。这种东西就是阿胶!9、这到底是不是真的我们现在也不得考证,也许是传说,也许有史料记载,咱们也别去费那个脑细胞了。不过阿胶是“补血圣药”这在中医看来确实千真万确,气血通畅面色也自然红润。10、“女人养颜必先养其内”对这句话我深信不疑,并在自己的脸上得到了验证。气血养好了即使不用什么高档的化妆品,脸色也非常好。身体内部没有养好,就算用上千块的这个膏那个霜的也掩饰不住肤色的暗淡。哈哈,让我们一起臭美吧!11、阿胶,性平,味甘,归肺、肝、肾三经,可补血,滋阴润燥,是中医治疗血虚症的首选药物,也是妇科的良药。因为阿胶本身比较腻,所以脾胃虚弱、消化不良者不易食用。平时每天晚上吃一小勺,不能一次吃很多。营养价值:核桃 - 又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可... 详细 所有核桃菜谱
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