偶看新闻初级考试内容:11、这些食物空腹时千万不能吃
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 05:57:35
11、这些食物空腹时千万不能吃
“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。
山楂、桔子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
柿子和西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
空腹时不能吃的食物
“肚饿还东挑西拣，到底你是不是真饿呀！”小时候吃饭的时候一挑嘴，老妈铁定会甩过来这么一句。不过在营养师看来，有些食物越是肚子饿，却偏偏越是不能吃的，因为会影响到身体健康，或者是造成食物中的营养无法吸收。所以说，一本通书不能读到老，吃饭之前还是挑挑好。以下就是营养师提供的“黑名单”喽。
香蕉：很多减肥的女孩子都喜欢把香蕉当饭吃。但由于香蕉中含有较多镁元素，空腹吃香蕉令人体中的镁含量短时间内升高，对心血管产生抑制作用。应该先吃点东西垫肚后再吃香蕉。
牛奶和豆腐：牛奶和豆腐含有大量蛋白质，空腹食用的话，蛋白质会被强制转化成热能消耗掉，起不到营养滋补的作用，吃了也白吃。应该和点心、面饼等含有面粉的食品同吃。而牛奶适合餐后两小时和睡觉前饮用。
柿子和番茄：番茄是减肥餐单上的常客，尤其是白水煮番茄更是经常被作为低卡餐中的主菜之用。但原来番茄和柿子一样，丰富的果胶、单宁酸很容易和胃酸发生反应，导致胃结石。番茄适宜和米饭、面制品同吃。
白酒：空腹喝酒会引起胃炎、胃溃疡等。空腹时身体血糖降低，此时喝酒很容易出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会低血糖昏迷。