昆明花都美发学校:秋冬佳饮:润燥暖身坚果露

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 03:33:41
秋冬时节,可适当增加脂肪类食物“进补” 露茜不大爱吃坚果,但把坚果做成露露之后便可酣畅饮之也!

今天的红与黑早餐 - 生的黑芝麻露1杯+大柿子1个,一看颜色便知营养棒~

第一次做芝麻露,效果很满意;调入了两小勺棕糖浆,美味滋润哪!小口小口地啜饮兼咀嚼(没错,液体也可以咀嚼,令其与唾液充分混合,在口中便开始消化),回甘良久,齿颊留芳~



晚餐又细尝了一大汤碗生的椰子露,另有一大杯留待明天享用哩。

一个老椰子便可以做出一升很香浓的了!

← 以水和椰肉搅拌、过滤出来的纯鲜椰露静置不久便会自然分层,上层雪白的是甘醇椰子脂,下层是水份。

商店卖的椰子露为避免顾客误以为分层是变质,一般都会添加乳化剂防止其分层。

还是自家做的最天然纯粹哦!














↓ 看,有些奶油的意思吧?
如果搅拌椰子肉时少放一点水,可以做出很稠的椰子“稀奶油”呢!


坚果露的用途非常广泛:可代替牛奶直接喝,与水果一起打成水果“奶昔”、做生食雪糕等,甚至有人将发酵牛奶的克菲尔菌种(kefir)放进椰子露中,成功酿造出了椰子“稀酸奶”呢 -- 这个好可爱啊,露茜有机会也要尝试!