惠州仲恺三星电子厂:【图】羊肉粉丝煲

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 20:59:52

羊肉粉丝煲

    • 羊肉片适量
    • 粉丝1把
    • 冻豆腐适量
    • 油菜适量
    • 香菜适量
    • 鲜香菇适量
    调料
    • 香油少许
    • 火锅底料适量

    • 羊肉粉丝煲的做法

      准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可

      锅内加水，将火锅料倒入锅内

      加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟

      加入粉丝

      加入羊肉片

      烧开，会有很多浮沫，将其撇去

      烧开，放入油菜，开锅关火

      淋入少许香油

      放入香菜段

      出锅即可

      1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。

      2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。

      3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。

      4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。

       

           

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