偶看新闻潍坊火柴动力:给痛风病患者的十条建议
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 20:08:14
低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、鲜奶及奶制品，蔬菜有萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆、南瓜、青瓜、芹菜，以及各种水果等等--应该多吃，可随意选食，不必严格控制；
另外，患者还应遵守如下十条原则：
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.患者可多食用富含碳水化合物的食物。碳水化合物可促进尿酸排出，如：米饭、馒头、面食等。
3.合理摄取蛋白质。可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃高脂肪食物。因脂肪可减少尿酸排出。烹调时以植物油为主，如菜油、花生油、橄榄油、茶油等。少吃动物内脏、蛋黄、虾子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等。每日脂肪摄入总量控制在50克左右，包括烹调油20克。
5.保证水分摄入。每日应该喝水2000至3000毫升，多饮水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。
6.少吃盐。每天应该限制在2克至5克以内。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
7.禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。饮酒过多，还会使血脂升高，痛风患者即使喝咖啡、茶、可可时，也不可冲得太浓、喝得太多。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。如生姜、辣椒、胡椒、芥末等等。
9.限制嘌呤摄入，增加含钾丰富食物的摄入量。富含钾的食物可以促进尿液中的尿酸溶解，减少尿酸沉淀，增加尿酸排出量，防止尿酸性结石形成。如：动物肉类，包括瘦肉、鱼、禽类等；水果类，包括香蕉、猕猴桃、桃、梨、苹果、红枣等；蔬菜类：土豆、西兰花、西芹、茄子、海带、苋菜、白菜等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。而利尿药、抗结核药、肿瘤化疗药、免疫抑制剂、烟酸、阿司匹林、维生素C、喹诺酮类药物均可引起尿酸升高。