宿州市供电公司总经理:教你做出最味美色香的葱煎蛋
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 07:00:33
葱煎蛋----再普通不过了,我最早学的三样:葱煎蛋、蛋炒饭、番茄炒蛋。
以前都是直接生葱花放到蛋液里头的,那天做葱油面在那熬葱油,突发奇想的用
那个葱油煎了蛋,味道特棒。
表面略焦香一点~
再简单的东西也可以做到完美的!!!
将煎蛋卷起来吃,是不是更有食欲了呢?
学习就是在不断的摸索中前进
做法:
一、材料
用到了鸡蛋两个、葱、盐、油、番茄酱。
二、步骤
1、 葱切葱花、鸡蛋打匀放适量盐,多打一会儿,要打至有泡沫。
2、 平底锅中放少许油(油不用太多),将葱花下锅炒香。(略炒就行,如果要很浓的葱油味,那就只能特地熬些葱油了~不然葱就不绿喽~)
3、 将炒好的葱花连油倒入打好的鸡蛋液中拌匀,放置一会儿。
4、 平底锅中均匀的刷上油,加热后将蛋液倒入。
5、 轻轻晃动平底锅,蛋饼可以整个晃动的时候小心翻面,略煎(也可以不翻面),熟的程度根据自己的喜好控制一下。
6、 将蛋饼卷起切小段,喜欢番茄酱加点番茄酱喽~~
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以前都是直接生葱花放到蛋液里头的,那天做葱油面在那熬葱油,突发奇想的用
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表面略焦香一点~
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1、 葱切葱花、鸡蛋打匀放适量盐,多打一会儿,要打至有泡沫。
2、 平底锅中放少许油(油不用太多),将葱花下锅炒香。(略炒就行,如果要很浓的葱油味,那就只能特地熬些葱油了~不然葱就不绿喽~)
3、 将炒好的葱花连油倒入打好的鸡蛋液中拌匀,放置一会儿。
4、 平底锅中均匀的刷上油,加热后将蛋液倒入。
5、 轻轻晃动平底锅,蛋饼可以整个晃动的时候小心翻面,略煎(也可以不翻面),熟的程度根据自己的喜好控制一下。
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